Hirsch & Eber — Restaurant in Berlin

Gave this place FOUR tries bc the burger tastes good indeed. First time they forgot our order and we waited over one hour for BURGERS (but ok it can happen anywhere so we gave it a second try) second time everything was fine and we got our food on time. Third time we arrived AS SOON AS they opened and the waiter managed to take over 45 minutes to get drink orders so we left. Fourth AND LAST try: it took them over an hour to bring us burgers-OK. A family next to us left, bc it took the waiters a long time to get their order too (after they had called them and even gone inside to complain). Lastly, their machine was broke and we couldn’t pay with EC. OK- we had all the money except for ONE EURO which they could not discount. The waitress sent us two blocks to an ATM to get the euro. Is that worth the loss of a client? I guess my advice would be please get better or MORE staff bc what you currently have is clearly...

This place is truly unique in Berlin. The food is absolutely delicious and fresh, both in-house and with deliveries - for which they have pleasant and sustainable packaging; and mind you, things arrive in tip-top shape even to the B area! I love that they source their game regionally and that they are able to do justice to the amazing wild boar and dear from our lovely neighboring Brandenburg! And even if you are not a mayo person, do try the Chili-Limetten-Mayonnaise with their amazing french fries, you will change your mind about mayo for sure. I hope to continue having the pleasure of being their customer for many...

Das Burger-Restaurant, das ich kürzlich besucht habe, bietet ein völlig unangemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Preise sind unverschämt hoch, insbesondere für die Getränke. Leider war der Service selbst bei nicht ausgelastetem Restaurant extrem langsam.

Fleischqualität und Zubereitung

Ein zentrales Problem ist die mangelhafte Zubereitung des Burgerfleisches. Das Fleisch war nicht durchgebraten, und es wurde uns nicht gefragt, wie wir unser Fleisch gegart haben möchten. Ich bezweifle stark, dass es sich um das beworbene Wildfleisch handelt. Das Fleisch war schwer und schwer verdaulich, was auf eine geringe Qualität hinweist.

Zutaten und Gesamtbewertung

Die im Burger verwendeten Gemüse waren die gleichen gewöhnlichen Sorten, die man in jedem anderen Fast-Food-Lokal findet. Es gibt keinen erkennbaren Grund, warum der Burger so teuer sein sollte. Auch der Käse war nichts Besonderes und entsprach nicht den Erwartungen an einen Gourmet-Burger.

Das Restaurant vermittelt den Eindruck von bloßem Getue. Die Dekoration mit Hirschgeweihen an den Wänden rechtfertigt in keiner Weise die hohen Preise.

Persönliche Erfahrung

Mit Bedauern muss ich sagen, dass ich nach vielen Jahren aufgrund der extrem niedrigen Fleischqualität diese Rezension schreibe – begleitet von Bauchschmerzen. Ich füge dieses Foto bei, um anderen zu zeigen, dass man sich nicht von äußeren Anschein täuschen lassen sollte.

Service und Ambiente

Der Kellner war unfreundlich und vermittelte nicht das Gefühl, Gäste willkommen zu heißen. Sein respektvolles Verhalten wirkte lediglich gespielt.

Das gesamte Restaurant ist von Unaufrichtigkeit durchzogen – in Bezug auf Service, Fleisch- und Gemüsequalität sowie die gesamte Präsentation.

Abschließend vergebe ich mit viel Nachsicht zwei Sterne an dieses...