La Bouche et El Pato — Restaurant in Schwerin

Vorab wurde sich bereits für das 3-Gänge-Menü entschieden, und dies auch in unserer Reservierung angeben. Eine Begleitung ist Schwanger uns hat leider nur begrenzte Auswahlmöglichkeiten.

Unsere erster Eindruck von La Bouche war gut. Einladend & stilvoll eingerichtet, angenehme thematisch passende Musik, die unauffällig im Hintergrund plätschert, sowie originelle Dekoration. WC Einheiten waren ebenfalls modern & sauber.

Begrüßung erfolgte durch gleich drei Personen: Front of House, einer Servicekraft, die uns in den 1. Stock begleitet & eine freundliche Bedienung, die uns unserem Tisch zuwies. Dessen Lage war halb im Raum, halb hinter der Gardrobenwand - nicht ideal für einen lauschigen Abend, aber hinnehmbar. Die maximale Kapazität aus einem Raum zu schöpfen ergibt Sinn & wenn alles andere passt, ist auch eine solche Platzierung schnell vergessen. Leider war diese nur der erste einer ganzen Reihe an faux-pas, die unseren Abend nachhaltig trübten und uns nach dem Hauptgang zum gehen zwangen.

Service: 2-Sterne Es ist dem La Bouche wirklich anzurechnen, dass auch Quereinsteigern sowie nicht Muttersprachlern Chancen gegeben werden. Da sieht man als Gast auch mal über die ein oder anderen Extranachfrage hinweg. In diesem Sinne würden wir unsere Bedienung auch als stets bemüht bezeichnen. Äußerst unangenehm war jedoch, dass konsequent von links am Gesicht des Gastes "vorbeiserviert" wurde, obwohl zur Rechten mehr als genug Platz war. Vor Allem während! des Essens ist das einfach unangebracht. Mit unseren Getränken kamen wir leider auch nur nach Nachfragen über unsere Starter hinweg. Unseren zweiten Getränke kamen zum Ende des Hauptgangs (Nach 70 Minuten). Die leeren Gläser der Starte standen bis zum Ende auf dem Nachbartisch. Leider kam uns auch keine angemessene Unterstützung bei Probleme mit einem Hauptgang zu teil, nur ein leises "Tut mir Leid". Bei rund 30 Euro pro Gang nicht in Ordnung.

Essen: 3-Sterne

Der erste Dämpfer: Beim Blick in die Karten mussten wir zu unserem Bedauern feststellen, dass das 3-Gänge Menu, wie auf der Website am Mittag noch veröffentlich, leider nur in einer geänderten & leicht "abgespeckten" Version verfügbar war - die zuvor gewählten Gerichte für unsere schwangere Begleitung vielen leider weg. Wir wurden dennoch, nach mehrmaligen Rückfragen, fündig und entschieden uns als Starter für die Karaage & das Roast Beef (besonders hervorzuheben) Vorab gab es kein amuse gueule oder Brotkorb. Die alkoholfreien Starter waren okay, aber nichts besonderes. Für den Hauptgänge fiel die Wahl auf Boeuf Bourguignon sowie Pasta Waldpilz Trüffelrahm mit gebackenem Maishuhn. Erstere waren hervorragen! Butter zart geschmort in einer kräftig würzigen Sauce mit perfekt gegarten Beilagen. Die Pasta Waldpilz Trüffelrahm hingegen war ein absoluter Reinfall. Bis auf das Huhn wurde alles lauwarm serviert. Die Pasta war viel zu dick, als das sie gut mit der Gabel (uns selbst mit Hilf eines Löffels) gegessen werden konnte; das Huhn war zu kurz gegart (wir hatten bei der Bestellung erwähnt, dass die Schwangere dieses Gericht erhalten wird) und macht den Eindruck, nicht ganz durch zu sein, sowie vollkommen geschmacklos. Der Tiefpunkt jedoch war die Sauce. Nach Unmengen an Salz & Pfeffer konnte man einen entfernten Geschmack von Pilzen erahnen - Trüffel oder gar Parmesan Fehl am Platz. Das Ganze mutet eher einer misslungenen Mehlschwitze an, denn einer cremigen Steinpilzsauce mit Trüffelrahm. Wie oben erwähnt, suchten wir zwei Mal das Gespräch mit den Bedienungen, zu unserem Nachsehen leider ohne Unterstützung zu erhalten. Ich empfinde es als stillos, in solchen Fällen ein 'großes Fass' aufzumachen, auch weil ich bei Restaurant dieser Klasse einen Service erwarte, der derlei Verhalten unnötig macht. Und so ging leider die Hälfte des Gerichtes wieder zurück. In dieser 'Stimmung' empfand ich die Nachfrage nach Dessert als sehr unangebracht, genauso wie die das Auslassen einer Verabschiedung nach dem bezahlen.

Für zwei Personen haben wir 116...

Upsetting experience - not recommended for foreigners

We had the unfortunate experience of being served by a male server who I won’t name, but has who was clearly not interested in serving us as British tourists. This was in stark contrast as he served the tables around us, checking if they needed more drinks, friendly smiles and chats etc.

The best I can describe it as would be aggressive. We had eye rolls when we ordered in German, food slammed down on the table, snatched from hands. We were so incredibly upset by the experience.

At the end of the meal, I spoke to another server to explain how upsetting the situation was and she brought over the owner. I explained how lovely everyone else was and how good the food was (in my best possible German which is basic) but how awful the service we experienced was. This criticism was not taken on board and the aggressive man that served us stood over me which was awful!

Also interested to see the Restaurant is commenting passive aggressive comments to reviews they do not like, and this is not the first time this server has been called out (by name) for his poor service and attitude.

This happened in 9th...

Achtung! Angelockt durch die guten Bewertungen suchten wir das La Bouche auf. Unser Besuch am 21.8.2021 war leider eine herbe Enttäuschung. Reserviert wurde vorab fernmündlich für 20:00 Uhr Zu viert kamen wir pünktlich an, dennoch war es zunächst nicht möglich unsere Reservierung zu finden. Eine Mitarbeiterin erinnerte sich dann nach längerem Hin und Her.

Getränke wurden bestellt. Wartezeit war relativ lang. Die mit den Getränken bestellten Speisen (Vor- und Hauptspeisen) ließen unangemessen lange auf sich warten.

Um 20:00 wurde bestellt und um 20:54 serviert. Nachdem die Vorspeisen verzehrt waren, warteten wir eine weitere Stunde bis endlich um 21:52 die Hauptspeisen serviert wurden. Trotz deutlicher Hinweise lief der Mitarbeiter lieber dreimal konfus und funktionslos an unserem Tisch vorbei; sinnvoll wäre zumindest gewesen die nun leeren Vorspeisenteller abzuräumen, Besteck neu einzudecken und die Hauptspeisen in der Küche abzurufen.

Nun zu den kulinarischen Mängeln: Der Wein (Malbec) war recht sauer, was sich nach etwas Wartezeit leicht verbesserte. Schade. Das stille Wasser war in Ordnung. Die Speisen leider konnten den hohen Preisen nicht annähernd gerecht werden. Das bestellte Entrecote war vom Garpunkt nicht getroffen, es war ungenießbar. Allerdings hatte das Personal auch mit keiner Silbe nach den Gästewünschen gefragt. Die bestellte Bowl war portionsmäßig überschaubar war, lieblos gewürzt und mit ganzen 3 Garnelen versehen. Die Rinderbäckchen waren in Ordnung, aber keineswegs den Preis wert, der dafür berechnet wurde. Der Tokioburger war fast kalt, die Buns waren fettig und definitiv richtig kalt. Einzig die Pommes frites waren noch verzehrfertig heiß. Als Beilagenpreis für vier kleine Scheiben gerösteten Brotes 3,50€ zu verlangen ist m.E. dreiste Abzocke.

Da ja leider das Erlebnis im La Bouche unseren Erwartungen nicht entsprochen hatte, wurde dies dem Mitarbeiter mitgeteilt, als er die Rechnung brachte. Seine Entgegnung war lediglich, dass es voll gewesen sei - welche Überraschung an einem Samstagabend - und er zudem noch unten Tische gehabt hätte. Zudem sei die Küche überlastet gewesen. Nicht einmal der Versuch einer Entschuldigung oder der Wiederherstellung der Kundenzufriedenheit seitens des Mitarbeiters.

Alles in allem eine MASSIVE ENTTÄUSCHUNG! Eine bodenlose Frechheit gegenüber zahlender Kundschaft und eine Schande für die Gastronomie der...