Izumi — Restaurant in Lille

Un très beau et bon voyage au Japon. Le décor très épuré permet de faire la part belle à la présentation des plats très frais. L'accueil est chaleureux.

Je me suis régalée d'une savoureuse et délicate soupe miso puis d'une trilogie d'entrée avec un tofu aérien comme jamais je n'avais goûté, des chips de racine de lotus craquant (et j'en aurais bien mangé plus ;-), pareil pour le tofu) ainsi que des haricots vert froid au sésame excellent (pourquoi n'avons nous jamais eu l'idée de les faire comme ça? ) ; le bento composé de 6 petits plats présenté dans un joli plateau compartimenté était un régal pour les yeux et la bouche!. J'ai fini par un gâteau mousseline d'une légèreté... pas de problème pour le finir Le tout arrosé d'un thé vert au riz grillé qui donne un petit gout étonnant de riz soufflé.

Les 4 menus du midi proposés sont tous au même prix , ce qui rend d'autant plus facile le choix vis à vis du porte monnaie!

PS: pour ceux qui mangent beaucoup, je conseille de prévoir de prendre au moins un plat de plus car le menu reste très léger : Je ne suis pas une grosse mangeuse et j'avais encore un peu faim en partant (j'ai appris que cela fait partie de la culture japonaise) J'y retournerais pour gouter les autres bento et aussi essayer la carte!

Enfin vu la taille du restaurant si vous ne venez pas tôt, je vous conseille de réserver. Bon appétit!

J'y suis retournée ! pris le 1 puis le 3me menu du midi, encore une découverte. Ayant tenu compte de ma remarque de ma première visite, j'ai commandé en + 2 sushis au crabe des neiges une révélation de ce que doit être un sushi ! un peu de riz sous un beau morceau de crabe. le gâteau mousseline au matcha est comme un nuage : si léger que vous n'avez pas besoin d'avoir faim. Accompagné d'une liqueur de prune avec de la glace pilée minute : un régal pour finir le repas. sinon le sorbet maison à la framboise est tout aussi à tomber! Je suis fan de ce restaurant

Enfin pu essayer le menu du soir : toujours aussi bon, le maki fait très légèrement en tempura (friture légère) est une découverte ! j'ai adoré le fait qu'on n'est absolument pas pressé par le service : autant le midi c'est un peu plus rapide, autant le soir vous avez le temps de déguster, discuter en un mot savourer la soirée dans une excellente adresse. bien sur la réservation est obligatoire : arrivés tôt ; presque tout les tables étaient réservées!!!

ha oui la carte de dessert à évoluer en plus de choix: j'ai pris un dessert japonais (nom oublié) fourré à la chataigne : une découverte ! moelleux tendre absolument...

Chanceux du soir on récupère sans réservation une table dans le fond de ce restaurant à la décoration épuré loin des clichés traditionnaux. On se retrouve dans une ambiance plutôt zen qui se marie parfaitement au voyage culinaire proposé. L'accueil est discret mais tellement chaleureux avec le petit sourire de nos deux serveuses du soir et toujours le bon mot pour conseiller. Nous avons dégustés le menu Ume et le Take pour un voyage Maki et Sushi. L'invitation au voyage est partout et sa commence par la vaisselle simple et épuré comme ce petit bol contenant la soupe miso qui est coupable d'être succulante et d'une douceur bienvenue. J'en ai encore l'eau à la bouche. La petite entrée 3 saveurs qui s'en suit annonce la couleur avec des petits haricots justement assaisonnés, un carré de Tofu juste parfait et des petits chips de lotus. Belle surprise avec les sauces et le juste dosage d'accompagnement. Consernant les poissons ils sont parfaitement tendres et très goûtus. Il y aurait trop à dire sur le plat je vous laisse le découvrir :) On termine l'avanture Izumi par une pause douceur avec deux desserts dont je ne pourrais vous nommer les noms mais que vous apercevrez en photo juste en dessous. Le tout accompagné d'un thé permettant un atterrissage en douceur. Une très bonne adresse lilloise nous y retournerons...

Ravissement, délicatesse, subtilité... Mais onéreux.

La qualité se paye dit-on, ici c'est le cas (~60€ par personne pour entrée, plat, dessert)

Mais! Mais, je recommencerai et volontier. Le menu découverte était savoureux et toujours accompagné d'explication. L'apéro (un saké pétillant) était une fabuleuse découverte aussi, frais, doux, fruité (pomme?).

Ils proposent également des bentos, l'occasion de découvrir les Onigiri, ces petites boules de riz fourrées très populaires dans les mangas et animes. Si la carte présente des sashimi et des sushi, ne vous attendez pas à retrouver la saveur des fast food Jap (paradise sushi, sushi shop...). Ici ils sont délicats, bien éloignés des masses pâteuse, au goût uniforme des chaînes habituelles. Il y a bien-sûr plein d'autres mets à goûter, dont certains sont composés de billes de yuzu qui explose sur la langue à chaque bouchée, mélangeant la saveur de l'agrume et celle du poisson.

Bref, une adresse pour les jours de fêtes ou l'on place la gastronomie japonaise à...