Wirtshaus Spitz — Restaurant in Cologne

Liebe Gäste des Wirtshaus Spitz,

wir reagieren sicher nicht auf jeden Kommentar, und wir akzeptieren auch dann Kritik, wenn man bei uns nicht zufrieden war (allerdings haben Sie und wir mehr davon, wenn Sie uns noch bei Ihrem Besuch sagen, warum Sie nicht zufrieden waren... dann können wir auch sofort darauf reagieren).

Zu den beiden Kommentaren:

Als wir im November 2011 das Wirtshaus übernommen haben, gab es in unserer Speisekarte nicht mehr den Mix aus schwäbischer und rheinischer Küche. Ich behaupte nicht, daß so etwas nicht geht, aber... wir wollen Sie mit einer gutbürgerlichen lokalen Küche überzeugen... und die sehr vielen guten Kommentare, die wir nach dem Essen bei uns von Ihnen erhalten, zeigen, daß wir Sie in den allermeisten Fällen auch überzeugen konnten. Natürlich... auch bei uns geht mal etwas daneben... allerdings regeln wir das dann sofort und bisher zumindest immer mit einem für den Gast und uns zufriedenstellenden Ergebnis.

Zum Fischessen am Aschermittwoch: Der Eintrag ist ja schon älter und und wurde von der Übernahme durch uns erstellt, aber... Wir haben jetzt zweimal Aschermittwoch im Spitz gefeiert, tatsächlich gefeiert... bis auf den letzten Platz besetzt und mit einem Angebot an Fischgerichten, die für jeden Gast etwas hatten, ob Zander oder Barsch, Wels oder Scholle, Matjes oder Seezunge, usw. Wir konnten nicht alle Anfragen bedienen und haben unseren Gästen angeboten, daß sie auch in den Tagen nach Aschermittwoch ihren Fisch bekamen... und auch an den Tagen war die Küche nahezu ausschließlich damit beschäftigt, die Nachfrage zu bedienen. Für uns ist das ein Anspruch: nachdem wir jetzt schon zum zweiten Mal das Fischessen im Spitz als Event feiern konnten, werden wir uns auch für das nächste Jahr wieder etwas einfallen lassen, damit Sie, unsere Gäste, auch unsere Fischgerichte genießen können, mit Leib & Seele, eben...

Wir waren hier leider nicht zufrieden. Wir hatten für drei Leute einen Tisch reserviert, bei Ankunft wurden wir nicht beachtet, daher haben wir uns nach einiger Zeit an einen freien Tisch gesetzt. Als die Bedienung dann kam haben wir gesagt, dass wir reserviert hatten. Es wurde auch nochmal nach dem Namen der Reservierung gefragt. Am Ende haben wir eine E-Mail vom Reservierungsprogramm erhalten, wieso wir nicht die Reservierung nicht wahrgenommen haben.

Die Speisekarte haben wir nur auf Bitte erhalten. Nach einiger Zeit haben wir gesehen, dass der Chef die ganze Zeit nebenan bei anderen Gästen in Sporthose und Schlappen gesessen hat… unsere Ratlosigkeit am Anfang hat er also mitbekommen.

Wir haben dreimal Schnitzel mit verschiedenen Soßen und drei mal extra Beilagensalat bestellt. Der Beilagensalat bestand aus Eisbergsalat, Möhren und Mais mit einem geschmacklosen Dressing. Für 4,5€ extra aus jeden Fall nicht zu empfehlen. Die Schnitzel an sich waren gut, leider waren alle drei Soßen extrem salzig und haben stark nach Maggie geschmeckt. Dadurch hat man vom eigentlich guten Schnitzel nichts mehr geschmeckt. Auch die Pommes waren sehr salzig.

Grundsätzlich wurden wir hier nur von einer jungen Frau bedient, die wohl sehr nett war, jedoch anscheinend noch nicht lange in dem Beruf arbeitet.

In den Toiletten war auch keine Seife vorhanden, bzw. leer.

Der Chef hat sich nur für einen Tisch interessiert, bei dem er gerne gesessen und mitgetrunken hat. Es erfolgte keine Begrüßung, keine Kontaktaufnahme während unseres Besuchs und keine Verabschiedung durch ihn. Wir haben uns hier nicht willkommen gefühlt und werden auch nicht...

Nachdem bei Facebook bereits einschlägige Kommentare ihre Runde gemacht haben, möchte ich gerne das wiederholen, was ich auch dort zu diesen Einträgen gesagt habe: Ich verfolge seit einigen Tagen die Bewertungen, die dort [bei Facebook] und auch hier bei Google abgegeben werden und bin gelinde gesagt erschrocken, wie dort und auch hier aktiv Rufschädigung begangen wird. Leider war ich Rosenmontag nicht zugegen, um beurteilen zu können, was wirklich vorgefallen ist, aber ich denke, einen Wirt derart ÖFFENTLICH unter Druck zu setzen, das gehört sich absolut nicht. Es ist eine Sache, zu sagen, dass der Rosenmontag in dem Wirtshaus nicht so gelaufen ist, wie es geplant/verabredet/gewünscht/gehofft war, und das man nie wieder einen Fuss in diesen Laden setzen will, aber dann Aussagen zu tätigen wie und ich zitiere: Lasst Euch eins gesagt sein!! Wir werden euch eine Publicity bzw. Mundzumundpropaganda bereiten, die ihres „GLEICHEN“ sucht!!