Compadre — Restaurant in Paris

Service was good. But sorry your have really bad organization. Tried to provide a good vide then end with a scam？😂

Good you have replied and finally given an explanation. Your waiter recommended this dish that I didn't order originally. He didn't explain the difference of the price and discount at first. He realized there was no discount in the end and he called you to explain the situation. You refused to apply the discount that was indicated on the website. The only explanation I got was "It was not your fault but there was nothing we can do."

If you think this is good...

Quand l'oeil du tigre du gourmand se promène du côté de Strasbourg saint Denis, c'est toujours problématique. Beaucoup de propositions mais rarement peu d'élues. Oui, il y a du choix certes mais profusion ne veut pas dire satisfaction. Pour le coup, la vision de Compadre sur le net avec du chorizo maison m'a donné envie de m'y rendre à priori intéressé. Compadre ,rien que le nom m'inspire déjà. Un compagnon , un plat à tes côtés , une qualité de présence autant dans l'assiette qu'ailleurs ? Le défi est lancé. Je rentre et d'entrée de jeu ,la chaleur est dans l'accueil et ça fait plaisir particulièrement après avoir baigné dans la foultitude du boulevard bonne nouvelle. La carte (avec notamment du boeuf 100 % français) , c'est du jamais vu sur Paname et pourtant j'en ai écumé des adresses sud américaines (et des très bonnes). Des propositions inédites qui me détournent de mon chorizo et pour le coup, c'est fort. De la poitrine de porc confite, comment résister à ce tour de force ? Le défi continue car c'est du fort , c'est du gras mais c'est du si bon. Quand le sandwich arrive, visuellement magnifique mais tout est dans le gout surtout. Au premier croc, une explosion de saveurs où se mélange le chaud et le froid. Du frais, du très frais avec cette sauce au citron vert mais bon sang, jusqu'où Compadre compte m'emmener. Il y a dans mon assiette tout ce que j'attends d'un burger sur Paris, une touche unique artisanale, une identité marquée, de l'originalité et une qualité autant dans les recettes que dans les ingrédients. Je ne sais pas si j'ai trouvé depuis le chemin de la Pampa dans le quartier du Sentier mais en tout cas , j'ai bien l'intention de parcourir celui de la carte fond en comble. C'est certain maintenant, avec Compadre, je n'ai pas...

Récemment, j'ai eu l'occasion de célébrer la réussite professionnelle d’une stagiaire de notre équipe chez Comparde, et l'expérience a été tout simplement inoubliable.

Ambiance et Décor : Dès notre arrivée, nous avons été immédiatement charmés par l'ambiance vibrante et accueillante du restaurant. Le décor est un mélange harmonieux de couleurs vives et avec un art mural qui évoquent l'esprit et la chaleur de l'Amérique du Sud. Les tables étaient joliment dressées, et l'éclairage tamisé ajoutait une touche d'élégance et de convivialité à l'ensemble.

Service : Le service a été exceptionnel du début à la fin. Le personnel était non seulement professionnel et efficace, mais aussi extrêmement chaleureux et attentif à nos besoins. Big up a Hugues ! Ils ont su créer une atmosphère détendue et festive, parfaite pour notre célébration. Hugues a prit le temps de nous expliquer les différents plats et boissons, ajoutant une dimension éducative à notre expérience culinaire.

Cuisine : La cuisine de Comparde est le véritable point culminant de notre soirée. Nottament le tapas que nous avons partagés qui étaient tout simplement excellents. Après cette dégustation nous avons manger les burgers créer par Comparde et tout simplement excellent !!!

Conclusion : En résumé, "Comparde" est l'endroit idéal pour célébrer une réussite ou simplement pour passer une soirée mémorable entre amis ou collègues. La combinaison d'une cuisine authentique et délicieuse, d'un service impeccable et d'une ambiance chaleureuse en fait un lieu incontournable. Nous repartons tous avec des souvenirs merveilleux et l'envie de revenir très bientôt pour découvrir d'autres délices de ce restaurant...