BRASSERIE Saarbrücken — Restaurant in Saarbrücken

Wir waren gestern in der Brasserie in der Bahnhofstraße in Saarbrücken, das Ambiente ist ansprechend, ich hatte das "Cordon Bleu mit Preiselbeeren, Pommes Frites und Beilagensalat" für 12,90 € die Portion und die Qualität waren gut bis sehr gut, zu eniem angemessenen und fairen Preis wie ich finde, sowohl angefangen vom Salat, über das Fleisch inklusive Schinken und Käse sowie den Preiselbeeren waren qualitativ gut, die Pommes auf den Punkt schön knusprig und cross daher vergeben ich dafür 4 von 5 Sternen. Nur 4 von 5 weil es zwar solide gut bis sehr gut war, aber eben auch nicht besonders oder sogar hervorragend...

Was sich mir nicht erschließt ist der Preis für die Pasta-Gerichte die mit über 10 bzw. über 12 € meines erachtens zu teuer ist auch und nicht mehr wie 8 € in der bestehenden Konstellation kosten dürften, wenn auch hier die Qalität ebenfalls gut bis sehr gut ist aber eben auch hier auch wieder nicht hervorragend. Ähnlich sehe ich es bei den Burgern solide gut, aber zu teuer. Daher würde ich hier nur noch 3 von 5 Sternen vergeben.

Richtig übertrieben finde ich aber den Dessertpreis für Eis... 6,90 € für zwei Bällchen Eis mit etwas beilage finde ich fast schon frech bis unverschähmt, zumal die etwas traurige Schale die man bekommt egal welche der drei Sorten man bestellt, entspricht nicht mal ansatzweise in Größe und Ausstattung dem was man in der Karte und auf den Bildern versprochen bekommt... ich hatte Amaraena Eis also mit Kirschen auf dem Bild zählte ich 8 also die, die man erkennen konnte ohne die, die theoretsich noch unterm Eis gewesen wären/sein sollten, tartsächlich hatte ich ganze drei Kirschen. Die Eis-Bällchen auf dem Bild sind eindeutig größer bzw. große Eisbällchen und füllen die Schale voll aus, die in real die man bekommt sind deutlich kleine also nur Standard und wirkten ziemlich trostlos wie auch die gesamte Beilagen, wenn auch wohlschmekend aber zu teuer und zu wenig. Und der Preis ist mit nichts zu rechtfertigen. Verdient maximal daher nur noch 1 von 5 Sternen.

Für's Essen also insgesamt daher leider nur 3 von 5 Sternen denn was das eine gut macht das andere wieder schlecht und senkt den Punktestand stark ab, da ist also eindeutig nich Luft nach oben.

Der Service war soweit ganz okay wenn auch stellenweise etwas unkoordiniert und der "Chef de Rang" nicht unbedingt unfreundlich oder unhöflich aber doch etwas belehrend, ruppig und schroff im Umgang mit den Gästen. Angenfane davon dass es Ihm nicht passte wie Bestellungen ausgeprochen bzw. getätigt wurden. Oder das das Entrée also der Empfang die Gäste nicht platzierte sondern freie Platzewahl lies, dann aber umbesetzt wurde... so dass sich etwa an den Nachbartisch für 8 Personen zwei Damen setzten, die dann nach Bestellung und Lieferung während der Mahlzeit umziehen mussten und vom Tisch geradezu wegkomplementiert wurden um eine größere Gruppe dort zu platzieren. Der Service wirkte daher trotz der rund 9-Köpfiogen manschaft die ich für recht großzügig bemessen halte, etwas gestresst, unoordiniert und unabgesprochen um nicht überfordert zu sagen. Daher hier maximal 3 von 5 Sternen.

Insgesamt würde ich alle in allem der Brasseie mit viel gutem willen daher maximal 3 von 5...

Je ne recommande pas cet endroit ! C’est presque du scam vu la désinformation pour le client.

Déjà, nous sommes venus et le serveur nous a installé sur une table réservé. On a du de nous même se déplacer et changer de place à la suite de cette erreur, ne voulant pas être mis dans l’embarras quand les autres clients arriverait.

Ensuite, à la prise de la commande, le serveur était morose et quand nous avons demandé si c’était possible d’avoir une carafe d’eau du robinet, il a acquiescé et a prit le reste de notre commande sans faire de commentaire hormis une demande pour ce que nous voulons avec nos escalopes entre mayonnaise et ketchup. Jusqu’ici tout allait bien, mais quand nous avons été servi, on a reçu une bouteille d’eau. Or, nous avions demandé une carafe. À la prise de la commande on ne nous a pas dit que ce n’était pas possible ou que c’était que de l’eau en bouteille et surtout, le prix ne nous a jamais été formulé. Donc nous nous retrouvons à table avec une bouteille d’eau pas commandé, j’appelle un autre serveur pour rectifier cela en attendant bien 10min, on me dit qu’il n’y a pas de carafe d’eau du robinet possible, On se résigne donc sur cette bouteille d’eau à 6€ et des poussières. Honnêtement, c’est du vol de l’eau a ce prix.

Les plats étaient bon, pas phénoménaux mais correct, pour le plat du jour (le Curry Wurst) la quantité était quand même plus mince que les autres. Ce qui est dommage.

Mais à la fin du repas, encore une nouvelle surprise. L’addition n’est pas correcte. Nous devions payé 2€ de moins qu’indiqué. Il s’avère que la sauce pour accompagner les escalopes demandé par le serveur plus tôt a été facturé ! C’était additionnel au plat et non inclus comme le serveur nous l’a fait pensé ! Il nous a demandé ce qu’on voulait entre mayonnaise et ketchups non pas si on voulait e la mayonnaise ou du ketchup en plus !

Ce restaurant sont des profiteurs, ils omettent de préciser quels sont les éléments tarifés en plus , ce qui fait que nous nous retrouvons à payer encore plus à la fin. Je suis choqué. Si on avait su, on aurait ni commandé l’eau , ni les mayonnaises qu’on pensaient faire parti du plat!

De plus , les toilettes étaient sales , il n’y avait plus de savon chez les femmes et lui aussi est payant à valeur de la 1€ pour les personnes externes au restaurant.

Ils font vraiment tout pour faire payer le plus possible sa clientèle. C’est vraiment une honte, n’allez pas dans cet établissement, il y en a d’autres qui proposent des services similaires de meilleures qualités et dans une humeur plus chaleureuse à moindre coup tout autour. Ici, ça ne vaut...

I'm usually disappointed when restaurants have over a certain number of reviews. But, Brasserie definitely had a reason to be rated so highly. The feel of the place is definitely laid back yet sophisticated. We started out with the pumpkin soup, and the bread and dip. Honestly, they were both so filling and delicious. The entrée paled compared to the appetizer. I got a burger with cranberry jam. It was alright, but my husband's schnitzel was good. We also both got lattes and they were delicious. We did get a Croissant to go, but after trying them, definitely feel like the ones at aldi or lidl are better. But definitely will...