otonali - restaurant japonais izakaya — Restaurant in Saint-Malo

Beware, behind the beautiful facade hides mediocre food, disgusting service and the price tag of a Michelin restaurant. My friends and I had the displeasure to visit this restaurant, where from the first seconds the waiter made it clear that we were unworthy of this place. It is probably believed here that the class of the restaurant is determined by how arrogant you behave with the client. At one moment waiter poured the sauce on me and said "Ça va?", five minutes later he brought one napkin that he never put away. We had 2 pairs of appliances for 4 people - apparently I had to feel exclusivity? After asking for the bill, he apparently thought that we no longer existed and began to wipe the table while we were still sitting, brushing crumbs on us, completely ignoring my wife's remark that we were actually sitting here. Separately about the food. Sashimi of the average food delivery level and a rubber octopus in batter will remind you of the KFS. For such a meal, a Japanese chef would make himself hara-kiri. The only delicious meal is wagyu steak, I have no questions for it. After saying all this to the manager, she shrugged and said that she was very sorry that they had ruined our evening🤷 Even in Paris, in establishments with such a price tag, you will get excellent food and service. Here, unfortunately, it exists due to fake 5 star reviews and inattentive...

Je me permets de vous adresser ce message afin de partager mon retour d’expérience suite à un dîner que j’ai récemment eu avec ma famille au sein de votre établissement Otonali à Saint-Malo.

Tout d'abord, je tiens à préciser que je ne suis pas coutumier des commentaires sur les établissements, cependant, je pense qu'il est important de faire part de mon ressenti concernant cette expérience, qui m’a laissé un goût amer.

Nous étions un groupe de huit personnes (cinq pour un groupe et trois pour l’autre) et avions été invités à préparer nos menus en amont, en raison de contraintes liées à la gestion des stocks. Cette demande, bien que peu habituelle, n’a pas posé de problème, et je me suis personnellement chargé de l’organisation en divisant la table en deux groupes, ce qui facilitait la prise de commande et le partage des plats, tout en permettant une gestion optimale de l’addition.

Cependant, j’ai été particulièrement déçu par le manque de professionnalisme du service, notamment lors de la phase cruciale du service des plats. En plus de la préparation préalable des commandes pour les deux groupes, il était nécessaire de veiller à ce que chaque plat soit attribué au bon groupe au moment du service. À cet égard, l’absence de coordination et de préparation en amont côté service m’a paru clairement défaillante. Il est dommage qu'aucune attention particulière n’ait été portée à cette organisation, alors que j'avais pris le soin d'anticiper afin d’assurer une expérience agréable pour tous les convives.

Deuxième point négatif : le service en lui-même. Nous avons eu, tout au long du repas, le sentiment de déranger, ce qui a grandement altéré notre expérience. Ce ressenti désagréable a perduré jusqu’au moment du règlement, ce qui est regrettable.

De plus, je tiens à souligner une déception supplémentaire : bien que j’aie informé le personnel qu’il s’agissait de l’anniversaire de l’un de nos convives, rien n’a été fait pour marquer l’événement. Aucun geste n’a été effectué, ni même un simple geste comme une bougie sur son dessert, ce qui est pourtant une attention courante dans de nombreux restaurants. Cette absence de considération a été d’autant plus décevante qu’un anniversaire est un moment particulier, et un petit geste aurait largement contribué à améliorer notre expérience.

Enfin, bien que la qualité des plats était incontestable, raffinée et délicieuse, je trouve que l’établissement s’attribue un positionnement trop luxueux pour un izakaya. À titre indicatif, pour un groupe de huit personnes, l’addition a dépassé les 600 euros, ce qui me semble excessif au regard de l’ensemble de l’expérience vécue. Pour ce prix, l’attente en termes de service et d’organisation devrait être largement à la hauteur des attentes d’un restaurant de ce type.

En conclusion, bien que cet izakaya propose une cuisine de qualité, je ne peux que regretter cette expérience qui, à mon humble avis, n'était pas à la hauteur de son prix, ni de l’image d’un service à la japonaise.

Je vous remercie d'avoir pris le temps de lire ce retour et espère qu'il pourra être utile pour améliorer l'expérience client dans votre...

C'est une expérience dégoûtante ! Probablement, l'une des pires de ma vie.

Service honteux! L'attitude arrogante et la communication du serveur (je n'ai jamais rencontré un tel service nulle part dans le monde).

Le serveur a renversé de la sauce soja sur mon mari !! Il a apporté des serviettes, les a juste laissées sales sur la table au lieu de s'excuser et de nettoyer!

Le serveur a emporté les couverts que nous avons utilisés pour le premier repas et a décidé que 2 couverts suffiraient pour 4 personnes. Il nous a ignoré en passant, il a ignoré nos demandes d’avoir plus d'eau et de couverts ! nous avons dû nous passer des couverts ! (Dans un restaurant avec une addition de plus de 200 euros - avez-vous vu ça !?)

Quand nous attendions l'addition, le serveur pour une raison quelconque a commencé à essuyer la table et a renversé des miettes sur nous, comme si nous n'étions plus à table !! Encore une fois ignoré les remarques que cela devrait être fait après notre départ!

Nourriture.

Vous attendez quelque chose de plus agréable et intéressant dans un endroit comme celui-ci. Le calmar était comme du caoutchouc! les rouleaux de homard n’étaient pas savoureux et à leur sujet précisément : le format "partager" implique que la nourriture est facilement divisée en parties ou est déjà servie dans un format mini, mais ils nous ont apporté des rouleaux géants qui doivent être coupés (à quoi ça sert si tous les ingrédients ne peuvent pas être dégustés ensemble ?)

Le vin est tout simplement horrible (je n'ai même pas eu l'occasion de le goûter au début du dîner !).

À la fin du dîner, nous avons payé, sommes partis, mais après quelques minutes, nous sommes revenus, car L'établissement a besoin de connaître ses points de croissance, et notre soirée a été gâchée.

La responsable venait de dire qu'elle était désolée, mais ils ont même rien proposer d’offrir: pas de desserts, pas d’une bouteille de vin ou pas de remboursement pour un dîner aussi terrible et une expérience complètement gâchée.

Je ne recommande fortement pas cet endroit. Ne vous laissez pas tromper par l'intérieur agréable et la responsable souriante. La nourriture n'en vaut pas la peine, l'idée n'est pas totalement mise en œuvre et le serveur n'est pas...