Liquid Story Beer & More — Restaurant in Brunswick

I am a Czech living in Braunschweig. I was suffering Wolters for over a year. I love living here, but a Czech without good beer is like a fish without water. My life got dim, blurry and sad. I needed to drive to Czechia often to recharge on fresh beer, and relied on bottled beer to sustain my life here in Brauschweig. But then, one day after forcing myself to drink some weird Irish beer I walked past this establishment. It saved my life and cured all my illness. The beer in Liquid Story is fresh, well balanced, and full of joy, as fresh beer should be. I mean it in every possible way. It is not just good compared to Wolters, their beer is genuinely tasty. They also have selection of beer variants like IPA... And others that are of little interest to most Czechs, so I don't know... But they have those as well in case you feel fancy, or experimenting. Existence of this establishment upgraded my time in Braunschweig from very nice to perfect. It has the right 'hospoda' (I think Germans would say 'kneipe') atmosphere about it as well, customers are happy, bartenders cool, I made beer friends instantly! It gets my Czech stamp of approval, if you are missing fresh beer, this is definitely...

Update 04/2025 Vor Ort ist das Mosaic IPA aus dem Fass ein beinahe gefühlt anderes Bier als damals aus der Dose verkostet. Das mag an vielen Sachen liegen. Das Lokal ist zwar äußerst laut, selbst wenn es nur zu 25% voll ist, aber die Biere vom Fass und aus dem Kühlschrank können sich sehen lassen. Die Auswahl ist sehr modern und hipp gehalten, einige Klassiker könnten das noch ergänzen. Das Brunonia Münchner Dunkle ist wahnsinnig gut, ebenso das Mosaic IPA. Besonders gut geschmeckt hat das Flanders red ale von Fass, leider gab es das nicht in der Dose oder Flasche. Die Schanktechnik ist offenbar sehr gut gewartet, die Biere sind alle auf den Punkt gezapft, das bekommt man heutzutage nur selten, leider. In Summe eine empfehlenswerte Bierbar, freundliche und kompetente Bedienung, sehr gepflegte Fassbiere. Leider etwas laut, eine Akustikdecke oder Paneele würden vielleicht helfen.

Alte Rezension 2024: Habe vor Ort bei einem Stand an der Bierköste ein Mosaic IPA erworben, das aber leider bereits knapp vor dem MHD war (2 Wochen) Wenn sie eine Dose gut gelagert ist, hält das schon, dachte ich mir. Tja, das Bier war leider schon drüber. Farblich deutlich dunkler als vermutlich gewollt, der Bierstil auch nicht ganz zum Bier passend. IPA steht drauf, nach NEIPA sieht es im Glas aus. Schade eigentlich, denn BRLO macht normalerweise keine schlechten Biere, wäre interessant gewesen das Bier frischer...

Die “Liquid Story Bar” ist ein wahres Paradies für Bierliebhaber! Die Auswahl an Bieren ist beeindruckend und umfasst eine Vielzahl von lokalen und internationalen Craftbeers. Besonders hervorzuheben sind die eigens gebrauten Biere, die mit Kreativität und handwerklichem Können überzeugen. Jedes Bier hat seinen eigenen Charakter und erzählt seine eigene Geschichte.

Das Ambiente in der Bar ist gemütlich und einladend, perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden. Das Personal ist äußerst freundlich und kenntnisreich – sie nehmen sich die Zeit, um Empfehlungen zu geben und über die verschiedenen Biersorten zu sprechen. Man merkt sofort, dass hier Leidenschaft für gutes Bier im Vordergrund steht.

Ein absolutes Highlight ist die regelmäßig wechselnde Bierkarte, die immer wieder neue und spannende Kreationen bietet. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, ob man nun hopfige IPAs, malzige Stouts oder erfrischende Sours bevorzugt.

Insgesamt ist die Liquid Story Bar ein Muss für jeden Bierfan. Die Kombination aus hervorragender Bierauswahl, freundlichem Service und tollem Ambiente macht diese Bar zu einem echten Geheimtipp in der Stadt. Ich freue mich schon auf meinen...