3 Brasseurs Reims - Thillois — Restaurant in Reims

Quelle déception !!!!

Venant de la région lilloise pour nous rendre en Bourgogne, tel que nous le faisons régulièrement, nous faisons toujours une pause à Reims-Tinqueux lors de ce trajet.

Nous avions l'habitude d'aller manger dans une enseigne concurrente que nous apprécions pour sa qualité de service, la fraîcheur de ses produits et sa rapidité d'exécution.

Hier (samedi 4 janvier), ma femme voit votre enseigne de l'autoroute, à la hauteur de la bretelle de la sortie 16.1 et me propose de changer pour une fois. Grand prince, j'accepte.

Étant lillois, autant vous dire que l'enseigne les 3 brasseurs est considérée comme une institution.

Quelle ne fut pas notre déception !!!!

Tout démarrait pourtant très bien. Malgré l'affluence, nous avons eu une table pour deux personnes quasiment instantanément. Bon, la table en question mérite d'être changée tellement elle était bancale, on avait peur d'y poser nos bras dessus. Mais ce point est presque anecdotique au regard de la suite.

Nous commandons un apéritif et nos plats, après avoir souhaité nos voeux de bonne année à la serveuse.

Les boissons arrivent assez rapidement.

Entre temps, un couple s'installe à une table, devenue libre, à notre voisinage direct.

Nous commençons notre apéritif.

Quelques minutes plus tard, un autre couple s'installe de l'autre côté, au voisinage un peu plus lointain de la nôtre.

Puis une troisième table s'installe derrière nous...

Notre apéritif se passe toujours, sur notre table toujours aussi bancale...

La valse des serveurs et des serveuses faisant son office, les trois tables dont je vient de faire mention, donnent leurs commandes.

Bon, à ce moment là, ma femme à fini son cocktail et moi j'ai entamé la seconde moitié de mon picon bière en 50cl.

C'est alors que la premiére table arrivée après nous (juste après que nous ayons reçu nos apéritifs), reçoivent leurs plats. Quelques minutes plus tard, c'est au tour de la seconde table d'être servi. J'interpèle alors la serveuse de cette seconde table (qui n'était pas celle qui avait pris notre commande) et je lui demande si on peut nous envoyer nos plats. Enfin, la troisième table se trouvant derrière nous, reçoit sa commande.

Bon, à ce moment là, ma femme prend feu et se lève pour interpeler le responsable de la salle. Et c'est à ce moment là, qu'enfin, notre commande arrive.

Une bonne demi heure vient de se passer dans cet espace temps.

Nous aurions pu accepter ce délai, au regard de l'influence, même si il nous restait encore 4 heures de route à faire pour atteindre notre destination.

Sauf que.... La commande de ma femme, qui se trouvait être une flamenkush savoyarde, dont les oignons et les pommes de terre étaient encore crus et la pâte, à peine cuite.

Heureusement que j'avais commandé une poutine !!! Le fromage, au micro-onde, ça fond relativement assez vite....

Ma femme aura quand mêle essayé de manger une petite part de son plat tant attendu, mais c'était juste immangeable.

Nous avons quitté notre table juste après que j'eus fini, sans prendre de plaisir mon plat.

Nous voyant arrivé à la caisse, la flamenkush quasi intacte, la serveuse nous a présenté ses excuses pour l'attente et s'est arrangée pour ne pas nous faire payer la flamenkush.

Ce qui nous blesse le plus, c'est l'arrogance de son argument: l'erreur est humaine.

En effet, nous l'acceptons parfaitement.

Mais il semblerait que cette personne est particulièrement sous estimé les conséquences de son erreur et, que si elle avait mieux géré sa salle et ses commandes, non seulement nous serions sans aucun doute revenu lors de notre prochain trajet et que cela vous aurait évité les avis très négatifs que nous allons laisser sur les différentes plateformes sur lesquels vous...

Nous nous sommes rendus au restaurant ce jour afin d'y passer un bon moment en famille (3 adultes). Lorsque nous franchissons, nous sommes accueillis par un homme (barbu et portant une blouse blanche tachée de rouge, avec une main coupée .... halloween oblige) ; ce monsieur , nous propose une table surélevée, nous déclinons et lui demandons une table classique. A ce moment, ce monsieur nous indique "que nous devons avoir peur après deux bières de tomber du tabouret".... Nous sommes pris en charge par quelqu'un d'autres qui nous propose une autre table surélevée, nous déclinons à nouveau gentiment et ....restons perplexes. Pendant le repas, le serveur vient nous demander si tous se passe bien (très agréablement), nous lui montrons que 2 morceaux de viande de la carbonnade sont remplis de grosses veines et que la viande est très dure. Après quelques instants, le serveur nous accorde une remise de 10% sur la note. Lors de notre départ, un autre serveur me demande mon numéro de table, je lui indique table 313...se moquant ouvertement en me disant que cette table n'existe pas, pourtant sur le ticket table 310. Pour finir, toutes ces déconvenues, en repartant je prends 2 sachets de bonbons mis gracieusement à disposition pour halloween ( afin de les offrir à mes enfants) et alors là, le monsieur à la blouse m'interpelle vivement devant tous le monde, en m'indiquant que les bonbons sont réservés aux enfants et exige de voir le nombre de sachets que j'ai dans les mains. Pour information, si je vais au restaurant c'est que j'ai les moyens d'offrir à mes enfants des bonbons. Il est regrettable d'avoir subi, moqueries, humiliation et d'avoir surtout était très mal accueillis. Nous ne remettrons plus les pieds dans l'un de vos restaurants et ferons part de cette triste expérience autour de nous. Je me doute que vous ne...

J'ai réservé quelques jours à l'avance via The Fork mais à l'arrivée ils ne trouvaient pas ma réservation, l'hôtesse a même insinué que je n'avais pas réservé alors que je lui montrais les e-mails de confirmation... Ensuite nous sommes installés à une table, à peine deux minutes après que nous soyons assis une serveuse viens pour prendre notre commande, nous lui expliquons que nous venons d'arriver et que nous n'avons pas encore choisi, nous devons alors insister en lui demandant de bien vouloir nous laisser 5 minutes pour consulter la carte des boissons. Elle nous demande alors si on sera 4 (la table est dressée pour 4), on lui répond que non on est 3, elle nous demande alors si on a réservé, on lui répond que oui, elle a l'air très étonnée et dit ne pas être au courant, elle débarrasse enfin le 4ème couvert. Nous nous rendons compte que nous sommes assis juste en-dessous des enceintes et la musique (si on peut appelé ça ainsi, ça ressemblait plutôt à des vieux bruits de modem) était très forte, nous pouvions à peine nous entendre. Nous avons dû demander à changer de table avant même d'avoir nos boissons au vu du volume sonore que dégageaient les enceintes. Il est très étonnant de mettre des enceintes tous les mètre juste au-dessus des tables dans un restaurant... Voilà pour le service et l'ambiance. Maintenant côté cuisine, la sauce n'a pas été amenée en même temps que le plat alors que la serveuse avait demandé quelle sauce nous souhaitions, elle a été amenée par la suite mais visiblement elle avait dû passer un long moment dans son petit pot car elle "croûtait". Ils doivent sûrement remplir les pots de sauce avant le service, du coup pas terrible niveau fraîcheur... En bref, je suis déjà allée plusieurs fois aux 3 Brasseurs place d'Erlon sans souci majeur mais je vous déconseille celui...