Trattoria Traversa - Münster — Restaurant in Münster

Essen zu gehen ist und bleibt für mich ein ganzheitliches Erlebnis. Ich gehöre nun mal nicht zu den Menschen, für die es normal ist, ständig Essen zu gehen. Daher bin ich vielleicht auch kritischer als andere.

Samstag war uns nach italienischen Speisen. Die Trattoria hatte recht gute Bewertung und ich reservierte einen 4 Tisch. Wir waren pünktlich dort und wurden freundlich zum Tisch geführt. Dabei suchte ich schon das viel gepriesene Ambiente, vergeblich. Eng aneinander stehende Tische, ein lackierter Betonboden, nackt gestrichene Betonwände und eine Speisekarte als Platzdecks. Der erste Eindruck war schon mal nix. Wir bestellten die Getränke (3x Aperol und 1 x Rotwein) Der Aperol kam mit einer Macceroni als Strohhalm was eine nette Idee ist. Der Rotwein war, wie meistens, deutlich zu warm und war daher nur bedingt genießbar. Ich werde nie verstehen, was an der richtigen Temperierung so schwer ist. Die Flasche stilles Wasser kam mit Blubber was auch nicht toll war. Das Essen wurde bestellt und die ersten Vorspeisen kamen prompt. Caprese war um 20:30 Uhr bereits aus was ich ebenfalls nur schwer nachvollziehen kann. Ich bestellte noch eine Flasche Rotwein nach aber auch die war wieder nicht so wie erwartet. Das Essen war lecker aber kein Highlight. Die Portionsgrösse war gut und der Service war gestresst aber dennoch freundlich. Das Preis-Leistungsverhältnis passte beim Essen, auch wenn ich 13.-€ für ein Rindercarpaccio schon für überteuert halte. Bei den Getränken, im speziellen beim Wein, greift man hier schon kräftig zu. Über die Sanitären Anlage kann ich nur das sagen was man mir berichtete.... und das war nicht schön. Unter diesen Umständen werde ich wohl eher nicht...

Gestern Abend war ich mit meiner Mutter erstmals bei Trattoria. Wir hatten zu 19:30 Uhr einen Tisch bestellt und waren auch pünktlich vor Ort, vielleicht auch wenige Minuten zu früh. Wir sagten unseren Namen und erfuhren daraufhin, dass unser Tisch noch nicht frei sei, da den Gästen noch einen Augenblick eingeräumt wurde. Alles gut! :) Der Chef teilte dem Kellner mit, dass uns doch bitte je ein Glas Prossecco angeboten werden soll, um die Wartezeit zu überbrücken :) Sehr aufmerksam und dabei ging es wirklich fix. Als Vorspeise hatten wir einen gemischten Anti Pasti Teller, welchen wir uns geteilt haben. Sehr lecker! Nur leider mögen wir keine Garnelen, welche noch im Ganzen sind, also nicht geschält usw. Kann keiner wissen :) Alles andere war aber gut. Brot wurde auch dazu gereicht und auf den Tischen steht Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer. Als Hauptspeise hatten wir beide Pasta, aber unterschiedliche Gerichte. Auch hier war alles super :) Guter Geschmack, gute Temperatur und sauberes Besteck. Begleitend dazu hatten wir jeder ein Glas vom Hauswein in Weiß. Zum Nachtisch hab es Panna Cotta. Diese hätte für mich mehr Zimmertemparatur haben können, aber geschmacklich top. Das Personal -und auch der Chef selbst- waren stets freundlich und aufmerksam. Die Geräuschkullisse ist leider etwas laut, aber nicht so schlimm wie bei Mocca d'or. Alles in allem hat es uns sehr gut gefallen und wir kommen gerne wieder :) Die Pizzen die um uns herum serviert wurden, sahen einfach nur genial aus! Die werden bei nächsten Mal getestet. Mit Trinkgeld haben wir insgesamt 60...

20/11/2023 - Ein toller kleiner Laden! Nach dem Shoppen sind wir zufällig vorbei gelaufen und es hat einen einfach angesprochen. Von innen wurde einfach eine Wärme ausgestrahlt. Nach dem Eintreten wurden wir freundlich von empfangen. Es war viel reserviert und generell gut besucht und dennoch hat man sich bemüht einen Platz zu bekommen. Den haben wir dann auch erhalten. Unauffällig wurden uns die Speisekarten gegeben und unsere Getränke aufgenommen. Nachdem wir uns entschieden haben wurden unsere Wünsche aufgenommen und es war alles sehr gut strukturiert. Die Vorspeise (Pizzastangen mit zwei Dips) war von der Portion vollends ausreichend und wirklich sehr lecker, da wollte man mehr. Nachdem die Vorspeise beendet wurde, wurde mit ausreichend Abstand der Hauptgang serviert und auch der war einfach perfekt! Ich kann mich nicht mehr genau erinnern, aber ich hatte Pasta mit Steinpilzen, Lammspitz und Tomaten, die „Soße“ hat das ganze perfekt abgerundet, auch meine Begleitung war vollends zufrieden. Zum Abschluss gab es dann Cannoli mit Pistazie und ja: es war Pistazie! Einfach toll. Abgesehen von dem leckeren Essen, war auch der Service ein Erlebnis für dich: da hat sich Personal gefunden, welches den Beruf liebt und lebt! Auf jeden Fall wieder und immer ein...