Das Kartoffelhaus — Restaurant in Freiburg im Breisgau

Real mixed experience here.

Stopped by about 15.00 really helpful waitress explained things and I returned a couple of hours later for dinner.

She was still there and guided me through choices.

Nice starter of prawns a really good orange aperitif drink and then main course of sausages and gratin which was again great.

She then finished shift, there were about 3 other waiting staff (maybe 4) and I was one of only 5 tables but I couldn’t get waitresses attention after 4 times ended up shouting to try sbd get her attention. Diner next to me just shook his head.

Same thing happened when trying to get the bill, I gave up and went to counter. I did explain my frustration, I think serving staff should really be checking each table frequently to see if anything needed but also be alert for customers calling them.

I hate leaving feedback for improvement t but ultimately I’m in town for 1 night abd feel I chose poorly, the service let the great food down and hopefully they can address that...

Very nice and friendly service: besides German, the staff can speak perfect English and were very kind and patient with us when we tried and practice our very basic German! We had lunch outside on a hot day and it was very nice and not packed at all. The food was tasty: we had the local gourmet sausages and the schnitzel as well as a gazpacho soup. The last one was a bit spicy for my taste but I think it’s a local reinvention and in that sense I feel you should try it if you think you’d like a somewhat spicy version of a traditional southern European plate. The Sausage was really good to the point I wished I had more than 2 thin sausages in my plate! LOL The schnitzel was very tasty but I should note we are not very experienced in German/Swiss/Austrian traditional dishes. They seemed to have quite a selection and cater to vegan, gluten intolerant (or folks that prefer gluten free diet) and lactose intolerant patrons judging on the specific menus for these dietary...

Wir haben das Kartoffelhaus für eine Geburtstagsparty besucht und leider eine sehr enttäuschende Erfahrung gemacht. Der Abend begann mit einer langen Wartezeit – wir mussten mindestens eine Stunde warten, bis unser Essen endlich ankam. Ich persönlich hatte die Summer Bowl und einen Berg Fritten bestellt.

Die Fritten waren jedoch von sehr schlechter Qualität. Beim Bezahlen habe ich mich darüber beschwert und die Kellnerin sagte mir, dass die Fritten nicht hausgemacht seien, sondern eingekauft würden. Es ist unglaublich, dass ein Restaurant, das sich "Kartoffelhaus" nennt, nicht einmal seine eigenen Kartoffeln zubereitet. Die Begründung der Kellnerin war, dass aufgrund des hohen Durchlaufs keine Zeit für die eigene Zubereitung bleibe. Aber genau das erwarte ich doch von einem Kartoffelhaus. Die Fritten waren grottenschlecht, kauft doch wenigstens gute Qualität ein.

Zusätzlich wurde uns nach einer Stunde mitgeteilt, dass wir in den nächsten 15 Minuten gehen müssten, da die nächsten Gäste bereits kämen. Wie sollen wir innerhalb von nur 30 Minuten unser Essen genießen und noch Dessert bestellen, wenn das Essen erst nach einer Stunde Wartezeit kommt?

Der Service war insgesamt sinnlos und die Qualität der Fritten miserabel. Ich kann dieses Restaurant leider überhaupt nicht empfehlen.

Meine Antwort:

Guten Tag,

vielen Dank für Ihre Antwort. Ich möchte klarstellen, dass das Feedback, das ich gegeben habe, die gemeinsame Empfindung unserer Gruppe widerspiegelt und nicht nur meine persönliche Meinung ist.

Was die Qualität der Fritten betrifft, so finde ich es problematisch, dass erst nach meiner Beschwerde mitgeteilt wurde, dass diese nicht hausgemacht sind. Solche Informationen sollten von vornherein klar und transparent im Menü deklariert werden, damit die Gäste ihre Erwartungen entsprechend anpassen können. Dass dies erst nachträglich erwähnt wird, zeigt leider einen Mangel an proaktiver Kommunikation, was ich als negativ empfinde.

Zusätzlich finde ich es enttäuschend, dass auf meine Kritik bezüglich des Zeitdrucks, unter dem wir standen, in Ihrer Antwort nicht eingegangen wurde. Nach einer Stunde Wartezeit für unser Essen wurde uns dann mitgeteilt, dass wir den Tisch bereits nach 15 Minuten freigeben müssten. Dies zeugt von einem schlechten Service und hat unser gesamtes Erlebnis stark beeinträchtigt.

Es wäre wünschenswert, wenn kritisches Feedback nicht nur zur Kenntnis genommen, sondern auch vollständig adressiert wird. Dies würde nicht nur zur Verbesserung des Service beitragen, sondern auch zeigen, dass Sie die Meinung Ihrer Gäste ernst nehmen.

Mit freundlichen...