Les Volcans Brasserie Les Paris Mutuels Urbains — Restaurant in Paris

Les volcans Poissonnière Es handelt sich um eine Schacht, was sage ich, um einen Vulkan mit demselben Namen, aber im Plural. Ich habe dort meinen üblichen Tisch. Die Küche wird von einem berühmten Laoten geleitet, dem brillantesten in Paris. Die meisten Gerichte sind die schmackhaftesten traditionellen Gerichte, die es gibt. Manchmal gibt es auch eine ebenso gelungene orientalische Intrusion. Die Desserts sind das Werk eines Engels, der übrigens denselben Namen trägt: nicht zu süße Torten, Mousse au Chocolat, die man nicht eiskalt, sondern sehr kalt genießen muss, um sie voll auszukosten. Im ersten Stockwerk können Sie die Kreuzung La Fayette Faubourg Poissonnière bewundern, aber Sie haben keine Zeit, siezu betrachten, da die Gaumenfreuden die Oberhand gewinnen. Völlerei, die Todsünde, aber mir droht keine Gefahr, weil ich nur ein Vielfraß bin. Die Preise sind im Übrigen äußerst moderat. Ich befürchte, dass jetzt zu viele Leute kommen, aber sie haben es schließlich verdient. Patrice BARC

Version française : Il s'agit d'un puit que dis-je d'un volcan du même nom mais au pluriel. J'y ai ma table habituelle. La cuisine y est exercée par un illustre laotien, le plus brillant de Paris. La plupart du temps, ce sont des plats traditionnels les plus savoureux qui soitent. Parfois, une intrusionorientale tout aussi réussie. Les desserts sont l'oeuvre d'un ange qui d'ailleurs porte le même nom: tartes point trop sucrées, mousse au chocolat qu'il faut savourer non pas glacée mais très froide pour la savourer à plein. Au premier étage, on admire le boisement La Fayette Faubourg Poissonnière mais on n'a pas le temps de le contempler car la gourmandise prend le dessus. La gourmandise, péché capital, mais je ne risque rien car je suis seulement goinfre. Les prix sont par ailleurs des plus modérés. Je crains que trop de gens viennent désormais, mais enfin, ils le...

This is a very traditional local french cuisine. Each dish is quite generous, and for the price and quality, it's a great deal. But it's best to come early for lunch to enjoy the daily plat du jour.

I'm very familiar with this restaurant, the chef has been here for over 20 years. Since it was taken over by Asian owners, the service is excellent.

By the way, the restroom is only for customers, so don't forget to ask them for a...

Bonjour,

Je tiens à partager mon expérience dans votre établissement. J'ai consommé un café crème en petite taille (tasse moyenne) et, au moment de payer, on m'a annoncé un tarif de 3,20 €, soit presque 1 € de plus que ce qui est généralement pratiqué au comptoir.

Lorsque j'ai interrogé le personnel, il m'a été expliqué que les petites et grandes tasses sont facturées au même tarif. Cependant, il ne m’a pas été précisé ce détail au moment de ma commande, ce qui aurait été essentiel pour faire un choix éclairé.

De plus, j’ai remarqué que le panneau des tarifs était partiellement dissimulé par des paniers placés juste devant, rendant les informations sur les prix difficilement visibles. Cette disposition n’est pas favorable à la transparence pour les clients.

J'ai fait part de mon ressenti à votre personnel, mais je considère qu'il aurait été plus honnête de m'informer clairement avant de finaliser ma commande. À mes yeux, cela s’apparente à une forme d’abus envers le client.

C’est dommage, car cela ternit l’expérience dans un lieu qui, autrement, pourrait être agréable. Je laisse ce retour en espérant que vous prendrez en compte ce type de remarques pour améliorer vos pratiques.

Cordialement,

Qu'en...