Café Füchsen — Restaurant in Erfurt

Being a Sunday morning in Germany, this place came at the top of the list on one rainy and cloudy Spring morning. My man and I were looking for a place around Erfurt to just relax, spend the morning and wish the rain away.

I am so happy we trusted the reviews of other people to visit the place. And I am leaving my review as well for the butterfly effect 🦋 .

I remember saying „This is the best croissant I have ever had in my entire life“ and my man joked that maybe he should take me to France for me to compare. So until then, their croissants are at the top of list for me.

Where I come from, Chai is a very important part of breakfast. And it is Chai that is prepared in a specific way. So their tea somehow came close to my country’s tea. I’ll give them that. The cold breakfast spread was also nice. I liked the Leberwurst. The bread was a little hard for my liking. But people who love hard bread can appreciate it. The cake was also not at the top of my list because I generally love soft and fluffy cake but people who like the compact-ish, hard-ish and chunky-ish cake may appreciate it. But generally, the atmosphere at the place is AMAZING and cute and cozy. We ended up spending more time than we had intended to here. Yes. It is that cute and that comfortable. It was raining, we were seated outside but there were blankets to help me keep warm.

That passionfruit curd thing, make sure you order it. It...

✨SEHR ZU EMPFEHLEN✨

Ein wirklich richtig süßes, kleines, aber feines, uriges Café direkt in der Altstadt unweit vom Augustinerkloster mit putzigem Namen und niedlich, liebevoll dekoriert. Dort gibt es erstaunlicherweise ausreichend Sitzplätze auf kleinem Raum.

Die Bedienung ist gewöhnungsbedürftig, vielleicht ist das die Erfurter Art ähnlich wie die Berliner Schnauze: Freundlich und grummelig dreinschauend zugleich.

Wir zwei Berliner (mein Papa und ich) sind zum 1. Mal am 22.1.2025 ohne Reservierung bei unserem Besuch in Erfurt ca 12:15 Uhr eingekehrt, unwissend, dass Frühstück bis 12 Uhr serviert wird. Für uns wurde freundlicherweise eine Ausnahme gemacht! :) Problemlos gab es viele freie Tische.

Es gibt eine REICHE Auswahl an verschiedensten Frühstücksvarianten, ebenso VEGANE, sodass für jeden etwas dabei ist. Mir wurde ein wirklich SEHR leckeres, echt großes Omelett aus nur zwei Eiern kreiert! Diese sogar in Bioqualität! Das hat mich sofort auf der Speisekarte in den Bann gezogen! Beim Preis musste ich jedoch schlucken. Die Qualität hat ihren berechtigten Preis. Mit viel Liebe und frischen Kräutern wurde das Omelett angerichtet. Einen wirklich frischen, ergiebigen sowie abwechslungsreichen Salat gab es dazu! U.a. mit Ruccola, Gurke, Möhre und Radieschen. HIMMLISCH! Davon können sich einige Restaurants eine fette Scheibe abschneiden!! Ich habe ihn regelrecht verschlungen. Das Passionsfruchtcurd, meines Erachtens nach selbst gemacht und neben anderen Leckereien sowie verschiedensten Kreationen im Laden zum Verkauf, war ultra lecker und wurde von zwei hereinkommenden Gästen direkt gekauft.

Glutenfreie Brotscheiben anstelle eines Weizenbrötchens hatten sie auch! Diese waren köstlich :)

Einen Stern Abzug gibt es, da in der Speisekarte folgende zwei Lebensmittel bei meinem Frühstücks-Gericht NICHT mit aufgelistet sind: Ein Stück Butter wurde mitserviert sowie Tomaten waren beim Salat dazu und im Omelett verarbeitet. Beides hätte ich sehr gern weggelassen. Das Stück Butter habe ich dadurch leider übrig lassen müssen und es landet somit im Müll, da verständlicherweise das, was raus an den Kunden geht, nicht mehr zurückgenommen werden kann. Auf die Butter habe ich die Bedienung bei der Abrechnung angesprochen. Auf die Tomaten nicht, da diese ein weniger großes Problem für mich darstellten, wodurch ich sie mitaß. Im Nachgang habe ich extra nochmal in der Karte nachgesehen, um sicher zu gehen, dass ich es nicht versehentlich überlesen habe. Das war nicht der Fall.

Mein frischer Ingwertee im Teebeutel war ultra schön mit drei Orangenscheiben und einem Rosmarinstängel angerichtet. Der Früchtetee meines Vaters war widerum gar nicht dekoriert. Das fiel mir lediglich auf, da es ein Kontrast war, ohne, dass es ein Kritikpunkt ist. Die Anrichte bei meinem Ingwertee stach positiv als I-Tüpfelchen hervor! Noch schöner fänd ich es, den frischen Ingwertee aus Nachhaltigkeitsgründen ohne Teebeutel zu servieren. Einfach in größere Stücken schneiden und direkt ins Glas. So spart man den Teebeutel und das Café kosten. Mein Vater hätte sich ein Kännchen Tee anstelle einer Tasse gewünscht. Als kleine Anregung. Es ist absolut verständlich, dass ein kleines Café nicht jede erdenkliche Option anbieten kann. Daher ist dies ebenso wenig ein Kritikpunkt.

Wenn mehr Cafés und Restaurants Stoff- anstelle bin Papierservietten anbieten würden, würde mein Herz höher schlagen. Papierservietten sind für mich unnötig produzierter Müll. Sie werden stets mit rausgegeben, wer benutzt sie letztlich wirklich? Ob im Nachgang unbenutzte Papierservietten weiterverwendet werden oder direkt im Müll landen, ist fraglich. Woran will man unbenutzte Servietten erkennen? Ich wünsche mir, dass sich Gastronomiebetreiber zunehmend Alternativen überlegen, wie sie einen Unterschied machen und der Umwelt etwas Gutes tun können.

Ansonsten war alles zur vollsten Zufriedenheit und ich kann es...

My husband and I stopped by for lunch. We are both vegan and did not know the city. We had struggled to find anywhere serving vegan food and were relieved when we found this cafe. The cafe itself is very cute, it has a lovely courtyard that looks out onto a cobblestone street in the old part of town just beside the river. Inside is a small seated area, a counter with a good selection of homemade and many vegan cakes. The cafe also makes and sells its own condiments which also include vegan options. We were too late for the breakfast, which looked supper, so instead opted for the vegan quiche and salad. This was most excellent and complete home made. We were so impressed by the quiche and variety of vegan cakes we ordered a slice of poppy and cherry crumble cake. This was even better than the quiche! Otherwise we had a local beer each which was also good. The service was great and very welcoming, especially as they had clearly been extremely busy over the breakfast service. I would just add that they only accept cash so stop by the cash point first as there is mind close by. Fantastic wee cafe that I heartily recommend. Very impressive so many vegan options and all homemade...