Museumscafé Bernstein — Restaurant in Lüneburg

Die Macht der Servicekraft.. Dieses Wochenende hat mir durch zwei wunderbare Fallbeispiele, die nicht unterschiedlicher hätten sein können einmal mehr gezeigt, wie sehr die Laune oder Grundeinstellung einer (singular!) Servicekraft zum allgemeinen Wohlbefinden eines Gastronomiebesuches beitragen kann. Während meine Gruppe und ich abends in einem vietnamesischen Restaurant am Stadtrand mehr als freundlich, eigentlich schon familiär von der Eigentümerin aufgenommen und bedient worden sind, hatten wir in diesem Café am Nachmittag große Lust, direkt nach Aufgabe der Bestellung den Laden zu verlassen.

Wenn man schon nicht in der Lage ist, den angebotenen Kuchen in einer Karte aufzulisten, bzw. in der Vitrine mit kleinen Kärtchen oder ähnlichem zu benennen, muss davon ausgegangen werden, dass nach dem Kuchenangebot gefragt wird. Gerne lasse ich mich dann auch noch einmal in Richtung der Kuchen und Torten zum Auswählen bitten, selbst Corona und der anderen Gäste die sich ebenfalls vor den Vitrinen drängelten zum Trotz. Aber in der Art und Weise und mit welch frechem und genervten Umgangston dies geschehen sollte, hat uns die Laune verdorben. Wirklich schade und mehr als unnötig, denn Location sowie auch Auswahl + Geschmack der selbsthergestellten Kuchen/Torten waren sehr gut! Dabei möchte ich betonen, dass es sich um lediglich eine Servicekraft handelte, die uns den Besuch vermiest hat. Die Macht der...

Mit Familie (4 Kinder 6 Erwachsene = 4 Generationen) um kurz vor Eins. Positiv: Das Essen egal ob kalt oder warm war Top!! Dafür auch die zwei Sterne

Negativ: Wollten unter anderem Kuchen und Kaffee - Bedienung: Oh ob das geht, es ist ja Mittagszeit! Hallo, dass ist auch ein Cafe.

Dann konnten nicht alle gleich eine Bestellung aufgeben Bedienung: Verdreht die Augen und geht.

Dann kann eine Person nicht bei der Bestellung dabei sein. (Kind musste gestillt werden) Kurze Zeit später, ist sie am Tisch. Die Bedienung nimmt die Bestellung auf. Bedienung: Aber ihr Essen kommt später, sie haben ja 10 Minuten später bestellt. Das Essen kam jedoch 20 Minuten später.

Bezahlung! Ich wollte bezahlen, da niemand kam, hat ein Familienmitglied Bescheid gesagt, dass wir zahlen wollen.

Bedienung kommt, legt Beleg vor und ich möchte mit Karte zahlen (soll ja funktionieren) Bedienung: Das hätten sie vorher sagen müssen, das geht jetzt nicht mehr. Zum Glück hatte ein Familienmitglied Bargeld dabei.

Dann wollte ich einen Pillkaller (ostpreußische Spezialität) probieren - steht auf der Karte. Das geht nicht die Chefin ist nicht da. Nächste Woche gibt es den!?

Fazit Die Bedienung war ein WITZ!

Da wird nicht gefragt, möchten sie noch etwas, schmeckt es oder ähnliches. Man hat gemerkt (das sollte man aber nicht), das man eigentlich nicht...

Früher war das Café sehr empfehlenswert. Seit der Besitzer gewechselt hat, haben jedoch die Bedienung und das Essen mächtig nachgelassen. Die Kellnerinnen sind extrem unfreundlich und schnell genervt, die Brötchen zum Frühstück waren total trocken, die Brotscheiben waren dünn und hart, das rührei war buttergetränkt und der Kaffee schmeckte, als wäre 2 mal der gleiche Kaffeefilter genutzt worden. Da ich Vegetarierin bin, wollte ich mir ein bestimmtes Frühstück, nur ohne die auf der Karte stehende Scheibe Schinken bestellen. Mir wurde daraufhin gesagt ich müsse dann zwangsläufig das Veggie-Frühstück nehmen, obwohl da Belag bei war den ich nicht essen wollte. Auf die Frage, warum ich denn nicht einfach das ursprüngliche Frühstück ohne die Scheibe Schinken nehmen könnte, wurde mir geantwortet, dass bei dem Frühstück nicht nur Schinken sondern auch andere Wurstsorten wie Salami und Pute bei wären und dass "Schinken" nur der Oberbegriff für die allgemeine Wurst wäre. Ich frage mich warum man dem Gast also Essen serviert, welches er nie bestellt hat. Und vor allem, warum man so unflexibel ist und auch noch unhöflich wird, wenn ein Kunde einfach wünscht, keine Wurst auf seinem Teller zu bekommen. Zusammengefasst ist dieses Café nicht mehr empfehlenswert, denn sowohl das Essen, als auch die Bedienung sind...