Go Saleto — Restaurant in Schwerin

Ein Tag in Schwerin macht hungrig, chinesisches Restaurant links liegen gelassen, das Brauhaus keine Beachtung geschenkt, Döner, geht auch zuhause und dann diesen Italiener entdeckt „Durante“. Achziger Jahre Musik alla „Formel Eins“ ertönt aus den Lautsprechern (da hätte ich bereits stutzig werden müssen), am Eingang eine Auslage von verschiedensten Eissorten, daneben italienische Feinkost, die das Restaurant eher als Bistro wirken ließ. Die Bedienung begrüßt einen auf Italienisch, was einem auf Dolce Vita einstimmen sollte. Für das erste bestellte ich ein alkoholfreies Erdinger Weißbier, es kam ein Kölsch ähnliches 0,3l Glas, etwas verwundert schaue ich nochmal in die Karte, doch der hohe Preis von 5,50€ stimmte, doch das Glas war vornehmend zurückhaltend klein (Ein Erdinger alkoholfrei in 0,3l ???). Zu Beginn habe ich mir die 10€ teure Vorspeise gegönnt, ein Kuchenteller gefüllt mit 3 gegrillten Auberginen-, Zuchini-, Mohrübenscheiben, 4 gegrillte Paprikastreifen und 2 Oliven, auch ein Blick rund um den Teller ließ die Portion nicht anwachsen oder herabfallende Stücke auffinden, die Portion stand nicht im Verhältnis zum Preis. Zum Glück hatte ich eine Pizza Quattro Formaggi (Käsepizza) für 19,90 € bestellt, da ich auf den Extratip des Hauses (mit Walnüsse) nicht verzichten wollte. Ich war um so erstaunter, als die Pizza an den Tisch gebracht wurde, da sie auf ein 30 cm großem Holzbrett ausreichend Platz fand, sogar sehr einladend für die Pizza meines Tischnachbarn wirkte, da diese darauf auch noch Platz gefunden hätte. Das waren keine 30 cm, sondern eher eine 26 cm große Pizza mit Käse. Im Größenvergleich mit einer konventionellen Tiefkühlpizza, nicht viel größer. Vielleicht ist der Pizzabäcker auch ein leidenschaftlicher Angler und hat in Punkto Größenverhältnis die Realität verloren. Doch eins möchte ich festhalten, geschmacklich war das Essen gut, jedoch nicht das Geld wert. Die aktuellen Preise auf der Web-Side der Pizzarei entsprechen nicht dem heutigen Stand, alles ist unverschämt...

Wir waren heute aufgrund einer Empfehlung dort - Tisch hatten wir reserviert und empfehle ich auch...

Am Eingang wurden wir nach nur wenigen Sekunden in Empfang genommen und durften uns trotz Reservierung einen von drei (reservierten) Tischen aussuchen.

Zügig bekamen wir die Speisekarten und einen Aschenbecher (der Service war so aufmerksam und sah,dass wir Zigaretten dabei hatten). Die Bestellung wurde nach kurzer Zeit aufgenommen, man sah sofort,dass wir die Karten fertig studiert hatten.

Wir teilten uns eine Vorspeise, welche nach kurzer Zeit sogar auf zwei einzelnen Tellern angerichtet war - habe ich so noch nicht erlebt,gefiel mir sehr.

Auch die Hauptgänge kamen nur kurz nachdem das Geschirr der Vorspeise abgeräumt wurde.

Für das Dessert wurde uns ausreichend Zeit gegeben, um alles erstmal "sacken" zu lassen. Beim bestellten Sambuca wurde extra gefragt,ob mit oder ohne Kaffeebohnen.

Für uns waren alle Zutaten und Getränke von sehr guter Qualität, der Service achtet sehr auf Kleinigkeiten; so wurde bspw zum Hauptgericht der Aschenbecher wortlos vom Tisch genommen.

Wir fühlten uns sehr wohl auf der Terrasse, es blieb kurz Zeit für Gespräche mit dem Kellner.

Möchte man auf ganz hohem Niveau doch meckern, dann fände ich persönlich es schöner, einen festen Kellner/Kellnerin zu haben. So bedienten uns insgesamt drei Leute- eine für die Getränke( die mir sofort ein neues Getränk anbot,nachdem sie ein wenig beim servieren gekleckert hat) und zwei,die Essen brachten/abräumten und Bestellungen aufnahmen.

Wir werden bei unserem nächsten Besuch in Schwerin definitiv wieder im Go Saleto einkehren und wieder hausgemachte Pasta mitnehmen, für die man übrigens die jeweilige Kochzeit gratis dazu bekommt.

Preis/Leistung ist hier mehr...

Enttäuschend!! Wenn jemand die Servicewüste von Deutschland sucht, dann sollte man ins Go Saleto gehen. 3 Servicekräfte stehen im Laden und alle sind Menschenscheu, wenn dann doch aller Mut zusammen genommen wird, wird pampig die Bestellung angenommen. Von dem Vorab-Brot (wie viele hier schreiben) haben wir nichts gesehen! Als dann endlich unser Essen kam, konnten zwei Gerichte auch direkt wieder zurückgehen, der Koch muss eine Leidenschaft für Salz haben. Die Pasta in Gorgonzola waren nicht essbar, das Essen wurde widerwillig zurückgenommen, die zweiten Version nicht wirklich besser, aber es war essbar. Bei dem zweite Essen waren die Nudeln nicht al dente, sondern eher etwas für den Beisser von James Bond. Die Rückgabe wurde wieder widerwillig entgegen genommen, da auf eine Neuerung der Speise verzichtet worden ist, war es umso überraschender das die Pasta auf der Rechnung stand. Ein Essen was nicht gegessen wurde und keine Alternative genommen wurde, sollte bezahlt werden?! Uns wurde gesagt, die Pasta sei von allen probiert worden (wie unhygienisch) und sei so gewesen wie sie immer ist, wenn das der Fall sein sollte, dann gehe ich nie wieder in diesen Laden. Nach langer, pampiger mit zickigen Unterton geführter Diskussion wurde dann doch noch eingelenkt. Die Lachspizza wurde mit Räucherlachs serviert, was nicht in der Karte stand und auch zu einer kleinen Enttäuschung führte. Fazit: Vor dem Wasserschaden bin ich gerne hier essen gegangen, jetzt ist es keinen Cent mehr wert und in keinem Fall empfehlenswert. Für meine Begleitung und mich war dieser Besuch...