Metzgerei Schlösser — Local services in Dusseldorf

German butchers are renowned for their meat and the Metzgerei Schlösser in Oststraße will not disappoint. I am from a meat loving country and this institution puts a few of our butchers to shame. Their meat is truly the best I've had in Düsseldorf. Their paprika marinated pork neck chops are to die for, along with their cold cooked ham and peppered salami. But for me their best offering has to be their Debreziner sausages. These reddish-orange pork sausage spiced with paprika, garlic, pepper and marjoram just taste like more... they are heavenly. You'll also find a Metzgerei Schlösser at Karl Platz... but don't be in a hurry to order, as it is a VERY popular butcher. Be patient as the wait will truly...

Schön dass es sowas wie die Schlösser Metzgerei noch gibt, gute Qualität und eine schöne Auswahl. Einen Punkt Abzug gibt es für die doch mittlerweile ziemlich knackigen Preise (zum Beispiel gestern 1kg Rindergehacktes + 2 Altbierwürstchen = 19€), einen muss ich auch noch für die Kompetenz des Verkaufspersonals (kommt aber darauf an von wem man bedient wird) abziehen. Das Rinderhack sollte zu Burgerpatties verarbeitet werden, auf meine Frage wie viel Fettgehalt das Rinderhackfleisch denn hätte und ob mir sonst etwas mit mehr Fettanteil frisch gewolft werden könnte kam die Antwort, dass das Hackfleisch auf jeden Fall mehr als Tartar hätte und dass man das bestimmt für Burger nehmen kann... Von einer "Fachverkäufer*in" würde ich da einfach mehr Kompetenz in dem Bereich erwarten... Die Burger sind trotzdem gut geworden, was für die Qualität des...

Ich bestellte am Donnerstag 30 Kilogramm Suppenfleisch mit Knochen, nahm meine Anfrage auf und bat mich, es am Freitag um 14:00 Uhr abzuholen, nachdem ich lange gewartet hatte Ich sah zu, wie der männliche Arbeiter, der mich gestern empfangen hatte, nach Feierabend ging. Ein junger männlicher Angestellter begrüßte mich und fragte nach meinen Bedürfnissen. Ich erklärte ihm die Reservierungssituation, und er ging das Lager durchsuchen, fragte seine Kollegin und erfuhr, dass meine Reservierung von gestern nicht erfasst war. Dann warf er tatsächlich seine Hände weg, rannte öffentlich davon und schlug hart gegen die Lagertür, nachdem er daran vorbeigegangen war. Alle Kunden und seine Kollegen schauten ihm mit entsetzten Augen in den Rücken. Natürlich habe ich meinen Einkauf am Ende nicht beendet, denn das ist nicht die einzige Metzgerei...