Café [ein]heimisch — Restaurant in Brunswick

Also ich teile nicht die Begeisterung komplett. Aber schlecht ist es auch nicht. Würde aber selber nicht mehr hin, zumal nicht auf Kritik hier reagiert wird. Auf positive wird geantwortet. Die Bewertung ist mittlerweile etwas her, keine Reaktion hier. Daher nun von 3 auf 2 Sterne

Generell mag ich kein typisches Frühstück wie früher: Brötchen, Marmelade, Ei. Suche das etwas besondere : liebe im Detail. Was hier schon ansatzweise da ist. Für mich aber nur auf den 1. Blick. Beim genauen hinsehen verblasst es dann doch.

Ja der Kaffee / FlatWhite ist wirklich lecker. Bin da sehr wählerisch, und in der Gastro gibt es oft leider nicht einmal eine Siebträgermaschine.

Am Morgen wurde die Kuchen Vitrine sortiert. Mein Tipp : auch die alten Kuchen Reste am Boden raus machen / Putzen. Wenn eh gerade neues rein kommt. Sieht nicht toll aus, zumal es auch Schimmel Sporen etc. dann schnell gibt. Nicht ansehnlich. Und sehr unhygienisch bei Lebensmittel. Das darf nicht sein!

Das Frühstück selber optisch wirklich hübsch. Alles kommt durchgestylt dekoriert raus. Aber im Detail fehlte es dann doch. Pesto säuerlich da es sicher kein selbst gemachtes ist. Übrigens ein leckeres Pesto : Dauert mit einer KüchenMaschine nicht lange und hält sich sehr lange auf Vorrat. (Kann sogar eingefroren werden) Würde es sehr geschmacklich aufwerten. Auf ein anderes Level heben. Auch das anderes Frühstück war leider nur okay. Und dient wohl er Instagram postings als lecker im Mund zu sein. Insgesamt geht es also um Optik nicht immer um Geschmack und Qualität. Das Brot (Sauerteig?) selber war aber lecker.

Das Ambiente : Wie eine modernere (billige) Kantine. Aber das ist Geschmacksache. Wirkt alles nicht hochwertig. Das fängt beim Plastik Fußboden an und zieht sich so durch vielem. Leider auch beim Besteck beim Gast am Tisch. Die tolle Optik vom Frühstück überspielt die minderwertige Qualität . Das spiegelt sich in der Auswahl im ganzen Laden. Mein Geschmack trifft es nicht.

Die Kinderecke zum Spielen finde ich toll an so etwas zu denken. Übrigens Kinder: Ein Kinderstuhl der hingestellt wurde war sehr dreckig. Auch da mal mit dem Lappen sauber machen. Eklig!

Insgesamt also nicht schlecht, aber auch kein Highlight . Da es im Detail doch große Abstriche gibt. Geschmack und Gemütlichkeit kommt bei mir dann besser an, als überspielte Optik.

Das Personal war nett, zahlreich da und sehr bemüht. Eigentlich hätte ich etwas mehr Sterne komplett vergeben, aber Lebensmittel, Hygiene und Sauberkeit ist schon sehr wichtig. Ist aber nicht so das ich das Haar in der Suppe suche wie so schön gesagt wird. Jeder Gast hat andere Erwartungen wie / wo er sein Geld ausgibt. Viele sind hier sehr begeistert und ist auch gut da das nicht alle den gleichen Geschmack haben.

Meine Kritik gerade mit Umgang Hygiene, Sauberkeit sollte ernst genommen werden. Hier wurde nicht geantwortet. Es läuft eh. Aber ein genaueres hinsehen...

Positiv: Essen und Getränke lecker

Negativ: viel zu lange Wartezeiten und überfordertes Personal

Wir waren zum ersten Mal dort. Wurden freundlich begrüßt und haben schnell einen Tisch bekommen, obwohl der Laden stark besucht war. Der Platz war leider in der Kinderecke (hatte öfter spielende Kinder direkt im Rücken), aber wir waren froh so schnell einen Tisch bekommen zu haben, also ok. Dann mussten wir leider 20 min warten und nichts geschah. Ich bat dann um Bestellung. Leider mussten wir dann erneut 30/40 min auf unser Essen warten. Besteck gab es leider keins dazu, sodass ich uns dann selbst welches holte. Das Essen an sich war sehr lecker, (wenn auch leider nicht wirklich warm) abgeräumt wurde leider nicht. Wir bestellten dann noch Kuchen und ein Heißgetränk. Der Kuchen kam schnell und war sehr lecker. Leider ohne Getränk. Nach 15 min kam dann ein Getränk, nur leider nicht das bestellte sondern ein Kaltgetränk. Nach Bitte um das bestellte Getränk hieß es "kommt sofort". Das "Sofort" war leider nach 15 weiteren min immer noch nicht geschehen. Nach erneutem Nachfragen und weiteren 10 min kam dann mein Kaffee. Dadurch dass wir über 1 1/2 Std da waren und 80% der Zeit mit warten verbracht haben, konnte leider selbst das leckere Essen die Erfahrung nicht wirklich bessern. Ich habe Verständnis dafür, wenn nicht alles schnell oder glatt läuft wenn es voll ist, aber das war leider echt too much. Wenn die Organisation besser wäre, wäre es in Kombi mit dem leckeren Essen echt...

Wir waren zu dritt da und haben den Laden voll gesättigt und zufrieden verlassen. Ich habe Pastirmastulle gegessen und bin hin und weg von dem Teil. Sehr lecker und es wurde nicht an Zutaten gespart (was bei dem Preis auch genau so sein sollte). Maracuja-Limo als Getränk war für mich die absolut beste Wahl, sehr lecker gemixt. Einen Punkt Abzug gibt’s für die seit Tagen auf Instagram nicht beantwortete Anfrage für eine Reservierung… als ich merkte, dass da nichts kommt, habe ich angerufen um dann festzustellen, dass alle Tische schon vergeben sind und wir doch einfach vorbeischauen sollen. Als wir dann da waren, mussten wir ungefähr 10 Minuten draußen warten (aktuell sind es Minusgrade draußen), bis ein Tisch frei wurde und wir wieder reingeholt wurden. Ich kann’s zwar verstehen, dass drinnen vor der Tür herumstehende Menschen evtl. für „Unruhe“ bei den anderen, sitzenden Gästen verursacht hätten, aber richtig finde ich das andererseits trotzdem nicht. Vor allem im angesichts der Tatsache, dass der erste Tisch schon nach 2 Minuten frei wurde, aber niemand ihn aufgeräumt hat, um uns dann direkt reinzuholen. Alles in einem ist die Situation da etwas unglücklich gelaufen. Außerdem könnte man sich etwas an den (sehr) hohen Preisen „ärgern“. Wir haben alle jeweils um die 25 Euro ausgegeben (Essen+2 Getränke). Auf jeden Fall ist dieser Laden für mich nicht ein Ort, den ich wöchentlich besuchen würde. Einen weiteren besucht (unbedingt mit Reservierung) kann ich mir aber...