Frittenwerk Hannover Karmarschstraße — Restaurant in Hanover

Nestled in the bustling Kröpcke area of Hannover, Frittenwerk Kröpcke is a must-visit spot for anyone craving delicious, gourmet fries with creative toppings. This vibrant and casual eatery serves up perfectly crispy fries that are golden on the outside and soft on the inside, making them the perfect base for a variety of flavorful combinations.

I decided to try the “Pulled Pork Fritten,” and it was an absolute treat. The tender pulled pork was juicy and flavorful, paired with a tangy sauce that complemented the crispy fries perfectly. The balance of textures and flavors was spot on. If you’re looking for something lighter, the “Veggie Fritten” options are also fantastic, with fresh, colorful toppings and tasty, zesty sauces.

The atmosphere is relaxed yet lively, and the staff are friendly, quick to offer recommendations if you’re unsure of what to order. With a variety of sauces and toppings to choose from, Frittenwerk Kröpcke makes every fry experience unique and exciting.

If you’re in the area and craving something satisfying and a bit different, Frittenwerk Kröpcke is definitely worth a stop. It’s the perfect spot for a quick bite that feels both indulgent and fresh at...

(Aktualisiert!) Ich bin vielleicht voreingenommen, da ich schon sehr of in Montreal und Quebec gewesen bin und von daher eine "echte" poutine kenne. Für deutsche Verhältnisse okay. Kann man so durchgehen lassen. Aber wer einmal eine original hatte, wird die Position "Original Quebec Poutine" auf der Karte verwirrend finden. Davon ab, es hat keine guten eindrücke hinterlassen, also das Restaurant. Überall "Dinge" auf dem Boden, keine Handtücher im WC, Müll (verpackungen) werden im Gastraum unter einer Treppe gelagert. Das hat mir persönlich keinen guten Aufenthalt beschert. Die Essen wurden schnell aufgerufen und auch zügig zubereitet. Die Pommes waren für deutsche Verhältnisse sehr lecker! Die gravy war nicht so prickelnd und Käse war etwas wenig vorhanden. Die Tische wirkten sehe ungereinigt und fast alle haben extrem gewackelt. Das kann man in den grossen bekommen. Alles in allem hat dieses frittenwerk leider keinen so guten Eindruck gemacht, als dass ich unbedingt wieder hingehen müsste.

Aktualisierung am 18.09.2024: Jetzt war ich auf Anfrage des Frittenwerks noch einmal vor Ort und ich muss sagen, dass sich einiges getan hat! Es war gegen frühen Abend (ca. 18.00 Uhr) und es war ganz schön etwas los. Auf das Thema "Poutine" und "Original" gehe ich nicht noch einmal ein, eine liebe Freundin aus Montreal war kürzlich erst in einer anderen Filiale und musste schmunzeln ;-) Nun zu meinen vorherigen Kritikpunkten: Die Sauberkeit im Restaurant hat deutlich zugenommen und das obwohl echt "der Bär los" war! Natürlich gibt es immer wieder unmögliche Gäste, die einfach Servietten auf den Boden fallen lassen und somit die Verantwortung zur Verräumung in deren Augen vermutlich in die des Ladens übergeht, aber ansonsten war es ordentlich und sauber! Die Bestellung hat ein wenig gedauert. Aber wie gesagt war es auch voll und die Fritten waren FRISCH zubereitet. Wenn man es "schneller" haben möchte, muss man "alte Pommes" in Kauf nehmen, dann lieber ein wenig warten. Der gute Mann an der Kasse (schien verantwortlich am Tresen gewesen zu sein, vielleicht der Filialleiter?) war SUPER freundlich, hat sich Zeit genommen für die Bestellung. Das hat alles prima funktioniert, lediglich der junge Kollege an der Ausgabe war ETWAS leise, als dass alle ihren "Bestellnamen" gut hören / verstehen konnten, aber darum hat sich dann der Kollege von der Zubereitung gekümmert. Es gab eine "Montreal Poutine" und eine "Original Quebec Poutine", also auch nichts ausgefallenes. Bis auf das grüne Gekröse (Petersilie) und die etwas salzarme Bratensoße (im Vergleich zum Original) war es auch lecker und die Pommes waren wirklich gut!

Wer einfach mal "andere Pommes" probieren möchte, kann hier nicht viel falsch machen. Für "spezielle Pommes mit irgendwas dabei" würde ich sogar noch einmal hingehen, allerdings nicht für Poutine. in Deutschland klappt das vermutlich, da der Vergleich zum...

Das Frittenwerk in Hannover liegt direkt in der Hannoveraner Innenstadt und bietet zahlreiche Sitzplätze draußen in der Fußgängerzone, sowie im Innenbereich auf zwei Etagen. Die Mitarbeiterin am Service war sehr freundlich und die Bestellung wurde zügig aufgenommen. Zwei Gerichte (ChiliCheeseFries und Süßkartoffelpommes) waren leider ausverkauft - hier gilt aber sicher: "lieber frisch und im Zweifelsfall ausverkauft". Der Gastraum ist sehr einladend gestaltet und durch die Vielzahl der Pflanzen fühlt mal sich direkt wohl. Über den zusätzlichen Einsatz von Kunstblumen kann man sicher streiten - im diesem Fall vereinfacht das sicherlich die Pflege. Die Tische wurden regelmäßig und gründlich gereinigt und auch die Abräumstation war erstklassig sauber! Einzig der Zustand der sanitären Anlagen trübte das Bild ein wenig: diese waren leider nicht so sauber wie erwartet (Seife, Handtücher etc. waren ausreichend vorhanden). Das Essen war super und die Portionen waren für den aufgerufen Preis sehr gut! Die Menge der "Toppings" passten schon fast nicht zum Preis: die Guacamoleportion war sehr üppig und superlecker und auch die Tomaten waren hervorragend! Wir waren rundum zufrieden...