O Thé Divin — Restaurant in Toulouse

Nouveau salon de thé que j'ai choisi le jour même et qui n'était pas forcément dans mon programme (il a 4 salons de thé que je voulais tester à Toulouse mais qui étaient fermés pour congés annuels...). Celui-là est un peu plus isolé dans une petite ruelle et j'étais surpris de constater qu'il était désert un vendredi en fin d'après-midi alors que j'avais lu dans les avis qu'il y avait trop de monde. 😅😅😅 Dans ce salon se trouvent trois serveurs.

Il y avait un grand choix de desserts intéressants sur la carte. Malheureusement, l'on retombe un peu de son nuage quand on constate les desserts vraiment disponibles en comparaison des nombreux desserts de la carte. Ceux que je voulais ne l'étaient pas évidemment, alors, je me suis adapté à ce qu'il restait. 😢 J'ai finalement pris le "paradis blanc", une tarte création de la maison (d'où ce choix) avec une couche de crème fouettée à la vanille et aux pralins sur une couche de ganache de chocolat blanc, avec une pâte sablée, ainsi qu'une tarte au caramel beurre salé, sans oublier le milkshake à la mangue comme boisson.

Le paradis blanc était bon avec surtout une pâte à tarte épaisse et parfaitement sablée qui était le gros point fort des tartes de ce salon de thé. Après, il était gourmand, très sucré et peut-être un peu lourd pour moi. Il faut aimer le chocolat blanc que l'on sent bien dans cette tarte, et j'avoue être plus friand du chocolat noir, quitte à prendre du chocolat. Elle était bonne mais je n'en prendrai pas deux comme celle-là. :s

Pour la tarte au caramel beurre salée, d'accord, j'ai fait ce choix à la va vite, voyant qu'il n'y avait pas grand chose de ce que je voulais. En prenant plus le temps de bien choisir, j'aurais sans doute pris autre chose (déjà plus un gâteau ou un crumble pour changer de la tarte) car l'ensemble était lourd. Beaucoup de sucre, beaucoup de gourmandise. J'avais faim mais enchainer deux pâtisseries aussi sucrées peut devenir un peu écoeurant à force. La pâte sablée était très bien faite encore une fois mais l'ensemble était encore une fois un peu trop lourd pour moi.

Enfin, le milkshake à la mangue était très classique, pas extraordinaire, mais il passait bien.

Les serveurs étaient sympathiques et dynamiques pour plusieurs d'entre eux. Ils se complétaient assez bien entre l'un calme, l'autre extraverti et le troisième...

We had dessert, tea and coffee there. The desserts were good thanks for that, but the drinks were cold and the dessert presentation was sloppy. After I finished my coffee, I wanted to taste the tea of my sister bought and for that I asked for an empty coffee cup from the cashier. But the person at the cashier said that the tea was for only one person. And he didn’t give me that. It was just to try it, I had already bought coffee. So it is strange that there is no sharing of drinks or desserts in this cafe! It's just an empty cup :) In the other places they always serve the extra spoon or cups for sharing. So it...

I found it strange that you can’t share a teapot but otherwise it was friendly and nice. Both cakes (Divin and Croustillant) were quite tasty and not too sweet, which I appreciated. But I made the mistake of not considering the name of the cake I ordered. It looked similar to the brownie with raspberries that I make at home but is called ‘croustillant’ (crunchy) and turned out to be definitely that, to a point where I found it difficult to break it with my spoon. My advice would be to take the cake out of the fridge and not to serve it straight away but wait a couple of...