Vielharmonie — Restaurant in Brunswick

My plate was the main salad. It was a huge bunch of very very very wet (with salat sauce) green leaves with sweat caramelised nuts and warm goat cheese. The menu didn’t say that the nuts were caramelised and I can’t have those due to health issues. When I asked about this they said they would tell the kitchen ¿?. Nothing happened. I tried to eat the wet leaves but after a lot of those I was honestly disgusted. It’s not at all Cheap so I did my best to eat it but was not capable: The cheese was not bad thank god. At the end I asked the young man at the cash about the nuts and he said nothing. Not...

Ein absoluter Reinfall – Versauter Samstagabend im Vielharmonie

Ich bin selten so enttäuscht aus einem Restaurant gegangen. Trotz Reservierung wurden wir an einen winzigen Nottisch direkt an der Garderobe gesetzt – während ringsum viele andere Tische leer standen. Was für ein Empfang!

Das Wiener Schnitzel? Eine absolute Katastrophe. Das Kalbfleisch war fade, die Panade hat sich komplett vom Fleisch gelöst – total ungenießbar. Der Salat war der blanke Hohn: keine Spur von Dressing, weder Öl noch Essig, einfach ein Haufen trockener Blätter lieblos auf den Teller geworfen. Dazu noch viel zu salzige Gerichte, die absolut nicht das Geld wert sind.

Und dann der Lärmpegel – es war so laut, dass man sein eigenes Wort nicht verstehen konnte. Ein Abendessen soll entspannt sein, aber hier war es nur stressig und nervtötend. Selbst die netten und schnellen Mitarbeiter konnten den Abend nicht mehr retten.

Getränke? Auch nichts Besonderes. Überteuert und geschmacklich schwach. Für diesen Preis erwarte ich wirklich deutlich mehr.

Fazit: Ein total vergeudeter Samstagabend, den man sich hätte sparen können. Wir kommen...

Ich war bereits mehrfach dort. Zuletzt als Firmenevent. Die Beachtung aller Corona Regeln hat uns in dieser Zeit bereits überzeugt. Zudem aber auch der besondere Umgang mit jedem Gast, die außerordentlich guten Speisen. (Ich kann den VH-Burger wärmstens empfehlen. Dieser ist verfeinert mit Zutaten die du garantiert so woanders noch nicht gesehen hast. 😉 Zu viel Spoiler ich hier nicht. 😉) Wer auf die Getränkekarte geschaut hat wird feststellen, dass es jede Menge Gins gibt. Der Sommelier kennt sich bestens zu den verschiedensten Kombinationen und Drinks aus die er dir machen kann. Aktuell ist der Von Hallers Gin sehr im Kommen und zu empfehlen. Auch die große Gruppe bekommt einzeln beste Beratung für jeden Geschmack, sodass unserem Besuch damit noch das Sahnehäubchen aufgesetzt wurde. Zu guter letzt hatte die Belegschaft den Laden länger auf gelassen und uns nicht rausgeschmissen obwohl wir bereits über der Zeit waren. Vielen Dank nochmal an das Team und den tollen Abend !! Ich werde so oder so wieder kommen. Jeder Braunschweiger sollte den Laden mal...