Les Deux Abeilles — Restaurant in Paris

Cela faisait longtemps que je n’étais pas revenu aux Deux Abeilles, véritable institution du quartier. Pause thé et pâtisserie faite maison après une visite au musée du Quai Branly. La patronne a été très accueillante et nous avons eu une table rapidement. Le temps passe et personne pour prendre notre commande. On entend les serveurs se battre pour ne pas prendre telle ou telle table, ça s’agite, ça bouge de partout, en tant que client ici pour passer un bon moment après, nous aussi, une semaine à travailler comme des chiens, on est en droit d’avoir une expérience de qualité. Mais le personnel ultra nerveux et stressé nous communique son stress et nous osons à peine les déranger de peur de se prendre une théière bouillante à travers la figure. Certes c’est samedi après-midi c’est le rush hour. Mais après tout c’est votre métier mesdames et messieurs les serveurs … La patronne ayant remarqué que notre table poireaute depuis un temps certain, on l’entend appeler une serveuse en lui disant “occupe-toi de la table 7 stp”. Et la serveuse de répondre devant nous : “non, c’est pas ma table”. La patronne “dis donc 2 clients de plus ça va pas te tuer non plus, ça fait déjà longtemps qu’ils attendent.” La serveuse : “Eh ben tant pis ils attendront !” Ok … finalement elle arrive, ni bonjour ni rien. Elle empoigne rageusement son calepin et un stylo et souffle de dépit : “c’est bon vous avez fait votre choix ?” On commande, elle repart et s’engueule encore avec son collègue. Les clients sont furieux les clients attablés en terrasse sont obligés de venir à l’intérieur pour tenter de commander mais on les rembarre. “Retournez à votre table ! C’est moi qui vient vers vous ps le contraire !” Hallucinant. On finit par se faire servir les thés balancés sur la table sans ménagement. Tout est bon. Le fondant chocolat est fin aérien, le crumble chaud avec sa belle crème fouettée. Si le service est une calamité, au moins en cuisine, ça assure. Je vous passe les détails du supplice que j’ai dû endurer pour … payer ahahah. Depuis quand le client doit-il s’excuser parce qu’il voudrait bien régler sa note ? Du parisianisme (et je suis parisien) pure souche. On quittant l’établissement je croise la serveuse de l’année qui me regarde en soufflant parce que je lui bloque la route avec son plateau … ben désolé j’essaie de sortir … je lui lance un très ironique: “merci ! C’était vraiment très bien. J’ai particulièrement apprécié le service.” Aura-t-elle perçu l’ironie de mon propos. Qui sait ? Bref, les Deux Abeilles c’est un endroit magnifique au charme légèrement désuet, les pâtisseries sont très bonnes et la carte de thé courte mais bien sélectionnée. Par contre, il faut se séparer du personnel en salle. C’est désastreux. Je recommande cordialement à la serveuse de cette après-midi de changer d’urgence d’orientation professionnelle. Il faut éviter tous les métiers de service quand on est pas fait pour ça. Et puis, peut-être qu’un stage comme aide pour personnes handicapées, ou sur un chantier de construction vous ferait du bien. Ça vous permettrait de relativiser et de vous rendre compte que, quand même, y’a pire dans la vie que de servir des thés et des gâteaux à des touristes américains et à des parisiens fortunés dans un endroit cozy du 7ème arrondissement. Et vous inquiétez, je reviendrai pas de...

The maitresse found us a table even though we did not have reservations at this popular salon de the. I had the lentils - perfectly cooked lentils and a delicate, aromatic sauce as well. The omelettes were light and fluffy and the salad was very fresh. My daughter had the courgette and mint soup, I would never put these two things together in a soup, but it worked. We were too stuffed to go for the dessert which was a shame, because the chocolate gateau looked heavenly. The rhubarb crumble also looked like the real deal. Staff were helpful and service was quick they were all working at speed, it was busy. The decor is old France, something like stepping back in time. Some may say chintzy, but I think it is warm and charming like a favourite Auntie's sitting room. A few of the diners knew the maitresse saying hello or goodbye with a kiss. Clearly this is a well loved local...

The main room is nice, but if you are unlucky enough to be placed at the back, you will go thru a claustrophobic experience! No windows, too many tables which leads to too much noise. At midday, you almost have to shout to be heard by the person in front of you. No privacy of course, the table next to you is literally 30 cm away. When I arrived I was placed at a table where the chair was in the corridor. When asking for a change, one of the servers was moody, almost rude. The "tartes salées" are really nothing special: I ordered one with spinach, ham ,and prunes. Nothing much for 18 euros !! A small round portion accompanied by a salad "minuscule et fatiguée". The apple/rhubarb crumble was very...