Herrdegen Konditorei und Café — Restaurant in Mannheim

Anyone who has spent any time in Germany quickly discovers the importance of cake. In a country where the chain bakeries have seemed to take over 90% of the businesses, it’s a relief and a delicious pleasure to find an old bakery doing things correctly and by hand like Cafe Herrdegen. 175 Years and counting they’ve been doing it right, always succeeding in delivering quality, large portions and affordable prices. Don’t be dismayed by other reviews stating the “expensive” aspect. Feel happy that you’re supporting local bakers making fresh products that insure the continued tradition of high quality handmade cakes and baked goods. For an extra .50c I think that’s something we can all get behind. If you cannot, take your pick of chain bakeries serving sub par baked and frozen cakes from elsewhere in the city. For a great experience go to...

Die Qualität der Torte war absolut hervorragend – geschmacklich sowie optisch auf sehr hohem Niveau. Ich hatte eine Schokoladentorte mit Pistaziencreme und Zuckerschicht bestellt und war wirklich begeistert. So eine feine, ausgewogene Torte habe ich lange nicht mehr gegessen – dafür ein großes Kompliment! Auch der Preis ist für diese Qualität vollkommen gerechtfertigt.

Was mich allerdings sehr enttäuscht hat, war der Umgang im Laden selbst. Ich bin extra gut vorbereitet zur Bestellung erschienen: Mit einer liebevoll zusammengestellten Notiz, auf der Personenanzahl, Designvorstellungen, Farbe, Füllung und Kontaktdaten klar aufgeführt waren – alles, um die Bestellung so unkompliziert wie möglich zu machen.

Doch leider wurde ich von der Inhaberin (vermutlich auch die Bäckerin) weder herzlich noch professionell empfangen. Nach einem sehr freundlichen Telefonat, das ich noch mitbekam, schlug die Stimmung bei meinem persönlichen Kontakt sofort um. Die Haltung, Mimik und Kommunikation wirkten unterkühlt und distanziert. Ich wurde weder begrüßt noch beraten – eher abgefertigt.

Jede Idee, die ich mitbrachte, wurde direkt abgelehnt, ohne echte Alternativvorschläge. Ich selbst musste nach Lösungen suchen, obwohl ich als Kunde eigentlich auf fachliche Unterstützung gehofft hatte. Auch der respektvolle Umgang ließ zu wünschen übrig – kein Lächeln, keine Wärme, keine Offenheit. Die ganze Situation fühlte sich deutlich abweisend an – was leider bei mir den Eindruck hinterließ, dass meine Herkunft nicht ganz neutral aufgenommen wurde.

Trotz allem habe ich die Torte trotzdem bestellt, meiner Schwester zuliebe, weil sie ein großer Fan von dem Laden ist – und ich bin stolz, dass ich ruhig geblieben bin und mich nicht provozieren ließ.

Die Torte war ein Traum – aber der Service war für mich persönlich enttäuschend. Deshalb: Leider 3 Sterne Abzug, auch wenn die handwerkliche Arbeit 5...

If you are looking for the traditional "Konditorei" in Mannheim, you can't get more traditional than this IMO. Entering the place is a time-travel with touches from styles of both centuries passed over it. As far as the offers concern, this is the Original German Cake taste you should be looking for with a great variety in flavors and styles. A must-go for visitors and locals. If you prefer to dine in, be prepared for some waiting time, as there are not so many tables...