Stoak — Restaurant in Dusseldorf

super café with cozy atmosphere and good breaksfast options. Especially liked the overnight oats with oat milk option! Super thoughtful for people with allergies (like my baby since I’m breastfeeding) Also very clean and I must say that the staff and the owner are so professional and very welcoming. Please keep in mind I have very high standards since my husband make exceptional coffee at home. Also place is quite clean which is pleasant !!! Recommend while being in Düsseldorf 💯 So pleasant to see that some people still know about hospitality, service and just human friendliness which is...

Ich bin sehr wählerisch, was meinen Kaffee angeht. Zu Hause probiere ich mich mit meiner Eureka Mignon und meiner Bezerra Siebträgermaschine gerne als Amateur-Barista aus. Sauberkeit und gut abgestimmtes Zubehör, gepaart mit ein paar typischen Barista-Handgriffen sind für mich etwas, was man von jedem Café erwarten können sollte. Mit diesem Mindset habe ich schon eine Vielzahl an Café in Düsseldorf getestet und wurde mal mehr und mal weniger enttäuscht. Selbst bei manchen großen Düsseldorfer Röstereien bekommt man nur einen guten Kaffee, wenn der Barista vor Ort einen "Lucky Shot" an der Siebträgermaschine produziert.

Ich habe mit der Rezession bewusst ein paar Wochen gewartet, weil ich wissen wollte, wie der Kaffee schmeckt, sobald der "Master Chief Operator" mal nicht vor Ort ist und anstatt ihm, seine Kolleg*innen an der Maschine stehen - ist der Kaffee dann immer noch so lecker wie gewohnt und ist das Stoak konsistent in der Zubereitung des Kaffees ?

Heute bin ich mir sicher, der Kaffee von Stoak ist immer sehr gut und immer konsistent in der Zubereitung. Die Milch ist immer optimal aufgeschäumt und es sind alle Noten des Kaffees zu schmecken. Zusätzlich hat das Stoak auch eine tolle koffeinfreie Bohne im Sortiment – ich kann euch nur empfehlen, auch diesen einmal zu verkosten. Gepaart mit der gemütlichen Atmosphäre und der oft entspannten Musik im Hintergrund, ist das Stoak für mich aktuell das beste Café in Düsseldorf inkl. der linksrheinischen Café. Alles in allem hat mein anspruchsvoller Gaumen endlich sein Stammcafé...

this place easily makes the shortlist of go to specialty cafés in düsseldorf.

we had 4 v60 brews, 2 of which were perfectly on point and 2 were ever so slightly underextracted but still very enjoyable.

selection of beans is pretty good (7 options from dak and ernst) with a decent spread across origins, processing methods and flavor profile.

service is super friendly and awesome. casual, modern vibes.

they sell dak and ernst coffee beans on site with roast date no older than 1.5 weeks, which is...