Le Feu de Mars — Restaurant in Paris

Le restaurant propose une nourriture propre, mais une cuisine sur plaque chauffante teppan sans aucun intérêt gustatif ni visuel d’ailleurs. De plus les sashimis sont en grande partie préparés et découpés à l’avance, ce qui n’est pas correct sur ce genre de nourriture pour laquelle on s’attend à une découpe immédiate du poisson et non plusieurs heures à l’avance. Lorsque je demande à la patronne à quoi est la sauce que l’on m’a servie, elle me répond sur un ton très énervé, que c’est une sauce maison secrète, que je n’ai qu’à lui dire quelle sont mes allergies et qu’elle m’indiquera ensuite si je peux y goûter. Quelle honte Je n’ai aucune allergie, j’avais déjà goûté copieusement à cette sauce qui ne me déplaisait pas et je voulais juste en savoir un peu plus sur ce que je mangeais. À la patronne qui s’emporte si vite, je tiens à signaler que son comportement est hors la loi, et qu’elle a le devoir d’indiquer les ingrédients qu’elle propose dans les plats et dans les sauces de son restaurant. Ce n’est sûrement pas au client de vous faire part de leurs différentes allergies s’ils en ont, cela ne vous regarde absolument pas. En revanche le client à bien le droit de savoir ce qu’il mange quand même. Ce comportement est inacceptable, intolérable. Si cette sauce est si secrète, gardez donc pour vous la recette qui réside dans les proportions des ingrédients et la façon dont ils sont assemblés et cuisinés, mais vous avez l'obligation légale d'indiquer les ingredients aux consommateurs, surtout si on vous le demande. C’est un très grand manque de professionnalisme, et un très grand manque de respect envers...

Le Feu de Mars est une véritable perle nichée dans le 13e arrondissement de Paris. Ce petit restaurant japonais cosy offre une expérience culinaire raffinée et mémorable. Dès que l’on franchit la porte, on est accueilli avec chaleur et bienveillance, ce qui rend l’instant encore plus agréable.

Le chef, véritable artiste, prépare les plats devant nous sur des plaques électriques, ce qui ajoute une touche de spectacle et de proximité que l’on apprécie énormément. Les plats sont magnifiquement réalisés, généreusement servis, et parfaitement équilibrés : suffisamment copieux pour se régaler sans jamais tomber dans l’excès. Chaque bouchée reflète une cuisine pensée avec soin et élaborée à partir de produits d’une qualité irréprochable.

La carte est un véritable voyage culinaire, offrant un large choix qui satisfera toutes les envies : viandes tendres, poissons délicats, et options végétariennes savoureuses. Tout le monde y trouve son bonheur, et cela dans une ambiance chaleureuse et intimiste.

Je ne peux que recommander Le Feu de Mars à tous ceux qui souhaitent passer un moment délicieux et privilégié. C’est une adresse où l’on repart non seulement avec le sourire, mais aussi avec l’envie de revenir. Mille mercis au chef et à toute l’équipe pour cette expérience qui enchante les papilles et...

Après Teppanyaki, bienvenue chez T'es Pigeon Y a QUOI ?

Je ne comprends pas l'engouement des gens pour ce restaurant.

Il y a déjà cela quelques années j'avais essayé ce restaurant qui déjà à l'époque était médiocre mais je me suis dit pourquoi pas leurs laisser une nouvelle chance alors j'y suis retourné il y a peu.

Tout d'abord l'entrée était une salade qui était beaucoup trop forte en moutarde ou quelque ait été son substitut.

Vint ensuite le plat. Un trio de filets de poisson, fades, trop cuits, et insuffisamment assaisonnés, le tout en portions nainesques.

Le riz était sec et les légumes sautés se résumaient à beaucoup de soja (et oui ça coûte pas cher) et quelques rares bout de légumes.

Enfin le dessert, une salade de fruits quelconque, acide.

Il est vrai qu'il est difficile de trouver un vrai teppanyaki sur Paris mais ce n'est pas pour autant qu'il faille s'abaisser à si...