Dödölléző — Restaurant in Budapest

Régi dödölléző családból származom, így sem sikerült és sikerül minden próbálkozáskor ilyen minőséget készítenünk, mint amit itt kaptunk. A dödölle-élményhez rendkívül fontos a dödölle állaga, a darabok változatos mérete és változatos ropogóssága- puhasága, a feltétek ( pirított hagyma, tejföl, lecsó, kecskesajt, stb.) aránya, harmóniája. Köszönjük, hogy (tej, glutén) mentes variáció is rendelhető. Az adag méretezése is tökéletes, jóllaksz, de nem telít el, így munkanapi ebédnek (is) tökéletes. A kiszolgálás rendkívül kedves, sőt barátságos és a hely kimagasló tisztaságú mosdóval is rendelkezik. Gratulálunk az üzemeltetőknek és köszönjük az élményt! (a fotón hagymás tejfölös...

Laktató adag, finom, csak a dödölléhez nem sok köze van. :( Ezek édeskés ízű kisütött krumplinudlik. Tálalaskor megszórják hagymával és mindenfajta szósszal. Zalai nagyanyám által kb. dödöllén nőttem fel: pirított hagymás zsírba szaggatják a krumplimasszát, és vagy serpenyőben vagy sütőben összepirítják. Tehát egybesül a hagymával és sós ízvilágú. Lehet kérni gluténmentes verziót is, csak arra várni...

Nagy kedvencem a dödölle, és mivel ritkán állok neki otthon csinálni, nagyon megörültem, amikor éhesen véletlenül szembejött a hely. Azonban nagy csalódás sajnos. Amit árulnak közepesen finom, de leginkább nem dödölle. Ezek krumpli gombócok bő olajban kisütve és szintén olajban tocsogó hagymával nyakon öntve. A hely egyébként kedves, a kiszolgálás is, minden oké, de zalai dödöllét ne várjon senki,...