Bistrô Régent — Restaurant in Montpellier

Nous avons lu les avis qu'une fois arrivé au restaurant... mais nous avions vraiment envie de voir si c'était à la hauteur du créateur de cette chaîne. J'avoue que nous avons été un peu déçu 😞. Je vais commencer par le points positifs, car il y en a: Le serveur et la serveuse très souriant et aimable. Nous n'avons pas attendu longtemps pour la prise de commande et pour être servi.

Points négatifs, malheureusement il y en a un peu plus: Le restaurant est pas propre, les murs ont des éclaboussures, le sol est sale et collant, certaines tables sont bancales et d'autre sont calées avec de l'essuie tout. Les toilettes ou plutôt le placard foure tout, très loin d'être propre, honnêtement on se serait cru dans un fast food et même certains fast food sont plus propre, avec des serveurs en tenue coordonnés là ce n'est pas le cas, étonnant pour une enseigne nationale 🤔 Le principe du réchaud ? Et bien on ne le connaîtra pas , puisque ce n'est pas expliqué et on nous a posé les frites dessus. Les plats ne sont pas digne d'un bistrot surtout en ce qui concerne la quantité au niveau de la viande. Les plats sont un peu trop poivré, est ce que cela vient de la fameuse sauce ? Les ruptures de produits ne sont pas annoncé avant et le serveur ( peut être débutant) ne nous a pas proposé de vin. La serveuse qui a servi la table de derrière ne connaissait pas sont accords mets et vins non plus car ses clients lui ont demandé conseils. Au moment du dessert, nous avons redemandé de l'eau mais on nous en a pas redonné. On ne nous propose pas non plus de café, c'est dommage. Je suis persuadé qu'en revoyant tout ces petits détails ça donnerait envie d'y retourner. Au moment de régler l'addition, nous avons été au bar de nous même et franchement l'état du bar donne pas du tout envie de revenir: du sucre, des morceaux de citron et du gâteau grand mère dans une assiette qui traînent un peu partout au bar. Vraiment...

Je suis un habitué de l'enseigne... (3 / 4 fois par an) et d'habitude je suis plutôt content de ce que je mange.

Mais pas cette fois : viande petite (j'ai eu l'impression de prendre un menu enfant... la prix n'a pas changée, mais il y a 2 fois moins de viande :() ; trop cuite alors que je l'avais demandé saignante (j'ai demandé à changer et le serveur me ramène 3 morceaux déjà coupés dont je ne veux même pas connaitre la provenance ; j'ai du demandé un autre changement pour avoir une autre viande à peine moins cuite et encore plus petite...) ; 3 feuilles de salade pour 4 ; quantité de sauce ridicule (nous avons alors payé 2 EUR pour avoir un supplément pour nous voir servir un fond de saucière (au moins 3 ou 4 fois moins que lors de notre dernière visite) ; 20 min d'attente avec 3 réclamations pour avoir du pain (il était soit disant au four mais seulement pour notre table... pas pour les autres tables) ; et 20 min pour un plat de frites supplémentaires. Bref... la cata du début à la fin. Le serveur n'était pas méchant.. mais clairement je pense qu'on l'a embêté. La personne a qui nous avons payée (merci à elle) s'est excusé plusieurs fois et nous a offert 2,90 EUR de notre menthe à l'eau (ça ne rattrape pas tout mais le geste est gentil - raison pour laquelle je mets 2 étoiles et pas 1).

Augmentez les prix si vous le souhaitez... mais s'il vous plait servez des steaks de taille correcte et pas des menus enfants pour essayer de faire un peu plus de profits. Et revoyez aussi vos cuissons car quand je lis les derniers commentaires, a priori je ne suis pas le seul à m'en plaindre.

Je retenterai dans quelques temps... pour voir si cela est mieux ou si ce restaurent est...

Rien à sauver : attente interminable, pas les bons plats, mal cuits, serveur désagréable.

Arrivé à 11h50 un Lundi, en famille (avec la petite de 2 ans). Pas trop de monde mais ça se remplit. Je demande une chaise enfant, on me dit que ça arrive. On me dira 20 minutes plus tard que non (apparemment il n'y en a qu'une dans le resto). Au bout de 25 minutes, on vient nous prendre la commande. Il manque déjà des choses à la carte (il n'y a plus de magret). Tant pis, on se rabat sur les pièces de bœuf, et avec un menu enfant. Nous serons servi à 12h58, soit un peu plus d'une heure après s'être installé. Ma pièce de bœuf : elle est beaucoup trop cuite (demandé à point, résultat en photo). Le menu enfant : on avait demandé du poulet, c'est un morceau de bœuf qui arrive. On nous dit qu'il n'y a plus de poulet non plus. Cerise sur le gâteau : la viande est très saignante. Super pour un menu enfant. Au final je donne un morceau du mien à la petite et je prends le sien. Le serveur est tout à fait désagréable et fait des trucs complètement déplacés : il récupère l'assiette de la petite alors qu'elle mange ses frites, il lance littéralement les couverts dans les assiettes (il n'a peut-être pas aimé que je suis lui dise qu'une heure d'attente pour être servi, ça faisait beaucoup...). Le glace de la petite est arrivée environ 20 minutes après avoir été commandée : totalement fondue évidemment. Le serveur a réussi à en mettre partout en nous l'apportant (un peu par terre, un peu sur la...