Pizzeria Portofino — Restaurant in Görlitz

Das unser erstes und letztes Essen von Portofino. Wir haben online bestellt und abgeholt und sind mit einfach allem unzufrieden gewesen. Das Essen (Penne Al Forno) war wässrig und zugleich fettig. Der Kellner/Koch äußerte bei der Abholung, dass er Zutaten teilweise ersetzen musste, weil nicht mehr genügend auf Lager waren. Wir hatten also die Wahl zwischen „hungrig bleiben“ und „ungefragt die Alternative nehmen“. Außerdem wirkte er komplett gestresst, während der Chef augenscheinlich draußen in der Sonne saß und mit einem Companion entspannt ein Bier zischte. Zu guter letzt (und ich weiß, dass das in Görlitz vermutlich nicht all zu viele Leute stört, aber als Hinweis für die, die sowas nicht unterstützen wollen): der Laden stinkt nur so vor Hetzerei und Provokation. Der Inhaber macht kein Geheimnis aus seiner Vergangenheit - im Gegenteil, er lebt sie mit der Deko in seinem Lokal...

Wenigstens der Aushilfskellner hat sein bestes gegeben. Wenn am Freitag bei einer Pizzeria, die nur Salate, Pizza und Nudeln anbietet, alle Nudelgerichte fehlen, weil die Nudeln alle sind, dann wirft das schon Fragen auf. Eine Calzone ohne "Deckel", die Salate ohne die abgerechneten Pizzabrötchen und die anderen Pizzen sehr klein. Na ja, wenigstens hat die Pizza ganz gut geschmeckt. Espresso ohne Crema und ohne einen Keks oder dergleichen. Das hat mit italienisch Essen nicht...

In diese Pizzeria mit einem Bedürfnis nach einem Bier, der Chef hat mich wunderbar bewirtet, ich bestellte die gebackenen Nudeln, sie waren sehr gut, ich beschloss, die Calzone-Pizza zu bestellen.

Es stellte sich heraus, dass dieser Koch einen wunderbar leichten und knusprigen Teig hat, aus dem er eine zauberhaft günstige, aber eine der besten Pizzen in Görlitz macht.

Bravo Chef👋👋🥰 Grüße vom polnischen Koch, macht weiter so und ich empfehle jedem - probiert...