L'Artisan Des Gourmands — Restaurant in Paris

Habitant le quartier depuis peu et déjà clients 3 fois en 2020, ma compagne et moi étions ravis de commander pour Noël 2 petits desserts pour compléter notre repas du réveillon. L'équipe avait indiqué sur un écriteau placé dehors qu'il était impératif de commander pour cette date au regard de l'affluence ce qui nous a semblé du bon sens. Nous avons donc commandé le mardi 22 décembre nos 2 petits desserts en vue de les retirer le 24 décembre 2020 (créneau 11h-14h).

Arrivé à 11h40 le 24, une jeune femme prend mon ticket et celui de la personne qui me précède afin de nous donner nos commandes. Environ 2 minutes plus tard elle apporte la commande à la personne qui me précède. Je patiente encore 5 bonnes minutes mais ma commande n'arrive pas. J'attends comme un client sans commande dans la boutique, 1 autre personne ayant commandé et donné son ticket après moi se voit remettre sa commande, pas moi.

Une autre employée que celle qui avait pris mon ticket me demande alors si l'on s'occupe de moi, je lui réponds que non, que ma commande n'arrive pas. Après m'avoir oublié, la jeune femme qui avait pris mon ticket se réveille et s'aperçoit de son erreur : elle a donné ma commande à la dame qui me précédait ! C'est la panique, elle sort précipitamment de la boutique pour essayer de la rattraper. C'est vain car elle doit être au moins à 500 mètres depuis le temps.

Je patiente toujours sans que personne ne me propose une solution. Une de ses collègues prend le "dossier" en main et appelle le numéro de la cliente partie avec ma commande sans le savoir. Je lui dis que ce n'est pas la peine car je suis pressé et lui demande ce qu'ils peuvent faire pour réparer l'erreur. Elle me réponds sèchement que les produits "on ne les a pas" (sans vérifier) et qu'on va me rembourser. Sa jeune collègue, celle qui a fait l'erreur, prend la peine de vérifier leur stock et bien non ils ont encore 1 des 2 pâtisserie commandées, et me l'emballe !

Je demande alors si je peux avoir un palmier pour compléter, car c'est ma pâtisserie préférée et que sur mes 3 premières visites j'en avais acheté à chaque fois (avec de multiples éclairs délicieux), sa collègue qui avait pris le "dossier" en main et m'avait répondu sèchement me refuse. Il n'y a aucun dédommagement possible et me répond sur une sorte de ton en me faisant la leçon "on vous rembourse vous ne pouvez rien demander d'autre". Je leur réponds que ce n'est pas commerçant du tout et qu'ils peuvent de ce fait garder la pâtisserie encore en stock. Vraiment pas aimable du tout cette personne ! Elle a certainement, de mon point de vue, regardé la facture de 9€ et m'a traitée comme une tierce personne et de haut. Je suis donc parti très déçu et sans aucune envie d'avoir une pâtisserie, overdose tout ça en 15 minutes.

Devinez quoi, 30 minutes plus tard ma compagne reçoit un appel « la dame s’est aperçue qu’elle n’avait pas sa commande et va la rapporter à la boulangerie, on me la met de côté et je peux passer quand je veux !» et ils « m’offriront un cadeau !» car je suis « parti fâché ». C'est génial !!! En résumé ils veulent me refourguer une pâtisserie ouverte dans on ne sait quelle condition (qu’ils ne peuvent garantir), en période covid (culotté), ce qui est illégal même hors période covid !!! Et je dois en sus repasser après avoir perdu 15 minutes en boutique + le temps de trajet pour revenir bredouille.

Pourquoi avoir été aussi sec et peu aimable lors de ma présence en boutique alors que j’ai tout de suite dit à la petite jeune qui a fait l’erreur, « je ne vous en veux pas j’aimerais juste qu’on me propose une solution car je suis pressé »?

J’ai été traité n’importe comment par une personne qui a regardé mon ticket et m’a pris de très haut. Et si nous avions commandé tout notre dessert pour le réveillon et que la seule solution était comme pour moi « on vous rembourse déjà vous êtes culotté de demander un palmier à 1€ comme dédommagement ».

Qualité des pâtisseries 20/20, considération du client : 0/20 pour des petits montants. Bravo les pâtissiers grosse déception les...

Best bakery that I have found since moving to Paris in august 2023, and nowhere else I’d rather go to enjoy a pain au chocolat and coffee, or a quick lunch break, but what really make this place stand out, is the care and fantastic customer service we have received from all the lovely ladies that work there. Bread is delicious and all the patisserie is freshly made, I particularly love their award winning eclair. We come multiple times per week and i have brought many of our friends there, as we usually like to sit down to enjoy coffee and pastries. After 8 months, I have never seen them behave poorly, quite the contrary, they always go out of their way to help and go the extra mile with a smile on their face.

I’m appalled to see that someone would go out of their way to defame the team of staff and the reputation of this gem of a place. These girls are the heart and soul of this business, I 100% support their work ethic, professionalism and can attest to their kindness. Thank you Elsa, Nassima, Thiziri, Charlotte, Faye, and Tina for all your hard work, you are the real reason we come to this place...

Je pense avoir identifié le problème concernant l'attente aux heures de pointes. Il semble que la personne qui est en caisse n'a absolument aucune capacité à mémoriser les commandes et n'arrive donc pas à enchaîner de manière fluide. Les commandes s'accumulent alors sur le comptoir, résultat les vendeurs/vendeuses sont constamment obligé de revenir pour répéter/vérifier/aider la préposée en caisse, ce faisant les clients sont mis en attente ou doivent répéter leur commande et la file devient fatalement interminable, le stress augmente et à mon avis après le rush l'équipe doit être bien éprouvé. Heureusement les produits sont toujours aussi bons (pâtisseries, viennoiseries, boulangerie) et même si ça râle face à l'attente on revient quand-même, donc si vous pouvez y aller hors heures de pointe vous serez entièrement satisfait à tout point de vue, et sinon armez-vous de beaucoup de patience !!

Pour faire suite à mon commentaire ci-dessous, je viens d'y passer le 13/09/2020. Surtout ne touchez plus à rien, vous êtes parfait !! La qualité des produits est toujours au top mais désormais l'équipe aussi. En espérant que cette équipe ne soit pas seulement celle du dimanche. J'ai hésité devant la file puis je me suis dit qu'il fallait essayer à nouveau. Impeccable !! Rapide, efficace, très pro, temps d'attente dans la file ultra court. Bravo ! En plus ils sont gentils avec les petites guêpes qui font leur plein de sucre. Bonne continuation, vous pouvez à nouveau me compter parmi vos clients 😊.

( Commentaire de février 2020 : Deux étoiles à cause du service, 5 étoiles pour les produits. Rien à dire sur la qualité des produits, pains très bon, pâtisserie également. Mais alors pour le service....Le personnel qui sert n'est pas pro, mais vraiment pas. Entre celles qui discutent entre elles et vous zappent carrément pendant un temps, celle qui regarde discrètement son smartphone, celle qui mange et vous répons la bouche pleine, celle qui veut aller tellement vite qu'elle vous fait répéter votre commande trois fois, celle qui pose votre commande sur le coin sans vous prévenir et part s'occuper d'un autre client, celle qui vous arrache le billet des mains sans vous annoncer le montant, celle qui répond à une vielle dame qui "râle" parce qu’elles se sont trompées trois fois de suite sur sa commande que : "il n'y a que ceux qui ne font rien qui ne se trompent pas" etc...résultat la même file d'attente qui prend 2 mn dans une boulangerie situé à 250m de là (rue Saint-Charles) devient interminable ici. C'est très dommage, car je le redis les produits sont très très bon, mais alors le service.....quelle catastrophe !!! Bilan, dés qu'une file est constituée devant cette boulangerie/pâtisserie, j'ai le temps d'aller à l'autre, qui est tout aussi bonne d'ailleurs, de passer par "Le Merveilleux" et de repasser devant cette boulangerie pour constater que je serais toujours dans cette file si je m'étais arrêté. Dommage puisqu'au final j'y vais bien moins souvent que je le voudrais. En passant je rajouterai que les gants pour l'hygiène c'est très bien , mais encore faut-il qu'ils ne servent qu'à servir les produits et pas à manipuler les pièces de monnaies et...