Christiansens Fine Drinks & Cocktails — Restaurant in Hamburg

Anfang Mai waren wir Gäste im Christiansen`s. Im hinteren Raum der Bar waren für unsere Gruppe einige Tische reserviert. Bis allerdings alle Gäste eintrafen, haben wir die ersten Cocktails direkt an der Bar bestellt und es uns auf den dort stehenden Barhockern gemütlich gemacht. Es war durchaus genug Platz für Gäste und Personal vorhanden, um an der Bar vorbei Richtung WC gehen zu können, dennoch dauerte es nicht lang, bis wir mürrisch aufgefordert wurden, wie alle anderen Gäste auch, die reservierten Plätze einzunehmen, weil es sonst Schwierigkeiten gäbe an uns vorbeizukommen. Zum einen waren zu diesem Zeitpunkt ausser uns kaum Gäste da, zum anderen macht der Ton die Musik. Man meinte sogar, dass wir sonst gehen müssten. Wenn man bedenkt, dass wir mit ca. 8 Personen zu diesem Zeitpunkt bereits je 2 Cocktails geordert hatten, ist das wirklich frech.

Die Qualität und Auswahl der Cocktails war hervorragend, darüber lässt sich nicht streiten! Das möchten wir auch deutlich hervorheben. Allerdings ließ der Service sehr zu wünschen übrig.

Als aufgrund des guten Geschmacks zum wiederholten Mal Pina Colada geordert wurde, verdrehte der Kellner die Augen und erwiderte die Bestellung mit der Aussage, wie langweilig wir seien. Wieder mit mürrischem Ton „empfahl“ er einen „Prince“, der einer Pina Colada ähneln sollte. Gute Umgangsformen hatte der Kellner an diesem Abend mal schön weggelassen. Als er sich beim Begleichen des hohen dreistelligen Betrages die Freiheit nahm, das Trinkgeld zu diktieren, war das Maß dann voll. So was hat von uns noch keiner erlebt und kann man sich auch nicht erlauben.

Fazit:

Die Cocktails waren geschmacklich durchweg alle richtig gut – Lob!

Der Service hingegen war ein dickes Minus. Man hatte nie das Gefühl vermittelt bekommen, willkommen zu sein. Wer dann noch mehr Trinkgeld fordert als ihm zusteht, schießt sich selbst ins Aus und dann verliert die Location das, was am Wichtigsten ist -...

Wir waren gestern mit einer Gruppe von fünf Leuten in der Bar Christiansen's, um einen netten Abend zu haben. Aufgrund der sehr unübersichtlichen Karte haben wir uns vom Kellner beraten lassen. Er konnte mit seiner Erfahrung und seinem Wissen uns gute Empfehlungen geben, welche die meisten von uns dann auch bestellten. Eine Person aus unserer Runde hat sich jedoch gegen seine Empfehlung entschieden und einen anderen Cocktail bestellt. Daraufhin rollte der Kellner mit den Augen und machte uns seinen Unmut auch sehr deutlich. Wir haben uns alle verwundert angeschaut, aber dann erstmal nichts weiter gesagt. Schließlich wollten wir uns die gute Stimmung nicht nehmen lassen. Die Cocktails waren extrem gut. Hier besteht kein Zweifel und dafür gibt es auch den zweiten Stern. Was uns dann jedoch zu der schlechten Bewertung bewegt hat, war der mürrische und total genervte Kellner, der dann, als wir jeder einzeln unsere Cocktails bezahlen wollten, uns das Trinkgeld aufdiktierte. Bei der ersten Person forderte er, bei einem Rechnungsbetrag von 30,50€, ein Trinkgeld in Höhe von 40€. Wir alle waren sprachlos von dieser Dreistigkeit. Wir alle zahlen bei gutem Service gerne ein angemessenes Trinkgeld (i.d.R. 10%), aber wir haben noch nie solch eine Forderung erlebt. Offensichtlich ist das dort die Masche, wenn man sich die anderen Bewertungen hier ansieht. Wir werden auf jeden Fall nicht...

Ein Erlebnis im Glas – absolute Empfehlung für Cocktail-Liebhaber!

Diese Cocktailbar ist ein Highlight für alle, die gute Drinks lieben.

Die Karte ist riesig. Und damit meine ich: wirklich riesig. Man hat das Gefühl, hier sind alle Cocktails der Welt versammelt – Klassiker, Raritäten, Eigenkreationen. Die Auswahl ist so groß, mein persönlicher Tipp: Karte erstmal zulassen, sagen, worauf man Lust hat – und sich überraschen lassen. Danach kann man dann in der Karte stöbern, denn dort findet sich nicht nur der Drink, sondern allerhand Geschichten zu diesen.

Genau das ist der Zauber dieses Ortes: Man bekommt nicht einfach nur serviert, man wird beraten. Persönlich, mit Gespür und Know-how. Aus ein paar Stichworten zaubern die Barkeeper genau den Drink, den man gerade braucht – und erzählen dazu noch die Geschichte hinter dem Getränk: Woher es stammt, wie es entstanden ist, wer es schon getrunken hat … Man bekommt also nicht nur einen Cocktail, sondern ein ganzes Erlebnis serviert.

Hier geht es nicht einmal nur um Genuss, sondern um Handwerk, Atmosphäre und echtes Interesse am Gast. Ein Ort, an dem man hängenbleibt, ins Gespräch kommt und immer wieder überrascht wird.

Mein Fazit: Nicht einfach eine Bar, sondern eine Bühne für Geschichten im Glas. Wer Hamburg besucht, sollte sich das nicht...