HANS IM GLÜCK - ERLANGEN Hugenottenplatz — Restaurant in Erlangen

Wir waren dort zum verfrühten Abendessen, als Familie zu viert. Es war nicht unser erstes Mal, aber dieses Mal hatten wir 2 Gutscheinbücher dabei, um bei den durchaus höheren Preisen dieser Kette, ein wenig zu sparen. Brav lagen die beiden Bücher auf dem auf dem Tisch, und als wir bestellten, haben wir auf die Gutscheinbenutzung hingewiesen und dies wurde auch verbal durch die anfangs sehr freundliche Bedienung bestätigt. Also haben wir alle 4 gut gegessen, hatten nach dem Essen noch jeweils einen Cocktail bestellt und noch einmal auf die beiden Gutscheinbücher hingewiesen, denn für Cocktails bei HiG gab es auch noch einmal einen Gutschein. Nun nach einem gemeinsam geteilten Dessert, war es Zeit zu gehen und zu zahlen., da ein Familienmitglied noch eine Zugfahrt vor sich hatte. Nun kam die Bedienung und hob die Stimme, also mein Chef hat mir gesagt, das ich pro Tisch nur einen Gutschein pro Rechnung akzeptieren darf, und normalerweise auch nicht den zusätzlichen Gutschein für den Cocktail eigentlich auch nicht innerhalb einer Bestellung annehmen dürfte. Da fragt man sich natürlich und auch die junge Dame, warum hat Sie das nicht schon beim Bestellen erwähnt hatte? Sie hatte die kongeniale Ausrede, es nicht bemerkt zu haben, dass es sich um 2 der Bücher handelte. Wir hatten wie bereits erwähnt, mehrmals mit beiden Büchern herumgewedelt. Meine Frau war dann recht Spontan und sagte: Na gut, dann kommen wir halt nicht mehr hierher. Darauf war die anfänglich sehr freundliche Bedienung gar nicht mehr freundlich und kassierte uns schnell ab, stürzte zu ihren Kollegen am Tresen um über uns zu lästern, was dazu führte das Alle vor Ort befindlichen Mitarbeiter in unsere Richtung starrten. Ich glaube ich werde den spontanen Vorschlag meiner Frau bedingungslos akzeptieren. Nachtrag: Die Reaktion von HiG war zwar ganz nett, jedoch hatte ich die Empfohlene Schilderung bei Lob & Tadel, praktisch zeitgleich mit der Rezension hier verfasst und bis heute von dort noch keinerlei Reaktion erhalten. Was ich nur als Bitter...

Wollte am Dienstag spontan dort essen und habe deshalb versucht, über die online-Reservierung einen Tisch zu bekommen bzw zu schauen wie viel überhaupt los ist. Leider funktioniert die Seite gar nicht. Dann halt etwas bestellen über die Bestellfunktion. Leider ist die Seite extrem unübersichtlich und im Prozess "springt" die Internetseite immer nach unten oder oben (ich weiß nicht wie ich es besser beschreiben soll), sodass man den oder die obersten Gerichte oder Menüs gar nicht sehen kann (da sie übersprungen werden beim scrollen). Durch die unübersichtliche Seite hat der Bestellprozess jedenfalls einige Minuten in Anspruch genommen, und als wir endlich fertig gewählt haben, gab es einen Fehler, da die zuerst gewählte Abholzeit nicht mehr verfügbar war. Einfach eine andere Zeit einzustellen ist nicht möglich, weshalb man die komplette Bestellung nochmals aufgeben musste, dieses mal nun 15 min später abholen. Bezahlung ging nur online, ich hätte viel lieber vor Ort gezahlt. Auf den zweiten Versuch hats nun funktioniert, habe eine Bestätigung per Mail bekommen inklusive Bestellnummer.

Im Restaurant angekommen habe ich diese Nummer genannt, leider konnten die damit nix anfangen weil die angeblich nur die Namen bei der Bestellung bekommen (wofür gibt's die Nummer dann überhaupt?). Den haben die aber auch nicht richtig verstanden, auch nicht nach buchstabieren, obwohl er jetzt nicht wirklich schwierig ist (Kolb). Zumindest als ich die Bestellbestätigung gezeigt habe hatten sie es dann gecheckt und ich habe mein Essen erhalten. Der Burger war leider (nach 5 min Fußweg) nur eher lauwarm, die Pommes dagegen heiß. Ich gehe also davon aus, dass die Burger schon länger fertig waren und auf die Pommes gewartet haben, schade. Außerdem war der Bacon auf dem Burger nicht kross, sondern zäh. Zumindest die Pommes waren gut.

Insgesamt nicht wirklich...

Unglaublich unhöflich und sehr schlechte Gastfreundschaft. Wir waren mit meiner Frau zur zweit an einem Freitag ca. um 15:30 reingekommen. 80% der Tische waren frei. Eine lange Weile haben wir auf die Bedienung gewartet. Alle Kellnerinnen und Kellnern waren in der Unterhaltung. Endlich ein Kellner ist gekommen, den Tisch ganz in der Ecke gezeigt und gleich wieder verschwunden. Wir sind zum Tisch gegangen und gesehen dass der Tisch zu eng ist. Dann sind wir zum Kellner geschaut, er hat keine Interesse gezeigt. Wir haben einen größeren Tisch ausgewählt, den Kellner gewinkelt, dass wir dorthin sitzen. Nach einer Weile eine Kellnerin ist gekommen und in einer sehr unhöflichen Art angefangen, uns Anweisungen geben, wir müssten dorthin sitzen, wo es angezeigt wurde, usw. Ein bisschen Lächeln und Höflichkeit könnte alles lösen, aber sie war sehr sehr unhöflich. 5 Minuten später eine Gruppe ist gekommen. Es waren mindestens 10 große Tische frei. Aber die Kellnerin ist gekommen und gesagt, dass die neue Gäste unbedingt auf diesen Tisch sitzen sollen und wir müssen aufstehen. Inzwischen die Gäste haben auch gesagt, dass die auf einen anderen Platz sitzen können. Aberkennung wir mussten aufstehen. Dann waren wir natürlich stinksauer. Inzwischen es gab zwei weitere große Tische, wo einzelne Leute gesessen haben. Wir sind aufgestanden und für den Chef gefragt. Eine Dame ist gekommen, aber sie war noch unhöflicher und sie schimpfte nur. Wir haben dann gleich den Restaurant verlassen. Wir hatten gedacht, ein Restaurant ist ein Service Business und dort herrscht Gastfreundschaft. Wir waren auch öfters in Hans im Glück in Nürnberg und dort waren wir immer sehr höflich und freundlich begrüßt. Aber anscheinend gesamte Personal von Hans im Glück Erlangen sind sehr verwöhnt und haben gar kein Verständnis von Service und Gastfreundschaft....