dragonbirds — Restaurant in Regensburg

Wir waren gestern zu viert essen, hatten einen Tisch reserviert und wurden am „Katzentisch“ des Restaurants in der der Nähe des Küchenausgangs platziert. Die Karten kamen relativ zügig, die Getränkeaufnahme ließ aber bereits deutlich auf sich warten. Organisatorisch war wohl nicht ganz klar, wer im Service für unseren Tisch zuständig war. Nach der Getränkeaufnahme kamen eine Flasche Wasser und ein Aperitiv relativ zügig, der zweite Cocktail nach 15 Min, mein helles Bier nach mehr als 20 Min. Da es ein Abend mit Freunden war, war ich wild entschlossen, die Harmonie des Abends nicht zu gefährden und sagte nichts. Im Vorfeld der Essensbestellung fragte ich fragte ich die Servicekraft, ob ein bestimmtes Gericht mit oder ohne Weizennudeln sei, da ich eine Unverträglichkeit habe. Die Bedienung verstand mein Anliegen nach einiger Zeit und bestätigte ausdrücklich und mehrfach, dass kein Weizenmehl in dem Gericht sei, war dabei aber sichtlich genervt und machte insgesamt auf mich einen ehr unhöflichen Eindruck. Als das Gericht kam und ich die Nudeln sah, war klar, dass es sehr wohl Weizennudeln waren. Auf Nachfrage gab es zunächst eine Diskussion, an deren Ende die Küche bestätigte, dass Weizen Nudeln verwendet worden sein. Nach einigem Zögern! war man bereit das Essen zurückzunehmen. Im zweiten Anlauf kam das Gericht mit Reisnudeln, allerdings habe ich den Verdacht, dass man das Gericht mit Nichten neu zubereitet wurde, sondern lediglich die weizennudeln herausgefischt und durch Glasnudeln ersetzt wurden. Insgesamt war das Verhalten der Senior Bedienung unterirdisch , exponierte nicht mit meinem Handicap unnötig und hat den ganzen Abend sehr negativ beeinflusst. Dass das Gericht (höchstwahrscheinlich) nicht einfach komplett neu gekocht wurde, finde ich ebenfalls inakzeptabel. Fairer Weise möchte ich mit dem Hinweis schließen, dass sowohl die Vorspeisen, als auch die übrigen Hauptgerichte gut waren. Auch die jüngeren Service Kräfte waren freundlich und waren, als sie die Situation erfasst hatten, sehr bemüht, die Entwicklungen am Tisch positiv zu beeinflussen. Dennoch in Summe war das gestern in dieser Restauration ein...

We wanted to order bún but they did not have rice vermicelli so every "bún" was out off the menu. Ok, we ordered 4 soups : 2 cao lầu and 2 ramen soups. The chicken meat in my cao lầu was not fresh. It is really on the verge of being spoiled. They didn't have cao lầu noodles so instead, they used bún bò noodles to replace. For the ramen, they ran out of chicken so they used TOFU to replace it and it was so bad... The waiter's communication was confusing and he wasn't very helpful. We are aware that it's not easy to find the correct ingredients in the middle of Germany, but the food was much below expectation over all, not even close to Vietnamese authentic cuisine and not made...

Reine Katastrophe.

Wir kamen hungrig dorthin mit einer bestätigten Reservierung für Freitag Abend. Dann standen wir erstmal im Vorraum mit drei anderen Personengruppen, welche auch reserviert hatten. Vorher wurden wir alle einfach ignoriert. Bis jemand vom Personal kam, vergingen erstmal 10 Minuten. Nachdem alle Personengruppen angaben, dass sie reserviert hätten, wurden diese aber nicht auf der Liste gefunden. Unsere Namen standen alle nicht auf der Liste, was für ein Zufall. Alle Tische waren besetzt. Die Bedienung ist nochmal gegangen, um dies "abzuklären". Weitere 10 Minuten vergingen und wir wurden gekonnt ignoriert. Abgeklärt wurde nichts, denn der Angestellte bediente stattdessen weiter. Nach erneute Nachfrage durch mich, wurde geantwortet: "Geben Sie mir noch ein paar Minuten". In weiteren 10 Minuten wurden (sind ja mittlerweile 30 Minuten vergangen) 2 Tische frei, an denen sich 2 Personengruppen dann hinsetzen konnten. Was für ein Zufall, dass diese plötzlich auf der zuvor gleichen Liste standen. Nach weiteren 5 Minuten kam die Bedienung und sagte uns, es wäre kein Tisch mehr frei und er könne nichts mehr machen. Es waren insgesamt 35 Minuten vergangen und wir wurden nur vertröstet. Es ging mir nicht nur darum, dass sie die Reservierungen verschlampt haben, sondern dass sie uns ignoriert haben, haben warten lassen und dann äußern, es sei nichts frei und sie können nichts machen. Hier hätte gleich zu Beginn klar und deutlich kommuniziert werden müssen, wie lang es dauert und eine Entschuldigung dazu, dann hätte man es gewusst und sich darauf einstellen können. Doch absolut unkompetent, unorganisiert und Angst vor Konflikten da drin, da das Gespräch mit uns allen bewusst aufgeschoben wurde mit der Hoffnung, dass bald Tische für uns frei werden.

Ergebnis des Abend: Umsonst in die Stadt gefahren, Kosten für Sprit und Parkhaus, 1 Stunde verlorene Zeit und kein Essen Freitag Abend (da natürlich auch anderweitig überall alles...