Urban Ranch — Restaurant in Frankfurt

You're in for a treat if you stop by this Lil powerhouse of a burger store sitting right in the middle of multiple other food outlets in the Skyline Plaza food court. A new favourite of mine in an unexpected place.😋

My partner and I were doing a bit of shopping and wanted a bite to eat and as burger lovers, something about Urban Ranch caught our eyes the moment we passed - and we were not disappointed!

I ordered the Julius Cereza burger which was one of the best balanced burgers I've had so far. The buns tasted fresh and not overly "bready"...the fried chicken was delicious, umami, and juicy...the sauces were dynamic and generously applied to give a fantastically constructed burger.

My partner got the CBB single and that was equally as delicious. The food experience was good enough to make me forget that I was sitting in the middle of an extremely busy mall with people everywhere. The only reason why atmosphere gets one star less.

Mall food over the years has never really been anything to write home about for me, but I'm glad that Urban Ranch is the first food place situated in a mall to give me something to actually write a review for! Clear recommendation!...

Also ich muss leider meine Meinung über diesen Laden überdenken. Ich war zum ersten Mal in der Filiale im Skyline Plaza. Dort war der Burger echt gut muss man sagen, ok etwas teuer das muß man auch erwähnen aber die Qualität und der Geschmack rechtfertigen den Preis. Kommen wir zu dem relativ negativen zweiten Besuch auf der Berger Straße. Meine Frau und ich waren voller Vorfreude auf den Burger und fuhren extra zur Berger Straße. Als wir ankamen war es ca. 18:05Uhr. Vor uns war ein Herr mit seinem Sohn er bestellte den Cheese Classy und eine Pommes für seinen Sohn und für sich selbst den Thanos Burger. Wir kamen auch direkt ran und Bestellten den ChicagoBull und für mich ebenfalls den Thanos als beilage wollten wir eigentlich diesen Pastrami Fries, dieser war aber leider ausverkauft, so das wir nur eine Pommes als Beilage und zwei Getränke bestellten. Der Herr und sein Sohn setzten sich neben uns direkt vor der Theke an den Nachbar Tisch. Und wir warteten und warteten und warteten. Nach ner halben Stunde fragte ich mal vorsichtig wie lange es den noch dauern würde. Kurz nach meiner Frage leutete und piepste diese bestell Scheibe erst bei unserem Tischnachbarn und kurz darauf unserer. Voller Vorfreude und einen riesigen Hunger biss ich in den Thanos , leider stimmte die erinnerung nicht mit dem Geschmack im Mund überein. Ich nahm den Burger Bun ab un sah leider jede Menge geschmorte Zwiebeln und ungelogen zwei Fingernagel große Bacon Stückchen. Kein mm größer, ich hab leider vor Frust und Ärger keine Fotos gemacht. Darauf hin sprach ich erst meine Frau an ob sie den Bacon in Ihrem Burger hätte und dann meinen Tischnachbarn der ja ebenfalls einen Thanos bestellt hatte. Beide verneinten dies. Ich ging mit meinem Tabelt zum Tresen und fragte ob die da den Bacon vergessen hatten. Mit der Antwort des Kollegen der an der Kasse stand, war ich etwas ausser mir und es kann sein das ich etwas lauter geworden bin dafür entschuldige ich mich hiermit,aber er meinte das Ihm der Bacon ausgegangen wäre. Ich dachte ich höre nicht richtig. Ich fragte ihn dann wie er mir den, den Burger für 14,90 (einzeln) verkaufen kann wenn er weiß das er kein Bacon mehr hat, dieser ist nämlich mein Bestell grund gewesen weil es ja nicht an jeder Ecke einen Halal Bacon Burger gibt und meiner Meinung nach ein Hauptbestandteil diverser Burger in dem Laden,ist. Der Kollege wollte mir als Entschädigung eine Portion Pommes geben was ich ablehnte, danach sagte er würde mir mein Geld wieder geben, damit war ich erstmal einverstanden, in meiner Vorstellung dachte ich, gut der wird mir anstatt eines Thanos einen chessy classy berechnen, aber nix da, er bot mir ganze 2,50€ an. Was ich aus purerm Ärger auch ablehnte. So verließen wir, mit zwei Finger grossen Bacon Stückchen jede Menge Zwiebeln im Magen und das Gefühl mächtig abgezogen worden zu sein den Laden. Dieser Thanos und der Chicago Bull,der seinen Namen nicht verdient hat, war voller Gedünsteten aber auf keinen Fall Karamelisierten Zwiebeln,voll. Das kann es einfach nicht sein, für das Geld so eine miese Qualität zu bekommen ist einfach nicht mehr als 2 Sterne wert. Es wäre alles gut gewesen, hätte der Kollege beim Bestellen uns gesagt das er kein Bacon mehr hat und uns deshalb unsere Wunsch Burger nicht zubereiten kann, dan hätten wir uns einen chessy bestellt oder wären weg gegangen. Aber so hat es leider nach Verarschung anstatt den Hervorragenden Thanos und den Chicago Bull den wir vorher im Skyline Plaza gegessen...

Chaotisches Bestellsystem, lächerlich lange Wartezeit, kaltes Essen, unverschämter und unfreundlicher Mitarbeiter und Arbeit in Zeitlupentempo… schlechtestes Burgererlebnis ever! 40min haben wir angestanden, obwohl nicht viele Menschen vor uns standen. Man bekommt das Essen oder Getränke ja nichtmal direkt mit, sondern allein die Bestellung dauert einfach sinnloserweise so lange! Als wir also nach 40 min Anstehen vor der Kasse standen wurden wir erstmal weitere 5 min ignoriert. Keine Begrüßung oder Kommentar, dass es gleich weitergeht. Geht gar nicht. So konnten wir uns aber das Desaster etwas länger vom Nahen ansehen. Der unfreundliche Kassierer musste sich erstmal um seine Zettelwirtschaft kümmern. Es wird nämlich erstmal die ganze Bestellung mit Token Nummer auf einen Zettel geschrieben, dann in die Kasse eingegeben. Keine Ahnung wieso man nicht einfach zwei Bons über die Kasse ausdruckt (einen für die Bräter und einen für die Kasse) und da drauf die Token Nummer schreibt, aber ok. Dann durften wir noch zusehen, wie der Kassierer Servietten, Saucen und feuchte Tücher in einem dermaßen Schneckentempo auf die fertigen Tablettes verteilt. Habe ich zuvor noch nie gesehen und war erstaunt, wie man in der Gastro in so einer Zeitlupe arbeiten kann. Keiner muss hetzen, aber bei den ganzen Bewertungen das Tempo etwas anzuziehen ist echt mal das mindeste. Als der Kassierer dann eine Begrüßung flüsterte und wir bestellen konnten, fragte ich am Ende, wie lange wir auf den Burger warten müssen, weil wir schon 40min anstanden. Hat dem Herrn gar nicht gefallen und er meinte, das dauert 15 min und was soll er jetzt machen? Mein Gedanke: Schneller Arbeiten vllt? Aus den 15min wurden 25min. Der Nachbartisch, der nach uns bestellt hat, hat ihr Essen vor uns bekommen. Wie kann das sein? Wir kamen kurz ins Gespräch und auch sie konnte die „so langsame“ arbeit nicht nachvollziehen. Als wir das Essen und die Getränke bekamen- die Getränke bekommt man nämlich nicht zum 25minütigen Warten dazu, sondern sitzt diese Zeit trocken ab- war das Essen kalt. Pommes kalt und versalzen, Burger kalt und der Käse war auch schon wieder hart gewesen. Wir haben also 70min gewartet und knapp 37euro bezahlt, um 2 kalte Burger, 1x kalte Pommes, 1 Sauce (die frecherweise extra kostet) und zwei Getränke zu bekommen. Ein Witz! Als wir wieder an dem Laden vorbeigingen, hat der Kassierer schon die nächsten Kunden angepöbelt… dabei soll in der Gastro klar sein, dass auf die Frage, wie lange es noch dauert die Antwort „was soll ich machen, ich stehe seit 7 Uhr hier“ definitiv die falsche ist.

Bitte dringend Personal schulen, Getränke direkt rausgeben, Bestellsystem überarbeiten und Freundlichkeit, Qualität und Schnelligkeit den Mitarbeitern nahelegen. Außerdem sollte ein Mitarbeiter, der um 7Uhr schon da war, nicht noch um 20.30Uhr dort stehen (13,5Stunden Schicht?). Wir kommen definitiv...