362 Banh Mi Bubble Tea — Restaurant in Paris

Un vrai coup de cœur vietnamien dans le 15e arrondissement de Paris ! 🇻🇳

Nous étions deux lors de notre visite dans ce petit restaurant, et nous avons opté pour deux formules : l’une avec un Bò Bún et un bubble tea, et l’autre avec un Bánh Mì. 🧋

Le Bò Bún était tout simplement excellent. Le plat était généreux et bien équilibré, avec des ingrédients frais qui apportaient à la fois saveur et légèreté. La salade était bien croquante, ce qui est toujours un bon signe, et les herbes comme la coriandre et la menthe étaient vraiment fraîches, leurs arômes ressortaient parfaitement. Les mini nems vegan étaient délicieux, et j’ai beaucoup apprécié l’échine de porc, bien rôtie, même si son goût restait discret face aux autres ingrédients. La sauce maison était très bien dosée, assez pour enrober les vermicelles sans être trop vinaigrée, ce qui est souvent un problème dans d’autres Bò Bún que j’ai pu essayer. Ici, la sauce laissait toute leur place aux saveurs des ingrédients. Les oignons frits et les cacahuètes grillées apportaient ce côté croustillant hyper gourmand, et les carottes râpées avaient une acidité juste parfaite, ni trop forte ni trop faible. Franchement, c’est l’un des meilleurs Bò Bún que j’ai goûtés.

Le Bánh Mì, quant à lui, était incroyable. Pour moi, tout repose sur la qualité du pain, et ici, ils utilisent une baguette tradition, bien croustillante, ce qui change tout. Rien de pire qu’un Bánh Mì avec un pain mou, et là, c’était juste parfait. Les oignons frits ajoutaient une petite touche savoureuse, et le poulet croustillant était vraiment délicieux. Si vous êtes amateurs de Bánh Mì, je vous conseille vivement d’y goûter, vous ne serez pas déçus. 🥖

En accompagnement, j’ai choisi un bubble tea, le « Brown Sugar Latte Matcha ». Et là, surprise : il m’a rappelé les bubble teas que j’ai eu l’occasion de déguster en Chine, pendant mes vacances. Cependant, je l’ai trouvé un peu trop sucré et le goût du matcha était très léger. Je reviendrai pour tester les autres saveurs proposées. 🧋🇨🇳

Malheureusement, je n’ai pas pu goûter leur flan au matcha, qui n’était pas disponible ce jour-là. C’est dommage, car étant amateur de flan, j’étais curieux de l’essayer. Mais honnêtement, après ce repas copieux, je n’aurais probablement pas eu la place pour un dessert supplémentaire. 🍰

Le service était rapide et agréable. Les plats sont préparés à la commande, ce qui garantit une fraîcheur aux plats et améliore vraiment l’expérience.

La restaurant est très petit, il sera donc difficile de manger sur place, mais il y a un parc en face où vous pourrez vous posez sur des bancs et déguster ! 🌳

En résumé, c’était un excellent repas. Le Bò Bún et le Bánh Mì étaient à tomber, et je n’exagère pas. Si vous êtes dans le coin de Porte de Versailles, ce petit restaurant vietnamien mérite vraiment le détour. Je vous le recommande les yeux fermés ! 🙈

Merci d’avoir pris le temps de...

I love this place so much. It is by far the best banh mi I have visited anywhere in the world. The owner is so kind, and the food is superb. I ordered a fried tofu banh mi and mango milk tea with boba. The fried tofu banh mi was perfectly savory with an amazing sauce. They use fresh baguettes for their banh mi, and it makes it 10x better. The boba was fresh and chewy and the mango flavor is out of this world! If people in your group have dietary restrictions, it's easy to find food that works for them here. The prices are reasonable as well. I would recommend this...

What a fantastic Vietnamese restaurant! The lady who was serving me was very kind ! Being able to have lunch here with my sister made me extremely happy. Her hospitality was really appreciated by me as an Asian living in Paris. Despite its small size, the restaurant has been beautifully constructed. Their desire to see their restaurant expand is evident. Which is great! I got the Bánh Mì special, and it was delicious! The bubble tea tasted delicious too, although I found it to be overly sweet. I really suggest you visit, all in all it was well...