Yozora-17 Fusion Sushi - Wiesbaden — Restaurant in Wiesbaden

If I could give this place more than 5 stars I would. From the moment you walk in, you are greeted by the absolute kindest and attentive staff. The restaurant is beautifully decorated making you feel like you are sitting in a luscious Japenese garden.

Every dish we ordered was better than the last. Except the seared scallops with a ponzu-yuzu sauce and truffel cream, which we shared for an appetizer. This dish topped them all. AMAZING!! Beautifully presented but the taste… the scallops just melted in your mouth. Perfection.

The sushi was hands down the best sushi we have had in Wiesbaden… and we have been to plenty in the area. This is a modern fusion restaurant, but they also make sure to offer traditional roles as well. The ratio of fish to rice was the best I have ever seen. What really puts this restaurant on top of the others in the area is the different types of fish that they actually offer. Most sushi restaurants only offer salmon and tuna rolls with a wide variety of tempura or veggie dishes. This restaurant really goes above and beyond to offer scallops, yellowtail, and Dorado. You can even pre-order lobster!

To make a perfect evening even more perfect. The waitir overheard that it was my husband’s birthday and brought us a stunning dessert on the house. We will definitely be coming back. Thank for a...

Sehr geehrte Damen und Herren,

(Edit 10 minuten später: warum geht die Rezension nicht durch?)

vorweg möchte ich darauf Aufmerksam machen, dass meine Rezension auf unseren gestrigen Restaurantbesuch im Yozora-17 Fusion Sushi bezogen ist und ich nachträglich hierzu Stellung nehmen möchte.

Am gestrigen Tag gegen 20:00 Uhr sind ein Kumpel und ich in diesem Restaurant Sushi essen gegangen und haben dafür auch ordentlich Geld hingelegt (60,00 € p.P). Das Getränk sowie die Vorspeisen (Edamame / Gyoza) haben uns eigentlich gut geschmeckt und im Anschluss daran wurden nun verschiedene Sushikreationen bestellt.

Um die Rezension nicht unnötig lange zu machen und Fakten zu sprechen nun leider das große Problem:

Als uns von der jungen Kellnerin die beiden Sushiplatten gebracht wurden, stellte Sie bereits die kleinere auf dem Tisch ab. Mein Kumpel und ich redeten zu dem Zeitpunkt noch miteinander und wunderten uns allerdings, warum die Kellnerin nicht die zweite Platte ebenfalls abstelle. Diese war zu dem Zeitpunkt jedoch wie in Schockstarre versetzt und machte uns nur darauf aufmerksam, dass dort ein Tier auf der Sushiplatte rumläuft.

Um hierbei weiter ins Detail zu gehen: hier wurde uns eine "frische" Sushiplatte aus der Küche gebracht, auf welcher sich eine Kakerlake / Schabe, wie auch immer, befand... Sowohl die Kellnerin, als auch mein Kumpel und ich waren völlig von der Situation überfordert. Ein weiterer Kellner (oder der Chef, ist uns leider nicht bekannt.) hat die Unruhe bemerkt und war zufällig in der Nähe, kam hinzu und versuchte ebenfalls, das Tier umzubringen, bis es auf den Boden hüpfte und die Kellnerin nach dem Tier trat.

Von der Situation schockiert wussten wir garnicht, was wir nun tun sollen. Eigentlich hätten wir im Anschluss daran umgehend das Restaurant verlassen müssen, entschieden uns aber, dem Sushi (warum auch immer) noch einen Versuch zu geben, nachdem der Kellner meinte, es "neu zuzubereiten" und das Tablet erneut mit in die Küche nahm und uns eine neue Platte brachte... Allerdings sah die Platte genau so zubereitet und angerichtet aus wie die vorherige... ob hier also neues Sushi zubereitet wurde oder das gleiche einfach erneut gebracht wurde ist uns ebenfalls nicht bekannt.

Während wir also nun das Sushi erneut gebracht bekamen und dieses probierten, hat es uns allerdings auch nicht wirklich geschmeckt. Einzelne Kreationen waren ganz gut, bekommt man so aber auch in jedem anderen guten Sushi á la carte Restaurant in Wiesbaden. Leider war dabei weiterhin der Gedanke der Ungeziefer die sich zuvor auf der Platte befanden. Ich frage mich hier zudem, wie das Tier überhaupt dort hinauf kam?

Man muss sich vorstellen: Wenn mal ein Tierchen im Sitzbereich erscheint, bin ich der letzte, der hier Probleme bereitet.. das kann bei dem Wetter schon mal vorkommen. Aber wenn dir das Essen gebracht wird und sich darauf Ungeziefer befinden? dann spricht das wohl auch für die Qualität und die Sauberkeit im Laden und ehrlich gesagt kommt mir hier im Nachhinein das kotzen wenn ich daran denke...

Nachdem wir uns bemüht haben, dass Sushi aufzuessen, stellte ich erneut fest, dass sich eine (entweder die gleiche von davor, oder eine neue) Schabe an der Wand neben unserem Tisch bewegt hat und schließlich hinter oder unter dem Heizkörper (?) verschwand.

Wir zahlten also letztendlich und sind schleunigst gegangen.. Leider dreht es sich mir immernoch im Magen wenn ich an die Situation denke und möchte hier jeden ausdrücklich darauf aufmerksam machen, um was für einen Laden es sich hier handelt... ich frage mich nun ehrlich, wie hier 4,8 Sterne Bewertung bei 450 Rezensionen zustande kommen konnten.

Aufgrund der zahlreichen Rückmeldungen meiner Freunde und bekannten habe ich mich außerdem dazu entschlossen, den Vorfall dem zuständigen Gesundheitsamt zu melden und möchte nun abwarten, was hierbei rumkommt.

Eventuell hat der Besitzer ja noch etwas hinzuzufügen, also warte ich nun ab,...

I've been here twice while staying in Wiesbaden and I can't believe it was nearly empty both times. The food tastes incredible, so much better than the sushi I've had back home and presented beautifully. The server remembered me when I came in the second time even though I only came once weeks earlier and didn't speak German. He translated some of the menu options for me, was very kind, and when I asked to try something new, he ordered a special roll for me that wasn't even on the menu and was fantastic. The decor is beautiful both inside and out and the atmosphere is so relaxing. Prices are all fairly reasonable and there's something for every budget which is really nice and uncommon for a sushi place, yet the seating and menus and dishes are all very elegant. If I lived here, I would definitely be a regular. I really hope this place gets more business, because it's amazing and I can't believe there's only been a few people both times I went. Thank you for the lovely...