Restaurant URSPRUNG — Restaurant in Bad Harzburg

Sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Tina war wirklich nett und hat sich viel Zeit genommen mit unserem Sohn zu erzählen und zu spaßen. Die Einrichtung ist toll und man darf sogar seinen 4-beinigen Begleiter mitbringen. Schade das hier das Preis-Leistungsverhältnis beim Essen überhaupt nicht stimmt. Meine Eltern hatten beide das Schweinerückensteak 19,50€, da es das einzige halbwegs Vernünftige vom Preis her war. Serviert wurde es mit Pilzen und Pommes. Hier war die Größe und Geschmack ok, leider waren die Teller nicht besonders warm, daher war das Fleisch sehr schnell kalt und einen verging die Freude am Essen. Ich bestellte mir die gegrillte Paprikaschote mit Couscous und geräucherte Tomatensauce 18,50€. Ich war schon enttäuscht als die Schote serviert wurde, denn ich bekam keine gegrillte Paprika mit Couscous als Beilage und einem Soßenspiegel, schön auf einem Flachen Teller angerichtet sondern eine mit Couscous gefüllte Paprikaschote aus dem Backofen und das in einem tiefen Teller serviert mit reichlich Tomatensauce. Ihr könnt euch vorstellen, von dem Couscous war nicht viel zu schmecken, da er sich in der Tomatensauce verlor. Für den Preis hätte ich mir dann schon 2 Schoten gewünscht oder wenigstens noch einen Salat dazu. Es gab ja nicht mal Brot, dass man die Soße hätte noch aufessen können. Wirklich schade, denn geschmacklich war die echt gut und ein tolles veganes Gericht. Unser Sohn hatte Fischstäbchen mit Pommes, dazu gab es eine selbstgemachte Remoulade. Die Remoulade war lecker und der Preis mit 9,50€ auch noch akzeptabel für eine Urlaubsregion. Zum Rest der Speisekarte kann ich nur sagen, Beilagen muss man größten Teils extra zahlen, dadurch ist man mal schnell bei 25€ für einen Hauptgang. Vorspeisen liegen bei 8,50€ und Desserts kosten um die 10,-€, man kann natürlich auch Kuchen und Eis essen, hiermit haben wir uns aber nicht weiter beschäftigt. Es gab auch Milchshakes wahlweise mit Kuh-oder Hafermilch. Frag mich nur wie sie es dann mir dem Eis machen? Ist es von natur aus vegan oder gab es alle Sorten in...

Wir waren auch am 1. Weihnachtsfeiertag dort zum Lunch und waren enttäuscht ob des kaum vorhandenen vegetarischen/ veganen Angebots. Wir hatten im Vorfeld extra angerufen und diesbezüglich nachgefragt. Zudem hat sich das Restaurant "veggie" extra auf ihr Restaurant Schild geschrieben. Das Angebot belief sich sich dann aber tatsächlich lediglich auf Salat, Kartoffeln, kartoffelknödel, rotkohl (der nach nichts geschmeckt hat) und eine Gemüselasagne. Dafür gab es zwei Platten mit Fisch und zwei mit Roastbeef. Hier hätte man vielleicht auch nochmal eine Käseplatte mit hinstellen können. Zu weiteren Auswahl gab es dann noch Entenkeule oder Hirschgulasch. Dieses war lecker, aber es wurde wie bereits erwähnt die Auswahl vermisst: vegane Rouladen, seitangulasch.... ein bisschen was besonderes hätten wir da schon erwartet, auf Nachfrage wurde uns dann zwar gefüllter Portobello serviert, aber Pilze sind auch nicht für jeden etwas. Als Vorspeise gab es Kartoffelsuppe, als Dessert Bratapfel und Mousse au chocolat. Wir haben pro Person 46 eur gezahlt, inkl. Wasser, softgetränke und Wein. Das Buffet war nicht optimal aufgebaut, es bildete sich eine Schlange, die bis in den Gastraum reichte. Ich bin froh, dass ich diese Plätze nicht innehatte; ein entspanntes Essen war unter diesen Umständen bestimmt nicht möglich. Letztendlich hab ich dann 15 Minuten darauf gewartet, mir auch etwas auftun zu können. Entspannte Weihnachtszeit hin oder her, für mich war es alles andere als festlich. Vielleicht geben die Räumlichkeiten ein Buffet in der Form auch einfach nicht her. Ich vergebe drei Sterne, weil das Essen lecker war und wir bei unserem ersten Besuch ein paar Wochen zuvor auch ganz zufrieden waren. Aber so wurde unser als entspannt geplanter Weihnachtstag ziemlich vergällt. Vor allem, wenn jemand hungrig vom Tisch aufstehen muss (für, ich wiederhole nochmal, 46,-). Wir sind froh, dass wir nicht den Sylvesterbrunch für 99 eur (exklusive Getränke)...

Das Essen war unglaublich lecker und hochwertig zubereitet. Dafür gibt es 5 Sterne! Lediglich der Preis ist schon ganz schön happig und manchmal für einen Laien nicht nachvollziehbar. Warum ist zum Beispiel ein Teller mit sehr viel Gemüse und ein wenig Halloumi teurer als ein Burger mit Rindfleisch und Pommes? Zumal es weniger sättigend ist… Aber gut, qualitativ und geschmacklich war wie gesagt alles bestens.

Nicht so schön war leider der Service. Wir wurden gleich damit begrüßt, dass wir mit langer Wartezeit von ca. 1 Stunde rechnen müssen. Leider klang es ein bisschen so, als würde man es lieber sehen, wenn wir gehen würden. Komisch war nur, dass nur die Hälfte der Plätze belegt war und eigentlich schon fast alle Gäste ihre Speisen auf dem Tisch hatten. Wir hatten kein Problem mit der langen Wartezeit und wollten trotzdem gerne hier essen. Neben der langen Wartezeit war jedoch auch Aufmerksamkeit uns gegenüber sehr gering. Wir wurden nicht gefragt, ob wir noch etwas möchten, alles in Ordnung ist o.ä. Auch dann nicht, als wir die vorletzten Gäste waren. Sehr sehr schade für ein recht schönes Lokal in einer...