Taverna Olive - Ihr Grieche in Friedrichshain — Restaurant in Berlin

La Taverna Oliva : Quand la cuisine grecque est trahie

Dans une ville aussi foisonnante que Berlin, où les options de restauration semblent infinies, il est stupéfiant de constater à quel point certains établissements échouent à proposer une cuisine digne de ce nom. La Taverna Oliva, avec sa note incompréhensible de 4,8 étoiles, en est le parfait exemple : une adresse prétendument grecque qui trahit, à un niveau presque spectaculaire, l’héritage culinaire qu’elle est censée représenter.

La cuisine grecque, célébrée à travers le monde pour son équilibre parfait entre générosité et subtilité, a même été sacrée meilleure cuisine du monde. Or ici, tout ce qui en fait la grandeur est anéanti. Le désastre atteint son paroxysme avec la moussaka, ce plat emblématique qui incarne l’âme grecque. Ce qui aurait dû être un enchaînement harmonieux d’aubergines fondantes, de viande savamment assaisonnée et d’une béchamel légère s’est transformé en un naufrage culinaire. Une béchamel épaisse, grumeleuse et omniprésente écrase tout sur son passage, réduisant les autres ingrédients à de pâles figurants. Pas une trace de la finesse attendue, pas une once de cette chaleur qui fait d’une moussaka réussie un moment de réconfort absolu. Ici, on ne mange pas : on subit.

Et pourtant, ce n’est pas faute d’essayer de compenser. Le pain maison, relativement correct avec sa croûte dorée et sa mie moelleuse, relève brièvement le niveau avant que la salade d’accompagnement, noyée sous une sauce industrielle, ne nous ramène à la triste réalité d’une cuisine sans âme et sans effort.

Mais au-delà des assiettes, c’est le contexte qui laisse pantois. Comment est-il possible, dans une capitale comme Berlin, d’accorder des notes aussi dithyrambiques à des restaurants qui enchaînent autant de fautes ? À force d’encenser de telles prestations, les attentes s’effondrent et l’exigence disparaît. La question est légitime : où sont passés les palais des gens dans cette ville ? Car il faut le dire, ouvrir un restaurant grec et échouer à ce point relève presque de l’irrespect. Cela ne rend aucun hommage à une cuisine qui a pourtant tout pour séduire et émouvoir.

La Taverna Oliva, en plus d’être une déception, est un symptôme inquiétant d’une complaisance générale envers la médiocrité. Trop de tables berlinoises surfent sur des notes exagérées qui ne reflètent en rien la qualité servie. Ici, non seulement le voyage culinaire promis n’a pas eu lieu, mais c’est tout l’héritage grec qui se voit bafoué, plat après plat.

Berlin regorge de restaurants, mais il serait temps que la qualité retrouve ses lettres de noblesse. Quant à La Taverna Oliva, il faudra bien plus qu’une bougie sur une table démodée pour raviver la flamme d’un repas réussi.

C’est avec colère que j’écris cet avis car servir de tels plats est un manque de respect immense envers la culture et le client. C’est...

Such a disappointing evening with service, food, and value for money. Small appetizer portions( we ordered 3) and 5 main entrees. No one enjoyed their food. Greasy, tasteless, just plain sad looking and tasting food. We had 4 small pieces of bread to share among 5 people- for all the dips and gyros we had all ordered!! We looked on how others had what looked like complimentary Ouzo and we were expecting that as well. We had my daughter’s boyfriend, who is Greek, proudly order everything in Greek, but still service and food subpar, to say the least. What a let down. Will never return or recommend. Daughter and Greek boyfriend will not return and they live around the corner. Too bad. Ambiance looks cute and cozy, but cold service and bad food. Too be fair- after we paid and started to put on coats they offered us ouzo but the mood was already bad. Such a let down!! It’s Berlin- finding a better restaurant...

This restaurant is a family owned restaurant and you really feel the atmosphere and that everybody has an eye on your needs and wants. The service is absolutely excellent, no question. And the quality of the food is also excellent. Both of us ordered lamb, souvlaki Arni and paidakia. And both dishes were perfectly cooked. The quality of meat is very very good and the cooking skills are excellent. We highly recommend this restaurant. It’s always a visit worth. The Ambiente is also very nice and comfy and you can spend a lot of time here.

Thanks for the nice time and the excellent service. Looking forward to...