BackWerk — Restaurant in Saarbrücken

Man mag mir zurecht die Frage stellen, ob ein Besuch bei Backwerk nachhaltig und für den lokalen Fachhandel sinnvoll und förderlich ist. Fair enough! Nun war ich aber mal bei Backwerk und wollte meinen Kaffee nicht aus dem Wegwerfbecher trinken, zumal es für Inhousegäste auch keine Alternative zur ToGo-Verpackung gibt. 🤷🏽‍♂️ Ich hielt also nach einem Mehrwegsystem Ausschau und wurde auch fündig. Doch dann begann die Misere. Die Becher verstaubt vom langen Nichtgenutztwerden! Ein System, dass von mir den Download einer App, die Einrichtung eines Kundenkontos und das Hinterlegen einer Zahlmethode verlangt. Eine Verkäuferin, die leider völlig überfragt war mit der Vorgehensweise. Zum Glück bot die App mir die komplette Abwicklung an, sodass die Dame von Backwerk eigentlich nichts mehr tun musste. Dennoch war für sie damit noch nicht alles in trockenen Tüchern. Stattdessen musste ich die Ankunft der eigens herbeigerufenen Filialleitung abwarten, die dann nach gut 10 Minuten eintraf und nach kurzer Diskussion mit ihrer Mitarbeiterin den Vorgang absegnete.

Backwerk!? Warum nutzt Ihr Vytal und nicht Recup? Euer Angebot an der Stelle ist nervig, kundenunfreundlich, rückschrittlich und mir eine verhaltene Bewertung Eurer Location wert. Ich wollte einfach bloß frühstücken, hatte nun aber 15 Minuten unnötiger Wartezeit. So gelingen nachhaltiges Handeln, Verpackungswende, Gast- und Kundenfreundlichkeit garantiert nicht. Ich...

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Heute habe ich mich dazu entschlossen, das Backwerk mit meiner Präsenz zu ehren.

Die Atmosphäre des Ladens gefiel mir sehr. Beim Eintreten kam mir direkt eine Vielfalt an Gerüchen entgegen. Der Duft von warmen Schoko-Donuts, hier auch als Schoggi-Doggis bekannt, vermischte sich mit den etwas gewöhnungsbedürftigen Aromen der anliegenden Hauptstraße. Dadurch entstand ein lebhaftes Großstadt-Feeling. Außerdem kann man beim Essen Autos beim Fahren zuschauen. Atmosphäre also 5/5, keine Frage. In Saarbrücken ungeschlagen.

Dasselbe kann man vom Essen leider nicht unbedingt behaupten. Gekauft habe ich ein Crunchy Chicken Sandwich, einen Chicken Wrap, zwei Schoggi-Doggis und eine mittlere heiße Schokolade. Das Sandwich war maximal akzeptabel, mehr aber auch nicht. Das Hühnchen war kalt und Soße wurde leider auch nur spärlich verwendet, was natürlich zu einem trockenen Brötchen führte. Sehr schade - eine gute Idee, aber suboptimal ausgeführt. Die Schoggi-Doggis waren weitesgehend in Ordnung, jedoch fand ich den Namen schon etwas cringe. Mittlere heiße Schokolade war leider auch nur mittel voll. Geschmack war ok.

Der Service an der Kasse verlief eigentlich reibungslos. Wenn ich einen Mangel feststellen müsste, dann wären es die Tüten, in die man die auserwählten Backwaren hineinlegt. Sie sind nicht transparent!!!! Wo ist da bitte die Voraussicht? An der Kasse ziemlich unpraktisch, deswegen hier...