CHILLERS American Diner & Bar Essen — Restaurant in Essen

—Enttäuschung, Manipulation und ein Abend, den man besser vergisst—

Am 23. Februar 2024 betrat ich das CHILLERS Restaurant in Essen in der Erwartung, einen entspannten und genussvollen Abend zu verbringen – leider sollte sich diese Erwartung in jeder Hinsicht enttäuschen. Schon beim ersten Eindruck fällt auf, dass hier grundlegende Ansprüche an Komfort und Ambiente nicht erfüllt werden. Die Sitzbänke sind derart unbequem und schlecht gepolstert, dass sie den Aufenthalt vom allerersten Moment an trüben. Ein Abendessen sollte mehr bieten als nur den reinen Akt des Essens, doch hier wird das Erlebnis schon durch mangelnden Komfort erheblich beeinträchtigt.

Das kulinarische Angebot des Lokals präsentiert sich als reine Einbahnstraße: Eine fast ausschließlich auf frittierte Gerichte ausgerichtete Speisekarte, die in ihrer Einfallslosigkeit kaum Spielraum für Abwechslung oder Raffinesse lässt. Selbst die erwarteten Klassiker wie Pommes und Chicken Wings offenbaren in ihrer Qualität und Zubereitung deutliche Schwächen. Die Pommes hinterlassen einen gänzlich mittelmäßigen Eindruck, während die Chicken Wings geschmacklich komplett versagen – ein Scheitern, das dem vermeintlich schnellen Fast-Food-Anspruch des Lokals nicht gerecht wird. Eine besonders kritische Rolle spielt hierbei die scharfe Soße, die mehr an einen billig produzierten Tabasco-Ersatz erinnert, statt dem Gericht eine wohlüberlegte geschmackliche Tiefe zu verleihen.

Doch während das kulinarische Desaster bereits Anlass zur Kritik gibt, kommen schwerwiegendere Vorfälle hinzu, die das Vertrauen in die Arbeitsweise des Restaurants nachhaltig erschüttern. Immer wieder musste ich feststellen, dass das CHILLERS aktiv versucht, meine Rezension zu melden. Der wiederholte Versuch, eine normale, konstruktive Bewertung zu unterdrücken, spricht Bände über den tatsächlichen Umgang mit Kundenfeedback – oder besser gesagt: über das Fehlen jeglicher Bereitschaft, sich mit berechtigter Kritik auseinanderzusetzen. Diese Praxis erweckt den bitteren Verdacht, dass das Restaurant systematisch daran arbeitet, negative Meinungen aus den öffentlichen Bewertungsplattformen zu entfernen, um so ein verzerrtes und künstlich positives Bild seiner Leistungen zu präsentieren.

Da ich der festen Überzeugung bin, dass ehrliches Feedback und echte Kundenerfahrungen unverzichtbar sind, habe ich bereits eine Anfrage bei Google in die Wege geleitet, um diesen Unregelmäßigkeiten auf den Grund zu gehen. Dass ein Lokal derart skrupellose Maßnahmen ergreift, lässt sich nur schwer entschuldigen. Es entsteht der Eindruck, dass es dem Unternehmen primär darum geht, sein Image um jeden Preis zu schützen – anstatt authentisch und kundenorientiert zu arbeiten.

Zusammengefasst war mein Besuch im CHILLERS Restaurant in Essen ein Erlebnis, das in jeder Hinsicht enttäuschte: von den unbequemen Sitzgelegenheiten über ein stark eingeschränktes und mittelmäßiges Speisenangebot bis hin zu einer bedenklichen Manipulation von Kundenbewertungen. Dieses Vorgehen zeugt von einer Unternehmenskultur, die es vermeidet, sich konstruktiver Kritik zu stellen und stattdessen auf Täuschung und Verfälschung setzt. Potenziellen Gästen rate ich daher, Vorsicht walten zu lassen und alternative Optionen in Erwägung zu ziehen, wenn sie ein authentisches und qualitativ anspruchsvolles...

Puhhh schwierig…ich schildere meinen Gesamteindruck von 3 Besuchen. Das positive zuerst: das Chicken ist wirklich sehr gut. Chicken tenders, Chicken Burger schmecken schon top auch die Shakes und die Limonaden (besonders Wassermelone/ Erdbeere) sind sehr gut. Die Lage ist sehr zentral am Essen HBF und der Laden ist schön modern eingerichtet. Soweit so gut…was ich nicht gut finde ist das bei jedem Burger und jedem Chicken Gericht automatisch Pommes dabei sind…wieso? Man möchte „nur“ ein Burger + Shake…nicht möglich…man möchte einen Burger + spezielle Pommes z.b. Chili cheese Fries…nicht möglich…man muss immer normale Pommes, twister Fries oder ein Beilagensalat dazu nehmen. Ich fände es besser die Burger ohne Pommes anzubieten, 3€ günstiger zu machen und den Kunden selbst entscheiden zu lassen ob er eine Beilage möchte oder nicht (wie es sonst überall auch gemacht wird). Allerdings sind die Beilagen Pommes auch sehr reichlich da kann man nicht meckern. Belgische Waffeln anstatt buns klingt interessant nur waren diese zu knusprig, sodass diese sehr bröselig waren. Etwas weniger stark getoastet wären die besser. Nun zu der Hauptkritik und das ist der Service. Wie anfangs erwähnt war ich insgesamt 3x dort. Bei Besuch 1 mit 3 Personen wurde ein Burger doppelt auf die Rechnung gepackt was mal eben 18€ zu viel ergab…ist mir erst zu Hause aufgefallen und wurde am nächsten Tag von mir reklamiert und ich habe das Geld ohne Diskussion zurück bekommen (positiv)…der Laden hatte gerade erst eröffnet gehabt…kann passieren und da das Essen lecker war folgte Besuch 2. Bei diesem Besuch mit 2 Personen wurde neben zwei Burgern eine Vorspeisenplatte bestellt mit dem extra Hinweis diese bitte vor den Burgern (Vorspeise halt) an den Tisch zu bringen…die Burger kamen…die Vorspeisenplatte wurde komplett vergessen (allerdings auch nicht auf der Rechnung gewesen). Bei Besuch 3 fehlte auf meinem Burger ein extra bestelltes Spiegelei, welches zwar nachträglich noch draufgemacht und nicht berechnet wurde, dadurch war der Burger aber nicht mehr so warm, außerdem wurde das kleine Schälchen mit (durchaus leckerem) krautsalat schräg auf meinen Teller gestellt, sodass die ganze Soße über den Teller lief und das untere Burgerbrötchen ruinierte. Seltsam fand ich heute auch den Geschmack vom Rinderpatty…dieser war nicht so gut wie bei den ersten beiden Besuchen, es hat ehrlich gesagt nach absolut nichts geschmeckt. Die 3 Besuche zeigen dass ich ein geduldiger, wohlwollender Kunde bin aber fürs erste habe ich jetzt auch keine Lust mehr. Dafür ist die Konkurrenz zu zahlreich und besser organisiert. Ich hoffe der Service bekommt sich in den Griff und dann versuche ich es gerne nochmal nächstes Jahr. Generell würde ich bei Chillers eher das Hähnchen empfehlen. Insgesamt schade der Laden könnte eine 5/5 sein so ist mehr als 2-3/5...

This is good place to eat and drink. English speaking staff adds to it. Seating and atmosphere is perfect.

We ordered French fries, Nachos and Chicken burger with fries and onion rings. I can say French fries were really bad, they were greasy and felt like frozen ones were heated up. We got them with burger also but there was no change. They definitely need an improvement.

It took around 15 mins, yes you read it correct, to serve the beers. We ordered two large (1.5L) mugs and never expected so much delay. However, next two mugs were served in time so I assume something went wrong first time and we kept guessing & waiting.

Probably...