Yoshoku — Restaurant in Regensburg

Spontan zu Mittag 2025 #3 + Re-Review (erstes Review und Antwort des Lokals angehängt)

Am Sonntag, 02.03.25, war ich mal wieder in der Stadt, hatte Hunger und keine Lust mich selbst in der Küche zu betätigen! Die Wahl fiel aufs Yoshoku und gab die zweite Chance, die ich ihnen wegen ihrere netten Antwort auf mein Review geben wollte.

Es waren nur etwa 3 Tische besetzt und daher kein Problem einen Platz zu bekommen. Da ich verplant habe, dass es das Lunch Menü nur unter der Woche gibt konnte ich nicht nochmal das Kare Raiso bestellen und stattdessen gab es Mandu als Vorspeise, da Tsukune leider aus waren, und die Tonkatsu Don als Hauptspeise, dazu eine Kanne Genmaicha Tee.

Die Kellnerin diesmal war sehr viel freundlicher und entgegenkommender als der Kollege letztes Mal, jedoch war die Sprachbarriere schwierig, was vor allem beim Feedback am Ende auffiel.

10 min bis zum Tee. Nach weiteren etwa 10 min kam die Vorspeise, die leider recht fad war, die Fleischfüllung der Teigtaschen sehr fest. 10 min darauf kam die Hauptspeise, die Tonkotsu Don, die leider auch nicht überzeugen konnte. Der Reis war zwar diesmal gelungen aber das Tonkatsu/"Schnitzel" war sehr fest und ungewürzt, die Salatblätter dazu blank und alles von der Tonkatsu Soße dominiert, von der mir beim Feedback gesagt wurde dass sie von der Marke Bulldog eingekauft war. Auf ein Dessert habe ich daraufhin verzichtet.

Ein Pluspunkte zum Schluss: Man kann nun im Restaurant aber einer Rechnung von 25€ mit der Karte zahlen.

Erstes Review und Antwort des Lokals:

War spontan zum Mittagessen (~13:50) da und sehr einfach einen Tisch bekommen, da der Laden bis auf zwei andere Tische leer war. Dekor ist ganz nett, flashy asian-mix. Bestellt hab ich das Curry von der Mittagskarte und einen Genmaicha/Tee. Kam alles sehr schnell.

Der Service war kurz, knapp und kühl. Beim Wasser zum Tee wurde nicht gefragt ob still oder sprudelig und bis abgeräumt wurde und ich um die Rechnung gebeten habe, habe ich den Kellner auch nicht mehr gesehen, keine Frage ob alles passt o.Ä..

Das Essen war leider eher mau. Die Portion war nicht sonderlich groß, der Reis war etwas verkocht, das Curry etwas fad. Positiv war, dass es Tsukemono dazu gab, was ich häufig bei asiatischen Restaurants, die japanisches Essen verkaufen, vermisse. Der Tee war lecker und nett angerichtet.

Zahlen kann man nur bar, dazu klebt ein Zettel an der Fensterscheibe.

Antwort: Lieber Gast,

Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns so ausführlich Ihre Erfahrungen mitzuteilen. Wir schätzen Ihr ehrliches Feedback sehr und möchten darauf eingehen.

Es tut uns leid zu hören, dass Ihr Erlebnis bei uns nicht vollends überzeugen konnte. Wir nehmen Ihre Anmerkungen zum Service sehr ernst – ein freundlicher und aufmerksamer Umgang mit unseren Gästen ist uns wichtig, und wir werden mit unserem Team daran arbeiten, dies zu verbessern.

Bezüglich des Essens: Es freut uns, dass Ihnen der Tee und die Tsukemono gefallen haben, bedauern aber, dass das Curry und der Reis nicht Ihren Erwartungen entsprachen. Geschmack und Qualität unserer Gerichte haben für uns höchste Priorität, und wir werden uns bemühen, hier nachzubessern.

Wir verstehen auch, dass die Barzahlung für viele Gäste unpraktisch sein kann. Wir nehmen Ihre Rückmeldung dazu ernst und prüfen derzeit Optionen, um unseren Zahlungsservice zu erweitern.

Nochmals vielen Dank für Ihre konstruktive Kritik – sie hilft uns, besser zu werden. Wir hoffen, Sie geben uns vielleicht in der Zukunft eine weitere Chance, Sie positiv zu...

Wir waren zum ersten Mal abends beim Yoshoku in der Fröhlichen Türken Straße in Regensburg. Das Restaurant liegt sehr exponiert in der Fussgängerzone und ist vom Parkhaus Petersweg in wenigen Minuten erreichbar.

Ambiente Das Ambiente im Restaurant Yoshoku ist nach der Renovierung / Umbau passend zum Motto japanisches Restaurant. Es waren vorwiegend ein recht junges Publikum dort. Leider wurde beim Umbau die Akustik nicht berücksichtigt und der Geräuschpegel ist recht hoch, teilweise störend, auch wenn das Lokal nicht voll war. Hier könnte man ggf. Abhilfe schaffen. Eine entspannte Atmosphäre zum Speisen und sich zu unterhalten kommt nach meinem Empfinden nicht auf.

Service Wir hatten reserviert und warteten beim Eingang auf das Servicepersonal. Lieder kam niemanden und wir haben uns einfach nach einer gewissen Wartezeit an einem Tisch gesetzt. Nach geraumer Zeit kam ein Kellner, um die Getränke aufzunehmen – jedoch ohne Speisekarte. Wir mussten zwei Mal darum bitten. Wieder nach subjektiv langer Wartezeit kamen die Getränke und die Speisekarte. Als wir bestellten, hat der Kellner die Bestellungen mehrfach wiederholt, vermutlich weil er etwas unsicher war. Das Essen kam nach ~ 20 Minuten Wartezeit. Es ist ersichtlich, dass das Servicepersonal gänzlich ungeschult und branchenfremd ist. Unsere mehrfachen Bitten, das Geschirr und die leeren Gläser mitzunehmen, wurde mit „ja ja“ und ein Nicken beantwortet, jedoch blieb das gebrauchte Geschirr und die leeren Gläser auch nach dem Bezahlen am Schluss stehen! Beim Bezahlen wurde – bei einem sehr guten Trinkgeld – auch nicht einmal Danke gesagt. Der Kellner war einfach wortlos verschwunden. Hierzu maximal 1 Stern!

Essen und Getränke Das Essen im Restaurant – ich hatte Seafood Ramen – war nicht sonderlich aufregend. Der Ramen Sud war recht schwach gewürzt und das Gericht mit 21 € mit EINER Garnele und ein Stück Lachs mit max. 80 Gramm für meine Begriffe zu teuer. Weiter haben die Bonitoflocken gefehlt. Die Größe der Vorspeisen ist sehr übersichtlich und der jeweilige Preis daher recht hoch. Die Desserts sind sehr schön hergerichtet. Das Sesameis schmeckt gut; es ist jedoch nur eine riesen Kugel ohne viel dazu. Weniger würde auch langen. Dass bei den dünn geschnittenen Apfelscheiben das Kernhaus nicht einmal entfernt wurde, muss als faux pas bezeichnet werden. Sollte nicht einmal ein Koch im ersten Lehrjahr passieren!

Fazit Das Restaurant Yoshoku ist für mich keine Alternative zu den anderen Japanern in Regensburg. Der Service ist unprofessionell und das Ambiente mit der Geräuschkulisse nicht nach meinem Geschmack. Folglich ist es nicht für mich nicht...

Jeden Montag gibt es hier Ramen für günstige 9,99 €.

In Sachen Ramen haben wir etwas Erfahrung und leider waren die Ramen sogar für hiesige Verhältnisse bestenfalls durchschnittlich. Für knapp 10€ kann man sich zwar nicht beschweren, aber es sollte natürlich trotzdem gut schmecken und wenn wir diese Ramen für den regulären Preis von 19€ bestellt hätten, dann wäre es schon sehr enttäuschend gewesen.

Wir haben 3 Portionen Ramen bestellt und abgesehen davon, dass die Ramen-Arten nicht dem entsprechen, was man allgemein darunter versteht (z.B. Shio Ramen sollte eine klare Brühe haben, keine cremige, weiße Suppe wie hier / die Tantanmen waren meiner Meinung nach einfach Spicy Miso Ramen):

Der Brühe fehlte es an Tiefe/Umami, was wohl daran lag, weil man kein Dashi benutzt hat, sie war auch nicht heiß genug. Aroma-Öl fehlte bei allen bestellten Ramen-Arten komplett und die Nudeln waren sehr schwach, viel zu weich und geschmacklich hat es eher an TK-Ware erinnert. Das Hackfleisch war ungewürzt und die Eier waren zu kurz bzw. gar nicht mariniert. Für meinen Geschmack war es auch zu wenig Brühe pro Portion, bzw. wenn man so wenig Brühe serviert, dann müsste der Geschmack viel stärker sein.

Es fehlten auch Möglichkeiten zum Nachwürzen am Tisch, was eigentlich Standard sein sollte - Togarashi, Chilli-Öl, Essig und auch etwas Salz hätte man selbst nachwürzen können und hätte den Geschmack stark aufgewertet, schade.

FAZIT: Zu den anderen Speisen kann ich nichts sagen, aber das Restaurant bewirbt sich selbst hauptsächlich mit Ramen, daher muss es sich daran messen lassen und diesen Ramen würden wir 4 von 10 Punkte geben, für den günstigen Preis (allerdings nur montags) gibt es einen Punkt zusätzlich.

Service war gerade so ok, Ambiente und Präsentation waren sehr gut. Die Getränke waren gut, aber auch sehr teuer. Daher insgesamt 7 von 10 Punkte = auf Google wären das 3,5 von 5 Sterne.

Generell ist das Restaurant sehr auf Instagram-Fähigkeit ausgelegt - ich würde mir wünschen, dass man mehr Fokus auf den Geschmack legt und weniger auf das Aussehen. Da dies ein allgemeiner Trend ist, der mir nicht gefällt, werde ich die 3,5 Sterne hier auch nicht...