Pizzolato Pizzeria und Pasta — Restaurant in Dresden

Came across this place while walking around Dresden, and so glad we gave it a try. It's a small restaurant but with a nice ambiance, and the best service we have had so far in Europe. They didn't speak much English (and they don't have to), but we were able to understand.

The seafood pasta was so light and flavourful, the tomatoes tasted so fresh! My partner had the carbonara and he said it was the best ever. The two tables nearby had pizza and they smelled and looked sooo good.

Great prices too, it was 40 Euros for two pasta dishes, a bear, a soda and one tiramisu. Cash only though.

I liked that since it was on the other side of the bridge, it was a quiet area and we could get in without a reservation.

Update: Changed the review from 5 stars to 4, because we came the next day and it wasn't as good :(

My partner had the carbonara again and it still tasted delicious, but it didn't have parmesan cheese on top but instead a white soft cheese similar to feta but not as salty. I ordered a bolognese pasta and it wasn't bad but it wasn't great either and it had the same cheese, so that was rather...

Leider kann ich dieses Restaurant nicht weiterempfehlen. Bis auf das Ambiente hat nichts gepasst. Wir waren gestern Abend zu fünft hier Abendessen (draußen, freie Platzwahl). Man muss dazu sagen, dass gestern ein Feiertag war, aber das muss man doch als Restaurant einkalkulieren und trotzdem eine angemessene Leistung bringen. Bis wir eine Karte bekommen haben vergingen allein schon 10 Minuten. Die Bedienung war sehr unaufmerksam und überfordert. Bis die Getränke kamen vergingen 25 Minuten. Wir konnten beobachten, dass einige Gäste wieder gegangen sind, weil sie zu lange nicht bedient wurden. Wir haben uns alle eine Pizza bestellt. Diese kam dafür sehr zügig direkt nach den Getränken. Eine Pizza kam leider zuerst ohne Parmaschinken. Das wurde jedoch nach unserem Hinweis korrigiert. Der Rucola auf den Pizzen war teils schon gelb, also nicht mehr frisch. Eigentlich muss sowas doch auffallen und dürfte nicht serviert werden. Die Pizzen waren geschmacklich leider nicht die Bombe. Und es war auch nicht wirklich drauf, was einem versprochen wurde. Wir haben definitiv schon bessere gegessen, vor allem für den Preis. Klar- bei den Pizzen hier handelt es sich um neapolitanische Pizza. Das muss man beachten und darauf wird auch auf der ersten Seite der Speisekarte hingewiesen. Der Teig war fluffig, leider aber nicht richtig durchgebacken. Man konnte das schmecken und auch sehen. Wir haben das Essen trotzdem gegessen, weil es so schlimm dann auch wieder nicht war und wir kein Essen wegschmeißen wollten. Leider hatten wir alle nach dem Essen etwas Magenschmerzen bzw. ein unangenehm aufgeblähtes Gefühl im Magen. Wahrscheinlich lag das daran, dass der Teig teils noch roh war. Der krönende Abschluss unseres Besuches kam dann, als der Koch persönlich unser Geschirr abgeräumt hat. Von uns selbst aus hätten wir uns nie beschwert, weil das nicht unsere Art ist. Da uns der Koch (vermutlich auch der Chef) gefragt hat wie es uns geschmeckt hat, haben wir auch ehrlich, aber sachlich geantwortet. Wir haben ihm gesagt, dass der Pizzateig teilweise noch roh und sehr feucht war. Daraufhin ist der Koch direkt laut geworden und hat sich so aufgespielt, dass wahrscheinlich alle um uns herum das Schauspiel mitbekommen haben. Es war total unangenehm. Wir sind die ganze Zeit ruhig geblieben, aber der Koch ist immer aufbrausender geworden. Angeblich müsse diese Art von Pizza so sein, aber wir haben eine neapolitanische Pizza gestern nicht zum ersten Mal gegessen, also für dumm verkaufen muss man uns nicht. Am Ende vielen dann noch Sätze wie "ich bin kein MC Donalds" "Ich bin nicht Ihr Sklave" "Ich könnte meine Pizza eigentlich für 50€ das Stück verkaufen". Der Abend war für uns spätestens mit dieser unnötigen Eskalation gelaufen. Kurz gesagt: Nie wieder. Vielleicht haben wir nur einen schlechten Tag erwischt. Hier gibt es ja auch viele sehr gute Bewertungen von zufrieden Gästen. Wir werden dieses Restaurant aber nie wieder...

Ich hatte auf Google eine gut bewertete Pizzeria gesucht und bin hier gelandet. Zutaten waren frisch und gut, aber der Käse schmeckte süßlich, so als ob er neben Banane (oder etwas anderem, was den Geschmack abgibt) im Kühlschrank gelegen hätte. Das erwähnte ich und bereute es gleich, denn danach war ich einem Machogehabe und Unverständnis seitens des Geschäftsführers ausgesetzt, was für mich sehr anstrengend war. Er sagte, er habe keine Banane in der Küche, er sei seid 30 Jahren im Geschäft, wie alt ich denn sei, er könne mein Vater sein und ob meine Mama sage ich hätte einen guten Geschmacksinn, plötzlich war er auch beim Du und ich solle doch mal die Bewertungen auf Google lesen wo ich hier denn sei.

Ich betonte, dass ich ihn nicht angreifen wolle und eben weil ich die hohen Bewertungen auf Google sah, dachte, meine Erfahrung könne ihn interessieren und dass ich weiß, das viele das vermutlich gar nicht schmecken würden. Er ging darauf gar nicht ein und versuchte mir indirekt auszureden, dass ich etwas süßliches im Käse schmeckte. Den Käse kratzte ich übrigens von der Pizza. Sein anderer Kellner entschuldigte sich, er schien zumindest betroffen zu sein von der Situation. Ich zahlte, bedankte mich bei dem Kellner und ging, da schrie der Geschäftsführer mir über den Platz noch hinterher es tue ihm leid, dass es mir nicht geschmeckt habe. Aha.

Was hätte ich mir als Gast gewünscht? Ernst genommen zu werden. Er hätte den Käse probieren, freundlich bleiben, mit mir konstruktiv reden oder ein Alternativessen anbieten können. Es gibt genug Möglichkeiten mit seinen Gästen respektvoll umzugehen. Auf jeden Fall möchte ich als Gast nicht beleidigt und angegriffen werden, auch das Nachschreien über den Platz war äußerst unangenehm. Es war hier leider gar keine schöne Erfahrung für mich und für den Umgang ist 1 Stern...