L'arquebuse — Restaurant in Lyon

J'ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant L'Arquebuse et je ne peux que partager mon enthousiasme pour cette expérience culinaire exceptionnelle.

La cuisine traditionnelle proposée par le chef est tout simplement divine. Chaque plat était une explosion de saveurs, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Les plats étaient préparés avec une maîtrise évidente et une passion pour la cuisine traditionnelle qui transparaissaient dans chaque bouchée.

L'accueil chaleureux et attentionné du personnel a ajouté une dimension encore plus agréable à notre soirée. Le service était impeccable, attentif sans être envahissant, et l'ambiance générale du restaurant était conviviale et détendue.

Et parlons des cocktails, un véritable régal pour les papilles! Le barman semble être un véritable artiste, créant des cocktails aussi délicieux que beaux à regarder. Chacun était une expérience sensorielle en soi, complétant parfaitement le repas.

En résumé, le restaurant L'Arquebuse offre bien plus qu'un simple repas, c'est une expérience gastronomique complète. Si vous recherchez une cuisine traditionnelle exquise, un accueil chaleureux et des cocktails magnifiques, ne cherchez pas plus loin. Je recommande vivement L'Arquebuse et j'ai hâte d'y retourner pour une autre soirée mémorable.

N'hésitez pas à personnaliser cet avis en fonction de votre expérience spécifique au restaurant...

Situated in a narrow road, this place is definitely a restaurant you should try! The place looks nice, good dark decor. The staff were attentive and kind, although the young woman server seemed to be in a rush every time. That was quite unpleasant, we felt quite rushed. The starters were delicious, as well as the main courses. The presentation is fantastic. Cocktails were very nice. We definitely had a great time. I definitely...

Soirée qui se voulait sympa : Le menu à 25€ se présentait bien avec des plats qui donnaient envie de goûter de nouvelles saveurs. Nous passons notre commande. Le serveur nous apporte le velouté de champignons et un œuf parfait en disant "commandé rapidement, servis rapidement". Je compris quelques instants pourquoi en mangeant le velouté à peine tiède et l’œuf froid : notre entrée était préparée en avance ... Je me suis laissé tenter par les tentacules d'encornets et le chou-fleur braisé/grillé. Original comme plat. En revanche, la vinaigrette ressemblait à une purée froide. Association de saveurs particulière. Le jarret de bœuf semblait meilleur, relevé avec un petit jus au céleri. Pas forcément grand amateur de brioche perdue, j'ai voulu essayer. Un peu sèche à mon goût, mais je ne suis pas un expert. Ah oui, ne laissez pas trainer un bout de pain pour accompagner votre fin de repas, il sera ramassé sans votre avis. Ensuite, vint la note, notre verre de Viognier a été comptabilisé comme un verre de Saint-Joseph, occasionnant un surcout de quelques euros. Bien que les chaises soient imposantes et prennent beaucoup de place dans le milieu de la salle, le cadre feutré et les lumières tamisées rendent cet endroit cosy...