PALAZZO RISTORANTE — Restaurant in Hamburg

I love old restaurants. Restaurants with history. Walls full of pictures of famous people being there. Palazzo is this type of place. But........ There is much more. The cuisine is italian. Everyone knows it, everyone loves it :-). This time I was surprised. There were some starters - salad + seafood. These were incredible. Very tasty. Service top level in several languages.Prices - does not matter...maybe. Parking - it is difficult. It can be free, it can be paid. It is so, because the restaurant is situated on a crossroad, and one street is paid, the other one not. Highly recommend it. Ok - it would be fair if there was not a drawback. So, I said I like old restaurants, but sometimes refurbishing, here and there, is needed. Consider...

• ESSEN AUF KONSTANT HOHEM NIVEAU - EINER DER ZWEI BESTEN ITALIENER IN HAMBURG!!! *

Ich besuche das Palazzo schon seit über 15 Jahren und damit auch noch zu den Zeiten Nevio's. Das Palazzo bietet seit je her eine leckere typische italienische Küche, flankiert natürlich von der obligatorischen Partystimmung.

Küche: Die Küche hat seit dem Inhaberwechsel noch einmal ganz erheblich an Qualität gewonnen. Die Gerichte sind authentisch, die (neue) italienische Crew in der Küche arbeitet auf hohem Niveau und auf dem Teller zahlt sich die Kontrolle und die Auswahl qualitativ hochwertiger Produkte durch den Chef Massimo beim Einkauf aus. Die saisonal abgestimmte Karte ist abwechslungsreich und modern, behält aber die Prinzipien der traditionell italienischen Küche im Blick. Das Resultat ist ein ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis bei konstant hohem Niveau.

Service: Insbesondere in den heutigen Zeiten (Personalmangel in der Gastronomie) fällt es - mit Blick auf einige der Bewertungen hier - natürlich leicht, Reaktionen aus dem Service zu Preisvorstellungen von Kunden, zur Abrechnung oder zu Wartezeiten zum Anlass für eine Generalabrechnung mit dem Restaurant zu nehmen. Das ist aber zu kurz gedacht und auch nicht richtig. Der Service im Palazzo ist gut, schnell und die durchweg italienische Mannschaft macht einen super Job, auch an einem Freitag oder Samstagabend mit 180 Gästen und brummendem Laden.

Fazit: Meiner Meinung nach bietet das Palazzo derzeit mit dem Vagabondo die beste und reellste italienische Küche in Hamburg - das Europeo ist natürlich auch ganz vorne mit dabei, surft aber natürlich in einer ganz anderen...

Kürzlich war ich gemeinsam mit meinen Kolleginnen und Kollegen im Palazzo Ristorante und wir waren rundum begeistert. Ganz gleich, ob man drinnen oder draußen sitzt: Die Atmosphäre ist unglaublich gemütlich und stilvoll. Besonders der überdachte Wintergarten bietet auch in der kühleren Jahreszeit einen geschützten und einladenden Platz zum Genießen.

Die Speisekarte lässt wirklich keine Wünsche offen. Besonders hervorzuheben ist die große Auswahl an Pasta-Gerichten, ob mit Trüffel, Muscheln oder Scampi - hier kommt jeder Liebhaber italienischer Küche voll auf seine Kosten. Auch Fleisch- und Fischgerichte sind auf hohem Niveau zubereitet und mit besten, ausgesuchten Zutaten angerichtet.

Schon der Empfang war sehr herzlich, das gesamte Team war freundlich und aufmerksam und wir wurden persönlich von Chef Massimo begrüßt, was dem Besuch eine besonders persönliche Note verliehen hat.

Unsere kulinarischen Highlights waren unter anderem der cremige Burrata mit frischen Tomaten und die zart marinierten Artischocken als Vorspeise – einfach köstlich! Und natürlich darf ein echter Klassiker zum Abschluss nicht fehlen: das hausgemachte Tiramisu – ein Gedicht!

Fazit: Ein rundum gelungenes Erlebnis, exzellente Küche, toller Service und ein Ambiente zum Wohlfühlen. Wir kommen sehr gerne wieder und empfehlen das Palazzo Ristorante...