Benjamin Schmitt Restaurant — Restaurant in Paris

I walked into Benjamin Schmitt without a reservation – honestly, I didn’t think I had a chance. But they welcomed me with a smile and still found me a seat. The place is small, almost tucked away, and once you sit down it feels like a quiet corner of Paris, far from the noise.

The food? Crafted, honest, full of flavor, without any unnecessary fuss. It’s that mix of French classics with a young, daring twist that you rarely come across. Every course had its own character without trying to be loud.

The wine list felt like its own universe – I asked for advice and the pairing was spot on. Service was attentive without being pushy, almost as if I’d been coming there for years.

For someone who travels a lot and has seen countless restaurants, this was an evening that stays with you – maybe because it was so unpretentious yet so perfectly balanced. Five stars...

J’ai voulu débuter avec deux entrées, et éventuellement prendre un plat si j’en avais encore l’appétit. Étant intolérante au lactose, le chef a bien voulu me préparer une entrée d’asperges en changeant la sauce. Au final, je me suis retrouvée avec une simple vinaigrette, beaucoup trop moutardée et en quantité trop importante, qui a complètement pris le dessus sur les asperges et le reste de l’assiette. La présentation était jolie mais c’était tout simplement deux asperges avec trop de vinaigrette au prix de 17 euros.

Le chef a pris le temps de venir me voir à table pour me demander si l’entrée m’avait plue. C’est un effort que j’ai beaucoup apprécié car tous les chefs ne le font pas. En mettant les formes, je lui ai expliqué mon ressenti concernant la vinaigrette trop présente et moutardée. Je comprends que ce n’est pas un retour très agréable à recevoir même s’il est dit avec douceur, mais ce n’est pas non plus agréable à dire. Le chef s’est justifié par le fait que c’était une création minute, puis est reparti en cuisine sans rien dire d’autre. Création minute? De vinaigrette? J’estime qu’au vu des prix pratiqués, du cadre et du standing que se veut le restaurant, il faut savoir rebondir sur des imprévus d’intolérances alimentaires, qui sont de plus en plus répandues, surtout dans le quartier. Je ne pense pas être la seule cliente sans lactose dans Paris et en France, et dans de nombreux restaurants il m’a été proposé des options qui m’ont fait me sentir respectée en tant que cliente. Je me suis alors demandé pourquoi le chef était venu me demander mon retour s’il n’était pas en mesure de l’accueillir.

Ensuite, le pâté en croute était ok, mais ne me laissera aucun souvenir pour 22 euros. Je n’ai pas osé répondre lorsque le serveur m’a demandé si l’assiette m’avait plue car je ne voulais pas en rajouter une couche. Mais pour conclure, je n’ai pas souhaité continuer avec un plat. Et je suis partie frustrée avec le sentiment de ne pas avoir été respectée, la faim au ventre, alors que j’ai déboursé 45 euros pour 2 entrées et une boisson sans alcool.

Je n’y retournerai pas et je trouve les prix injustifiés par rapport aux propositions.

Désolée pour mon retour un peu dur, j’ai conscience que la restauration est un métier difficile, mais c’est mon ressenti. Je ne souhaite pas critiquer à tout prix le restaurant, j’espère simplement qu’à travers mon avis, vous trouverez quelque chose de...

What started out with promise proved to be a really disappointing experience. We had lunch and there were only 5 people in the restaurant, including ourselves. Initially, the service was great. I chose the tuna and was told afterwards that it wasn't tuna, I think I ended up with cod. After the other tables left we were totally ignored for over half an hour and abandoned all hopes of ordering coffees. We did however, watch the spectacle of the staff variously smoking and vaping in the street outside the restaurant whilst we waited and waited. The real low point was the chef's baby, present throughout the meal, screaming & crying loudly at times. In terms of the food, the pate, sardines & guineafowl were delicious but the fish was undercooked and under seasoned. Good but not good...