Little Korea — Restaurant in Troyes

J'ai mangé sur place ce mois ci et ai commandé les plats suivants :

•5 mets : environ 6€ et quelques •Bulgogi basse côte : environ 18€ et quelques

J'ai également commandé à emporter le dessert et boissons suivantes :

•2 Daifuku : environ 4€ et quelques •Une bouteille 36cl soju saveur pêche : 12€

Total : 42€ et quelques.

Mon avis :

Les points positifs :

•La qualité de la viande : celle-ci est indiquée dans le restaurant provenir de France, Allemagne et Pologne. Le bulgogi était fondant et je l'ai mangé très facilement car aucune présence de gras dures/viandes dures. La serveuse a bien expliquée le fonctionnement de l'appareil à cuisson et est venue l'éteindre elle-même quand elle a vue que cela était nécessaire (je n'étais pas à l'aise dans la manipulation).

Le service : Il n'y avait qu'une serveuse en salle, qui gérait également les encaissements et commandes à emporter. Elle s'en est très bien sortie, j'étais arrivé en salle il y avait déjà 3 tables en cours et durant mon repas 2 commandes à emporter. Elle avait des difficultés pour répondre à mes questions (Origine et cuisson du riz, composition d'un des 5 mets).

•Restaurant propre et joli.

Les points négatifs/et ou à améliorer :

•Le prix des bouteilles de soju n'étant pas affichés, j'ai donc été désagréablement surprise du prix car 12€, je trouve cela un peu cher (même si les prix sont libres et impactés par les taxes et charges, le manque d'informations sur les prix peut impacter le consommateur. J'aurais volontiers payé 8€ la bouteille à emporter). Solution : afficher le prix des bouteilles de soju (et autres boissons) sur le frigo où on peut se servir. Comme ça le consommateur fait un choix éclairé.

•Le plat 5 mets était difficile à manger seul et les allergènes n'étaient pas indiquer sur la carte. En fait les plats n'étaient pas décrit sur la carte donc je ne savais pas à quoi correspondait les 5 mets. Solution : indiquer les allergènes sur la carte et ajouter une description des 5 mets. Et offrir ou proposer en supplément un petit bol de riz en supplément (par exemple, un bol de riz moitie moins en taille que pour le bulgogi pour 50cent/1€ max?

•Le dessert 2 daifuku était sec avec des granulés à l'intérieur. J'ai donc dû les jeter car je n'ai pas pû les manger. Dommage car en plus je n'avais aucune idée de la saveur de ces Daifuku et si c'était fait maison ou pas Solution : Décrire la saveur des Daifuku et indiquer si c'est fait maison ou pas.

•Les plats proposés sont un mix entre cuisine chinoise, viet et coréen. On peut croire au nom du restaurant et de l'absence de precision de la carte, ne manger que des plats coréen.

Je recommande donc les yeux fermés ce restaurant quand il s'agit des plats avec viande car celle-ci est de qualité et si vous ne rechercher pas un restaurant coréen (ce qui était mon cas... malheureusement). Pour le reste, j'espère que les possibles améliorations seront mis en place, car cela pourrait ajouter une plus-value à ce restaurant discret et éviter les déceptions.

Ceci est évidemment mon opinion personnelle pour un 1er repas dans ce restaurant. En photos, le bulgogi et le...

We chose the vegetable rice cake and soba, since it was recommended to me by fellow vegetarians - it was awesome! The service was super friendly and warned us, that the rice cake might be too chewy for us. We really loved it though! If you have the chance, you should really try it. Plus point for fluent english service as well, that was a very...

Ce petit restaurant est incroyablement bon. Vous pouvez me faire confiance, j’y ai bien mangé 20 fois 🙌🏼🇰🇷

Restaurant très très propre et agréable tenu par de très gentilles coréennes et très serviables.

La cuisine est excellente. Toutes les entrées sont à tester.

J’avais l’habitude de prendre en entrée, les nems qui sont excellents, la soupe miso, la salade d’algue et le poulet frit. Les gyozas sont incroyables.

En général je prenais toutes les entrées et pas de plat, mais les plats sont tout aussi bons et très copieux.

Les cocktails sont super bons aussi, le Gangnam Style et le Séoul Party

Le rapport qualité prix est super.

Merci pour tout et à...