Boutique Petrossian — Restaurant in Paris

Les produits sont de qualité, certes, mais l'accueil et le service de la boutique rive gauche n'est pas à la hauteur d'une grande maison et accessoirement du prix que l'on paie.

Très mauvaise expérience client en ce qui me concerne ce matin.

Après mon passage en caisse, 600€ tout de même, je demande à la personne qui a encaissé mes achats si tous sont bien dans le sac qu'elle me remet. "Mais oui, bien sûr Monsieur." En retournant à ma voiture, pris d'un doute, je vérifie : il manque le caviar pressé. Retour en boutique, je récupère mon caviar avec quelques excuses pas très concernées et retourne à ma voiture. Je me prépare à sortir de ma place lorsqu'une personne de chez Pétrossian frappe à ma vitre: "monsieur, nous nous sommes trompés de paquet: nous vous avons remis un paquet contenant du 'vrai caviar' ", me dit elle en me remettant mon caviar pressé. Je dois avouer que d'avoir acheté du 'faux caviar' à ce prix a sérieusement affecté mon appréciation à son égard et accessoirement à celui de cette maison Pétrossian chez qui je venais depuis 20 ans. Il est fort probable que je vais "changer...

Que dire qui n’a déjà été dit sur cette véritable institution de l’excellence française ! La maison Petrossian est ce que l’on peut rêver de mieux pour tout ce qui concerne les produits d’épicerie fine haut de gamme. Leurs saumons fumés sont les meilleurs que l’on puisse trouver à Paris, mon préféré étant le cœur de saumon en coupe du Tzar « à la Caucasienne ». Mais ce qui est le must du savoir-faire de cette maison c’est le caviar ! C’est de très loin LE meilleur caviar de la capitale, cette minutie et cette intransigeance qui sont gage d’excellence se retrouvent dans la sélection des œufs d’esturgeons . Ils proviennent de différentes espèces et aboutit à ces petites merveilles qui scintillent tels de petits diamants noirs, gris ou ambrés dans leur emblématique boîte-écrin bleu. l’Ossetra impérial est un des meilleurs selon moi, son diamètre, sa texture, son parfum, sa saveur très particulière en font un délice inégalable ! Je recommande bien évidemment très vivement cette...

Déplorable expérience d'achat. Moment impersonnel, vendeur incapable de nous conseiller et nous guider (nous expliquons que nous venons pour une initiation et souhaitons donc evidemment être conseillé), vendeur qui ne fais que de lire sa carte, aucune proposition d'accord mets-vins, on ne nous propose pas de cuillère pour accompagner le moment (au risque de déguster avec une bonne vieille cuillère en métal) et gacher le moment. Je précise quand même que la boutique était vide donc pas d'excuse de ce coté là. Nous décidons tout de même et finalement de prendre 2 produits différents, là encore, même pas capable de nous guider pour nous conseiller de commencer par l'un ou l'autre ... ca vaut le coup de se déplacer et venir chez vous plutôt qu'une autre maison. Quelle utilité d'avoir une boutique si on est incapable d'apporter une expérience humaine d'un autre niveau que...