Napfény Műterem — Restaurant in Szegedi járás

Napfény műterem - Gasztropub avagy csak egy "hip" kocsma ahol esetleg enni is kaphatunk? (Igen, volt időm megírni ezt az "esszét" mert ennyit vártunk)

Hatan ebédeltünk ma Önöknél. A hely maximum félig volt tele, úgyhogy nem volt túl nagy sürgés-forgás. Kezdem az első benyomással, tehát a kiszolgálással:

Kiszolgálás

Három felszolgáló hölgyet számoltam, mind fiatalok -talán ezért is éppen nem kellően tapasztaltak még. Első hölgy felvette az italrendeleséket, minden rendben. Második hölgy jön fél perc múlva és kérdezi, hogy italokat sikerült-e már rendelni. Az első hölgy jött az italokkal és felvette az ételrendeléseket. Viszont megint egy másik hölgy hozta ki az ételeket, így nem csodálom, hogy először nem is a miénket hozta... Összesen másfél órát vártunk, 1:20-at az első négyünk ételére, aztán még ~10 percet mire pótolták a rosszul leütött rendelést.

Talán nem árulok el nagy titkot azzal, és a Tisztelt Tulaj is tisztában van bizonyára vele, hogyan szokás több felszolgáló között felosztani az asztalokat, asztalonként egy felszolgáló.

A második felszolgáló hölgy miután végeztünk, sikeresen megszórt még a zsíros evőeszközökkel, mivel nem tudja rendesen megfogni ezeket a hatalmas vágódeszkákat. Nem lenne szégyen ha nem tudja egyszerre elvinni mindenki tányérját, inkább forduljon többször. Kultúráltabb és pratikusabb lenne néhány szép kerámiatányér. Ilyen árak mellett erre telhetne, meg talán egy kis betanításra is.

Ételek

Amit én ettem: Cheddar Burger ropogós sült krumplival

-Nem értem ezt a vágódeszkás felszolgálást ilyen apró asztaloknál, az italok alig férnek el, soha nem lehet tökéletesen elmosni, a papír nem ér semmit, mert elszakad és átázik amit ráraknak.

-A hamburger zsemle már eleve nagyon száraz volt, nem magában kéne pirítani, megkenni vajjal és úgy, vagy egy kis olivaolajon. Tömeggyártott könnyen beszerezhető, nem hozza a várt minőséget (De ezt a pirítást is el lehetne hagyni.)

-A hamburger maga felejthető, (Máshol azt is megkéredznék, mennyire süssék át) a menüjükön hagymalekváros hamburgert nem találtam, ez lett volna ami alapján össze tudom hasonlítani, hiszen ez a kedvencem, és 5 helyen, ahol eddig voltam Szegeden, kézműves hamburgerezni, ez mindig megvolt.

-Ha az olvasó valóban kiváló hamburgereket akar enni hasonló áron, ajánlom a Cirmit.

Összegzés

A Napfény Műterem több akar lenni véleményem szerint, mint amit elbír. Egy kultúrált kocsmának teljesen elmenne, de a kézműves sörválaszték azért messze elmarad a környéken fellelhető sörkerttől (Maláta sörkert). A kiszolgálás nehézkes, az ételek nem hozzák azt a színvonalat amit elvár az ember egy ilyen névvel és árszínvonallal. A 10%-os szervizdíjat nekem biztos nem lenne bátorságom felszámolni az ilyen szintű kiszolgálás után. A konyhában gondolom egy-két túlterhelt ember izzad egész nap, több kisegítő vagy plusz egy szakács elférne. Nem hinném, hogy ha az ember a Széchenyi téren sétál és megéhezik, akkor érdemes megállnia itt. (Hacsak a pénztárcája nem éget lyukat a zsebébe és ideje mint a tenger.) A kiszolgálás minőségén kissé változtatni pratikusan nem kerül semmibe sem. Olvastam más véleményeket, azt látom, hogy egy-két éve vagy egyöntetűen jó vélemények születtek, hogy ez változott, ezt...

I am from Szeged and went this place twice during the summer. Both time I had a great experience. The drinks, food are amazing. I had the burger, it was a bit dry and the meat wasn’t moist enough but altogether it was ok. My dad had the crispy trotters it was amazingly delicious and he was not able to finish it, the dish was huge. My sister got the shrimp salad which was also delicious and fresh. Make sure you have a reservation for Friday/ Saturday night but if you just walk-in there are usually seats available. And don’t forget to try their mojitos and craft beers !! Absolutely refreshing and not too sweet. I’ll be back to try other...

Helpful and very friendly staff, I was numerous time here and not a single problem arose. The actual place/atmosphere is very kind and nice, if you are seaching for craft beer in the town. They serve only great beers. They have a big bottled selection and there are multiple beers to choose from on tap usually. You can eat here also, there is an a la carte kitchen, with tasty meals. There is room for bigger groups. Only negative can be the price, but these beers are quality, not the...