Côté Resto — Restaurant in Lisieux

[Très recommandé]

Comment pouvons nous reconnaître un excellent restaurant lorsque nous arrivons dans une ville inconnue ?

Le premier indice réside dans l'attablement et la présence des personnes souhaitant goûter à la cuisine de l'établissement, à mon arrivée pour ma réservation à 19h30 le restaurant était déjà à moitié rempli et les convives qui avaient fait tout comme moi le choix de cette adresse patientaient déjà fébrilement leur premier plat.

Le deuxième indice se porte sur la tenue du bâtiment, de la salle ; bien qu'il ne faut guère juger un livre à sa couverture, la salle et sa terrasse sont deux endroits bien aménagés, engagés dans le style de la ville. Nous sommes bien assis dans des petits fauteuils confortables, la table est dressée, sobre, accueillante et n'attend désormais que la suite de ma décision sur le déroulé de cette soirée.

Le troisième indice va s'orienter à présent sur l'observation du service et la rapidité d'exécution, je suis installé ma réservation était notée, on me laisse le choix de la table, on m'apporte rapidement le menu et une petite bouchée en guise d'apéritif dont je tairai la composition. Les serveurs et serveuses s'affairent dans tous les sens, les ordres fusent nous sommes dans un restaurant à la française avec un service impeccable et aimable, les plats sont annoncés, le rythme est donné et ne fera que grimper tout au long de la soirée comme une course de fond.

Le quatrième indice centralise notre attention sur la carte, elle est courte, le menu est aguicheur et propose une entrée, un plat et un dessert pour 35,60 euros ce qui correspond sans craindre à la gamme des tarifs d'un restaurant de cette trempe. Mon choix s'arrête sur une salade composée en entrée, un suprême de poulet aux grenailles en plat et d'un moelleux au chocolat pour le dessert.

Maintenant que j'ai commandé et que mes quatre indices ont satisfaits ma soif de première évaluation ; j'attend patiemment mes plats dont l'entrée arrive en moins d'une dizaine de minutes ; elle est annoncée on me souhaite une bonne dégustation l'expérience est complète tout comme les qualités gustatives de cette salade composée de jambon de serrano, de parmesan, de saumon, de pousses et de canard ; un mélange de saveur terre mer audacieux mais qui fonctionne, chaque bouchée dévoile un nouvel aspect de l'entièreté du plat qui ouvre clairement l'appétit de tout amateur et curieux.

L'assiette de mon entrée débarrassée, le plat arrive dans les minutes qui suivent. Le poulet est bien présenté, doré, parfaitement cuit luisant sous sa croupe d'une sauce régressive exquise. En effet, la sauce est la porte d'entrée vers le rappel du poulet dominical, traditionnel et familial que nous connaissons tous. Chaque bouchée de poulet, de pommes de terre, d'échalotte, sublimée par la sauce ouvre l'esprit à un dilemme déroutant, suis-je en train de manger un plat que je connais par cœur ou le chef a t-il réussi à amener ma dégustation dans une parfaite (re)découverte d'un plat dont je pensais maîtriser tous les codes ?

Satisfait, comblé par ce plat je n'attend que d'être parfaitement conquis par l'arrivée du dessert que j'ai choisi. Rien d'original, rien de surprenant, juste quelque chose de réconfortant après une déconstruction de mes dimanches traditionnels : un moelleux au chocolat accompagné d'une crème anglaise à la vanille bourbon ; le cadre est donné et c'est une valeur sure.

Malheureusement la mention excellence échappera au restaurant à cause d'un dessert où toute la magie jusqu'ici si bien amenée retombe. Le moelleux est sans personnalité et très commun voir en dessous de bon, la crème anglaise est fade et ne détonne pas par la particularité qui devrait être amenée par une vanille bourbon. Je termine mon service sur une déception.

Malgré cette fin décevante, je vous encourage tout de même vivement à découvrir cet excellent restaurant si vous êtes de passage dans cette ville, réservez les places sont rares. Tentez une autre aventure pour clore votre repas ou contentez vous d'une entrée et d'un plat ; l'expérience en...

Went here for dinner just from the glowing reviews ive seen of it online! We asked to be seated in the heated outdoor dining area as we had three dogs with us and they happily obliged. We were served some light snacks while waiting for our meal.

The place was packed at 7:30pm and if you want to be seated inside, calling to reserve a table is highly recommended. The only downside of a popular restaurant is the wait time, but it is well worth it! 💖 Both the dishes we ordered were definitely impressive. The fish were cooked still tender and moist. It was interesting to have tagliatelle veggies to go with the fish! Ingredients were fresh and delicious. Prices are on the above average side, but i was very happy with my overall experience!

Sadly the dessert was a big lackluster and was nothing particularly special. It almost taste as if it were store bought and plated. In any case, despite this dish, everything was lovely and i had a pleasant experience and still recommend this restaurant!

Despite the crowd, the service didn't suffer and the staff were courteous and friendly, even offering you an english...

Services was nice and fast. In France I often am disappointed with The service here, but Côté resto was the first restaurant I felt sufficiently satisfied with.

I speak French but my parents do not, the servers all spoke franglais with us so we could have the French experience yet my parents would still understand instead of me translating everything to them per usual. They all spoke to us with a big smile and would check on us to see if our food was good , and as always, it was. And especially Thomas who would would joke with my family and make us all laugh. He made our experience amazing.

We had an entree, main meal and dessert along with our beverages. All of the food tasted amazing and was a great price. We got a lot of value out of our money coming here and would definitely recommend...