AMO — Restaurant in Lübeck

Wir hatten für unseren kurzen Aufenthalt in Lübeck bewusst ein gutes Sushi-Restaurant gesucht und sind aufgrund der guten Bewertungen im Amo gelandet. Die Reservierung vorab war auch für einen Donnerstagabend die richtige Entscheidung, wenngleich mehr Reserviertschilder auf den Tischen standen, als Tische tatsächlich besetzt waren.

Das Ambiente ist modern, aber nicht kühl. Dennoch nichts besonderes, aber es passt. Die Karte ist vom Umfang genau richtig. Beim genauen hinsehen fielen mir die gehobenen Preise auf. Nun gut, die Bewertungen haben ja gute Qualität versprochen. Wir hatten relativ schnell unsere Getränke und das Essen kam nach einer akzeptablen Wartezeit. Leider fehlte bei mir der bestellte Algensalat. Schade.

Ich bekam ein paar Avocado-Maki (8), 4 Nigiri und eine große Tempura Rolle (Crunch Maki). Das machte stolze 26 Euro. Nun, von der Größe her waren die Rollen allenfalls unteres Mittelmaß. Komposition und Geschmack höchstens oberes Mittelmaß. Ich hatte nichts zu meckern, nur der Preis stand in keinem Verhältnis.

Um uns herum wurde es voller. Ab jetzt wurde es laaaaaaangwierig. Ehe unsere Teller abgeräumt wurden, verging eine halbe Stunde. Wir baten um die Karte für ein Dessert. Diese ließ nochmals 10 Minuten auf sich warten. Man beachte, das Restaurant war besucht, aber nicht voll. Unsere Bestellung durften wir weitere 10 später aufgeben und dann nocheinmal 15 Minuten auf die Nachspeise zu warten. Unterirdisch!

Die Nachspeise selbst war ausgezeichnet: Frittierte Banane mit einer großen Kugel Eis garniert mit Schokosirup und gerösteten Erdnüssen. Auch der Preis stimmte hier.

Fazit: Alles in allem ein gutes Sushi in nettem Ambiente. Dennoch nichts besonderes, was die Preise leider nicht widerspiegeln. Die Wartezeiten waren zu lang.

Mir fällt als gutes Gegenbeispiel das Chi Keng in Potsdam ein, was für mich als Maßstab im oberen...

This is an outstanding restaurant serving a wide range of Asian dishes but doing so really well. The Bibimap was excellent, the hot stone dish keeps on cooking the veg for ages after it’s been served. Sushi was also very good. The service was attentive and friendly without being intrusive. Finally it also very good value. Not as busy as other similar places in Lubeck but I think the food is considerably better. Highly...

Ich war am heutigen Tag mit meiner Oma und ihrer Tante in diesem Restaurant. Wir hatten zwei unterschiedliche Gerichte (Zu sehen auf den Bildern im Anhang). Ich habe beide gegessen, da meine Urgroßtante nicht alles geschafft hat. Die Nudeln waren sehr schmackhaft und auf jeden Fall eine Empfehlung wert. Das Curry hingegen schmeckte wiederum nicht allzu gut. Der Preis machte dies allerdings wieder gut, zu einem Preis von 31€ hatten wir drei Mahlzeiten mit je einer kostenfreien (ich weiß nicht, ob es diese immer gibt) und eine große Flasche Wasser. Das Lokal war sehr sauber und das Personal sehr freundlich. Wir mussten nicht lang warten, weder bei der Bestellung, noch bei der Zubereitung oder der Bezahlung. Das Restaurant hatte eine Wochenkarte. Aufgrund dessen und da ich einige Speisekarten erspähen konnte, habe ich die Vermutung, dass das Menü regelmäßig geändert wird. Dies sorgt dafür, dass sich die Betreiber nicht übernehmen und es keine großen Probleme in der Zubereitung, sowie beim Zutatenkauf geben sollte. Insgesamt gebe ich dem Laden volle 5 Sterne und spreche wärmstens meine...