Chào bà restaurant — Restaurant in Paris

Absolutely fabulous! Were very accommodating despite my inability to speak French (they do speak English, if that is of relevance to you.) I got the sample appetizers (photo taken halfway through eating) and Gourmand as I was indecisive. They were both delicious! Once I finished I just went up to the counter and paid by card. I got there right around evening opening on a weekday and was the first one there. They were around 2/3 full by 8pm. Even though it's a bit far, a great option if you want to see the Eiffel Tower at night since the 6 metro train runs 4 mins from the restaurant to the Trocadéro Gardens (the 6 also offers some nice views of the city at...

❤️ [Coup de cœur vietnamien] Un des meilleurs vietnamiens du quartier. Déco moderne et épurée, bonne ambiance, et plats authentiques et faits avec soin. Bonne adresse pour faire découvrir la gastronomie vietnamienne, et aussi pour un date.

Nems ❤️🌟 | Ils sont croustillants à souhait, ils ont un petit côté braisé qui les rendent vraiment savoureux. Juste un détail, à ma toute dernière visite (juin 2021), ils avaient moins cette sensation de braisé.

Rouleau de printemps (poulet et crevette) 👍 | 2 rouleaux de printemps bien garnis, servis avec un nuoc mam aux cacahuètes. C'est léger, ça fait une bonne entrée. Peut-être un peu trop cher. 💶 7 €

Bo bun ❤️🌟 | Bo bun excellent, texture des nouilles idéale, généreux en cacahouètes, avec plein de variation de texture, les super nems, généreux en sauce, et un petit arrière goût de curry qui le rend vraiment unique. Par contre, je trouve ça un peu léger, ça manque un peu de volume et de viande.

Bun cha ha noi ❤️🌟 | Un plat très complet ! C'est un peu comme un bo bun à tremper dans un nuoc mam très savoureux. Nems signature vraiment bons, très croustillants, poivrés, avec un goût unique, et crudités variées et fraîches. Mais la star est le bouillon à tremper, un genre de nuoc mam, avec du porc grillé au goût braisé intense, et qui parfume la sauce. Seul petit bémol, c'est parfois un peu brûlé et donne un goût amer, et les vermicelles sont peut-être un poil trop molles à mon goût. Autrement, je recommande très fortement ce plat délicieux, surtout si vous aimez les bo bun. 💶 12,80 €

Pho Tom (pâtes de riz aux crevettes) 👍 | Un plat chaud riche et consistant, généreux et réconfortant. C'est garni en légumes, plus classique en terme de saveurs, avec une sauce épaisse au nuoc mam mais rappelant aussi les nouilles sautées à la chinoises. 💶 13 €

Perle de coco 👍 | Classique, bon.

Budget : 11€ le bo bun, 14,50€ la formule midi...

Best Vietnamese restaurant in the 13th. Nems are perfect every time. The Pho is excellent, and while may be able to find a better bowl at one of the many places that specialize in pho, I haven't found it yet. Chao Ba is the standard for an excellent bowl of pho, and all others should be measured against theirs. Fried rice, shaking beef, dick, sauteed noodles are all excellent. It's hard to find a bad dish here. Staff is welcoming and helpful. An English language menu is available for non-francophones. ...