Columbus Café & Co — Restaurant in Marseille

Les commentaires récents sont le portrait exact de la situation de ce Colombus : Hygiène inexistante, personnel d’une incompétence rare, produits à la limite du consommable… Rien n’a changé, malgré la fermeture en 2023 qui laissait espérer un renouveau. Lundi 7 juillet, 19h : je me retrouve face à deux serveurs, un jeune homme brun aux cheveux bouclés et une jeune femme brune avec un tissage. Plutôt que de s’occuper des clients, ils préfèrent disserter sur leurs goûts alimentaires, me laissant poireauter devant le comptoir. Quand, enfin, la serveuse daigne s’occuper de moi, c’est pour me servir une boisson proprement imbuvable. Préparée en vitesse pour se débarrasser du client. Un coup d’œil derrière le comptoir suffit à comprendre : c’est un dépotoir. Marc de café partout, vitrine et produits sales, ambiance décharge municipale, les cartons de lait posés sur le comptoir. D’ailleurs, certains avis signalent la présence de cafards, ce qui ne surprendrait personne vu l’état des lieux. Les tables où l’on est censé vider son plateau baignent littéralement dans les restes de boissons, la salle et les toilettes sont tout simplement répugnants. Et je ne parle pas de l'odeur nauséabonde de toilette qui se dégageait ce jour-ci. Cerise sur le gâteau : le serveur demande à sa collègue de lui préparer, pour ses besoin personnels, un sirop, qu’il reçoit illico, me passant royalement devant. Et lorsque j’ai le malheur de demander une simple indication, c’est l’agression verbale, le mépris et la condescendance en prime. Un conseil : fuyez cet endroit qui n’a plus rien d’un café, si ce n’est le nom. Avec un personnel aussi lamentable et une hygiène aussi catastrophique, la faillite n’est plus qu’une question de temps. J’envisage sérieusement de signaler ce cas à la direction du réseau, tant la situation sanitaire est préoccupante. A vouloir engager des jeunes incompétents pour la saison estivale, vous perdez les vrais clients fidèles qui sont là en été...

Il faudrait revoir la manière dont certains employés s’adressent aux clients. Ma sœur et moi faisions la queue pour commander sur place, tandis que ma mère, âgée, est allée s’installer à l’intérieur en attendant que nous passions la commande. Cela a visiblement dérangé la petite dame blonde au comptoir, qui s’est mise à crier sur ma mère, sans même un bonjour ni une formule de politesse, en lançant sèchement : « JE PEUX VOUS AIDER ? ». Ma mère, qui a été respectueuse, a pourtant pris la peine de répondre poliment avec un « bonjour » avant d’expliquer qu’elle s’était simplement assise en attendant que nous commandions. Malgré cela, cette employée n’a pas daigné s’excuser ni répondre de manière courtoise. Elle s’est contentée de nous lancer un regard méprisant. Je me demande : est-il normal de crier ainsi sur une cliente, surtout une personne , sans même commencer par un simple « bonjour » ? Est-ce là la façon dont Columbus entend accueillir ses clients ? Cette scène, qui s’est déroulée devant les autres clients, était non seulement agressive mais aussi humiliante. Son attitude était si déplacée que nous avons préféré quitter les lieux, tout comme d’autres clients qui avaient été témoins de la situation. Ce comportement, il faut le dire, relève de l’irrespect et d’un manque flagrant de professionnalisme. En tant que fidèle consommateur de Columbus, je suis profondément déçu par...

Je travaille à côté. Ce lieu a rouvert il y a un mois avec une nouvelle équipe. L’accueil est professionnel, chaleureux et bienveillant. J’ai déjà noué des liens plus que courtois avec les employés qui connaissent déjà mes habitudes. La carte est aussi large que savoureuse. Pour déjeuner c’est le lieu qui manquait dans la rue afin de manger sainement avec du goût et des prix extrêmement attractifs. La très grande salle est climatisée et très confortable. Le mobilier est très élégant et c’est particulièrement bien tenu et propre. La clientèle l’est tout autant donc on peut vraiment s’y poser et apprécier notre pause en toute quiétude. Une mention particulière aux thés glacés et eau gazeuses délicieusement aromatisées en ces temps de chaleurs. Une excellente alternative aux sodas et autres produits trop sucrés vendus ailleurs. Bonne...